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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我好愛豆漿,豆漿可以這樣變化我更愛。 這份食譜曾出現在幾本蔬果汁食譜裡,代替早餐或晚餐有助於減脂。 我沒有大大的廚房,但我有小小的...
食材:青江菜、豆漿、蜂蜜或糖
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtube.com/...
食材:雞蛋、高麗菜、辣椒、蒜末、蠔油、烏醋、香油、胡椒粉、開水、白芝麻
那些年嗑瓜仔聊天,打牌丟骰子,歡樂圍爐的氣氛,仍是難忘的美好時光。 隨著老媽的白髮越來越多,費工的家鄉菜逐年在餐桌上消失。味覺是有...
食材:雞腿、小黃瓜、青蔥、香菜、薑、醋、蒜頭、香油、花椒、辣油、八角、醬油、糖、紹興酒、蔥花、薑末、蒜末、蒸雞湯汁
夏天盛產的絲瓜鮮甜好吃又便宜😋 是一個水分含量高又營養豐富的蔬菜哦! 絲瓜富含水溶性及非水溶性纖維 可助於消化而縮短壞東西停留腸...
食材:高家老菜脯、排骨、絲瓜、蛤蜊、雙囍牌枸杞、米酒、水
完整內容(上)👉https://youtube.com/shorts/4R2Mal-Gaqs 完整內容(下)👉https://yo...
食材:綠花椰菜、白芝麻、醬油、白醋、砂糖、味噌
這是過年時買下的紹菜(天津大白菜)做成的菜式,鹹香的蝦皮和丁香魚乾配上清淡的蔬菜,為新春過後增加了一份健康和營養,令腸胃可以稍稍休...
食材:紹菜、櫻花蝦皮、丁香魚乾、清雞湯、浸好的雲耳、薑片
2022.11.這陣子苦思如何以"特殊風味"的蔬菜取代醃漬的酸菜、榨菜(當便當菜或是下酒菜),減低身體的鈉含量攝取。後來發現原來切...
食材:小松菜、蒜頭、橄欖油或苦茶油、辣椒、鰹魚醬油(一般醬油也可)、味霖(沒有可以用砂糖取代)、韓國產的麻油
鼎泰豐的雪菜肉絲拌麵好吃,燙些麵條豪邁的加上自己炒的雪菜肉末,在家也有霸氣版雪菜麵。
食材:雪裡紅肉末、關廟麵、有機蛋、油
你一定沒有聽說過涼拌衝菜這道菜,當然這是屬於眷村的小菜,一般人不太會知道如何善用這到這個食材來製作小菜,透過技巧的處理,能讓芥菜花...
食材:芥菜心、醬油、烏醋、老李仔麻油、紅辣椒
蓮藕是食療養生的聖品,被稱為「靈根」 其含有維生素C和鐵質,可以增添氣色 也富含維生素B和礦物質,對於經常應酬 、壓力沉重的人來說...
食材:高家老菜脯、雞腿、蓮藕、紅蘿蔔、青蔥、雙囍牌枸杞、雙囍牌老薑乾片、水
這是分享的第16篇牛肉麵,之前接受專訪 https://blog.www.one-u-ytr.tk/posts/217477 當時分享過各種部位各...
食材:牛腱心、老薑片、蒜瓣、白蘿蔔、萬用滷包、紅蘿蔔、風味手釀陳年豆瓣醬、青江菜、辣豆瓣醬、米酒
今天在家做了兩道年菜 另一道 張燈結彩 食材共通性高 可以一次做完兩樣 端出來很有過年氣氛 另外我新創立的料理食譜FB社團 時常...
食材:香菇、蝦仁、蒸出來的湯汁、鵪鶉蛋、清水、豬絞肉、鹽巴、醬油、蔥薑水、太白粉、白胡椒粉
皇宮菜帶點土味.加少許樹子不僅多溫和此味,更多提鮮. 滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/...
食材:皇宮菜葉片、蒜碎、辣椒、酒、樹子、昆布柴魚高湯
芥菜產季為11~3月,因此秋冬要多吃。把小芥菜做成雪裡蕻能讓這道家常小炒更加鮮脆爽口!炒製時全程用大火喔! 相關食譜:「酸豆角炒...
食材:豬絞肉、雪菜、老薑、辣椒、蒜頭、米酒、香油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉
食材:芋頭、豬肉絲、雞湯塊、洋蔥、雞粉、米酒、娃娃菜、糖、醬油、香菇、香油、蝦米、油蔥酥、炊粉
酸甜滋味的糖醋料理讓人喜歡,用果醋做糖醋醬天然的果酸甜無須再加糖,味道好無負擔。
食材:冷凍黃金魚塊(鯰魚)、北海道洋蔥、醬油、蒜瓣(中型)、天時果醋(野櫻莓醋)、紅椒(小型)、Heinz蕃茄醬、黃椒(小型)、米酒或水、橙椒(小型)、蔥綠、油
油菜在日本稱為小松菜,略帶苦味的風味非常與眾不同,對於喜好度各有擁護者,透過水煮川燙的方式,可以降低苦味,善用豆皮的口感,亦可增加...
食材:小松菜、炸豆皮捲、小磨坊金黃蒜風味油、鹽巴
食材:娃娃菜、秀珍菇、塩、烹大師、水、油、蒜辦