葉菜

玉米小白菜蛋花湯

清爽的蔬菜湯，適合炎熱的夏天

食材：小白菜、玉米罐頭、雞蛋、麻油、鹽、白胡椒粉

DYLANAMA ♥ 山葵拌西芹

夏天餐桌必備的簡易美味涼拌菜。

食材：西洋芹、芥末醬、鹽、糖、溫水、香油（隨意）

牛肉炒水蓮

起鍋油鍋牛肉快速過油，然後蒜頭、辣椒爆香下水蓮翻炒ㄧ下加入牛肉翻炒均勻調味即可～營養又美味唷！

食材：蒜頭、辣椒、、牛肉、水蓮

韓式酸辣拌蚵仔韮菜

秋老虎發威，把肥嘟嘟蚵仔，與脆脆的韮菜輕燙，淋上韓式醋辣醬，好開胃。韮菜不單豐富口感，獨特的韮菜辛更能提升鮮蚵的海味，真是天生一對...

食材：蚵仔、韮菜、鹽、太白粉、韓國辣醬、白醋、蔥花、蒜末、砂糖、香油

~wv~水炒古早味「東港櫻花蝦韮菜」

東港櫻花蝦是任何蔬食可以畫龍點睛的特色名產，只要加入櫻花蝦，蔬菜的甜味又可以提升一級，整個菜色的香氣和色澤也更為豐富囉。

食材：韭菜、櫻花蝦、油蔥酥、蒜末、玄米油、水、鹽、泡水乾香菇

香腸炒青花筍 @188懶人料理

青花筍簡單地說，就是綠色花椰菜的表親，但是青花筍的口感比花椰菜更青脆多汁，很適合跟培根，香腸或臘肉做拌炒~ 一鍋到底！一試上手！最...

食材：青花筍、鮮香菇、香腸、大蒜

梅干菜里肌肉絲

因為手邊有又香又可口的乾燥梅干菜，不煮覺得對不起自己，又不想拿來煮大菜，剛好手邊還有里肌肉絲，就把它變成一道下飯的家常菜吧！

食材：完全乾燥梅干菜、里肌肉絲、蒜頭、蔥、八角、醬油、熱水、米酒、胡椒粉、香油

煎芝麻葉깻잎부침

這道煎芝麻葉超級簡單，不到十分鐘就可以完成。 有些人很喜歡芝麻葉的味道，就直接生吃。 喜歡味道淡一點的話將芝麻葉沾點麵粉下去煎， ...

食材：芝麻葉、麵粉、水、胡椒粉、鹽巴、食用油

法式慢煮去骨牛小排

每逢佳節，烹調一些用心又特別的菜式，讓家人共聚一堂，慢慢享用佳餚美酒，必定是烹飪的樂趣。 這個菜式雖然花點時間，但技巧不難，又可配...

食材：去骨牛小排、紅蘿蔔、黑椒、洋蔥、海鹽、西芹、乾意大利香草或新鮮羅勒葉、高湯(雞或雜菜)、牛油、蕃茄醬、橄欖油

魚漿炒芹菜管@美麗人妻Selina Wu

冬天是土芹菜盛產的季節，尤其以粗管為佳，又稱芹菜管。外觀看似很老，價格也較芹菜要貴，不過口感與嫩度卻勝過芹菜。另外，芹菜管與芹菜不...

食材：芹菜管、魚漿、紅蘿蔔、蒜、辣椒、鹽

虱目魚白菜滷

小時候！最期待喜宴後的＂菜尾＂，扁魚的白菜焿和一些蘿蔔、青菜混合煮滾，就是最原始白菜滷的記憶！ 部落格： http://lcn08...

食材：大白菜、香菇、金鈎蝦、小干貝、蒜、木耳、美白菇、夙目魚丸、辣椒、塩、胡椒粉、水

蒜香蒼蠅頭

雖然沒有豆豉~但用蒜頭爆香提升韭菜的香氣，用低脂豬絞肉，吃起來清爽又下飯。

食材：韭菜、低脂豬絞肉、皮蛋、蒜頭、油、醬油、鹽巴

涼拌豆芽菜

食材：豆芽菜、小黃瓜、辣椒、蒜頭、泡菜、鹽巴、香油、鰹魚粉

夏日爽口料理~干絲炒空心菜梗絲

自家種子盆栽種植的有機蔬菜 一菜兩變化簡單營養夏季菜 快來學習婆婆媽媽時代的美味的創意料理 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http:/...

食材：空心菜梗、蒜瓣、豆干、鹽.醬油.米酒

腐乳空心菜

第一次就成功喔！＼(^o^)／

食材：空心菜、豆腐乳(甜味)、蒜頭、米酒

瑪莉廚房：清炒皇宮菜

這把《皇宮菜》是自家婆婆種的 老人家已經收耕不事農了 卻為了家人，自己仍舊在閒暇之餘 種了幾樣蔬菜給孩子與孫子們食用 我跟哥哥說...

食材：皇宮菜、薑、沙拉油、鹽、米酒、熟芝麻

港式麵家的味道 - 腐乳醬配灼空心菜

香港叫它作腐乳通菜，這個是在本地麵家的一般做法，跟炒的不同，但一樣惹味！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：https:/...

食材：通菜、腐乳、熱水、糖