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年菜/滷豬腳
Amy's Kitchen#年菜 #新春食材 小時候阿嬤說食補祝福話「甲卡勇卡」，媽媽滷的豬腳很好吃，過年是家的味道凝聚，學習媽媽食材選好工序想好，優雅煮。...
食材：豬前腳、黑糖粉、老薑片、辣豆瓣醬、素蠔油、五香粉、萬用滷包（蔘藥行配）
菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜」的零失敗食譜
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【 紫苋菜炒皮蛋】汤鲜浓郁，爽口美味！
懒人一锅苋菜香嫩美滋滋，营养丰富，是人人都爱吃的家常菜肴。别错过，赶快收藏。 https://youtu.be/h-9BMcVw5Wg ...
食材：苋菜、皮蛋、清水、蒜瓣、麻油、蚝油、鸡精、食盐、食用油
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上海菜飯
Claire Chen步驟比較繁複版 但如果食材全部懂丟進電鍋 也一樣好吃～
食材：白米、水/高湯、清江菜、德國香腸、薑末、蒜末、鹽、咖哩粉、黑麻油
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糖醋魚/年菜
潔西卡的家常美味過年時總不免要來條全魚，希望能年年有餘有好彩頭。 這道糖醋魚做法很簡單，把魚炸熟淋上糖醋醬就完成了。酸酸甜甜的滋味，一上桌大人小孩...
食材：鮮魚(吳郭魚）500g、鹽、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、水、米酒、醬油、太白粉、蔥、白醋、地瓜粉、薑末、蒜末、得意的一天頂級高油酸葵花油
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梅干扣肉 電鍋料理
漢柏格小廚房梅干扣肉最怕遇到只有表面上色內裡不入味的窘境，經阿母傳授後用電鍋蒸，簡單又容易入味！
食材：豬五花、梅干菜、醬油、蒜瓣、米酒、糖、水
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韮菜鮭魚
Charlotte鄰居送來兩把韮菜，才想到九月韮。 除了韮菜盒子、韮菜水餃、韮菜炸卷，其他也想不出什麼料理。 鮭魚的紅，韮菜的綠就這樣硬搭，仍各保有...
食材：鮭魚、韮菜
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《私房菜》九層塔炒飯
老畢廚房食材：隔夜飯、九層塔(切絲)、老抽、豬絞肉(可略)、味精、洋蔥丁、白胡椒粉、辣椒、雞蛋
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涼拌大頭菜｜夏日必備｜五個步驟
Little sky world家裡明天要吃咖喱飯，沒有福神漬，臨時去哪生？ 臨機一動！我有大頭菜耶！馬上醃了，隔天來吃，結果～～竟然意外合！ 作法只要五步驟...
食材：大頭菜、鹽、白醋、糖、香油、蒜末、香菜、辣椒
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芥蘭菜炒香腸
陽光草莓就愛滷蛋食材：蒜味香腸、芥蘭菜、紹興酒、辣椒、鹽巴、蒜頭、油
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金沙蝦球【年菜】
人妻廚房日誌-Mandy「得意的一天 頂級高油酸葵花油」富含85%油酸含量，油酸為OMEGA-9不飽和脂肪的一種，其有助於新陳代謝，很適合這道高熱量的金沙...
食材：得意的一天 頂級高油酸葵花油、鮮蝦、米酒、蘑菇、鹽、鹹蛋黃、木薯粉、鹹蛋白、蔥花、蒜丁
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免油炸蜜汁排骨 / 簡單餐廳菜
Amy's Kitchen免油炸軟嫩入味健康好吃蜜汁排骨可以這樣簡單做，白飯記得多煮點。
食材：橄欖豬肋排、蒜瓣、鹽、純蜂蜜、白胡椒粉、素蠔油、黑胡椒粒、米酒、油
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四川涼拌韭菜(五辛素)
灶頭鑊尾四川農家特色美食「涼拌韮菜」，酸辣爽口，好吃又下飯!!
食材：韮菜/小韮菜、蒜頭、辣椒、烏醋、醬油、油潑辣子、香油、砂糖、味精
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《私房菜》雪碧小黃瓜
老畢廚房食材：小黃瓜、辣椒、鹽巴、砂糖、白醋/檸檬汁、雪碧
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酸菜麵
喵妙妙最喜歡酸酸的酸菜配白麵，湯頭超讚👍！有古早味的感覺！
食材：酸菜、火鍋肉片、貢丸、蔥花丁、陽春麵、豬絞肉、糖、A菜、排骨
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蒜頭結頭菜雞湯
Lily Home蒜頭功效不用我多說，為了讓湯變甜特別加一些洋蔥，如果不喜歡也可以不用加。冬天一定要喝一下這味，很棒唷😊
食材：結頭菜、雞骨頭、雞腿肉、洋蔥、薑泥、蒜頭泥
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泰式涼拌生木瓜/開味菜
Helen（海倫小姐）很開味的一道菜，魚露加上新鮮檸檬汁、糖與生木瓜、蝦米、小蕃茄、花生相搗簡單的開味菜就完成了。
食材：生木瓜、檸檬、魚露、糖、蝦米、蒜頭、辣椒、花生、小蕃茄
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【老菜脯芥菜菜心羊肉湯】大寒節氣燉湯
高家老菜脯在本草綱目中羊肉性溫味甘 是熱門的冬季溫補肉品 與老菜脯燉煮，溫潤又滋補 加上今年剛好過年較早 特別搭配了「長年菜」一同燉煮 喝...
食材：高家老菜脯、羊肉、蛤蜊、芥菜、菜心、老薑乾片、紅棗、枸杞、米酒、水
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舞菇鮪魚紙包蒸（微波3分鐘上菜)
小喬君Joyc分享一下我家的偷懶菜,利用家中的微波爐快速加熱,油漬或是水煮的魚罐頭和舞菇一起拌勻,紙包一下微波爐強火3分鍾就完成! 好菇道舞菇不...
食材：好菇道舞菇、洋蔥、油漬鮪魚罐頭、蒜頭、黃芥末醬、黑芝麻
