菌藻

燒汁金菇牛肉卷

簡單又精緻，新手宴客菜式！ 關於《大小姐二少奶》其他食譜https://www.one-u-ytr.tk/users/578843410

食材：牛肉片/火鍋肥牛、金菇、鹽、胡椒粉、燒汁(現成的)、豆粉

［韓式］韓煲菇菇肉

韓國辣醬不管做什麼料理都方便，搭配鴻喜菇及肉片拌炒，味道爽口不死鹹，還帶有菇菇及洋蔥的鮮甜，真是下飯好料理^_^

食材：蒜頭、洋蔥、鴻喜菇（好菇道）、金針菇、豬肉片、韓國辣醬、鹽

焗烤馬鈴薯香菇

在有機蔬果攤上看見忍不住就買回家了! 超大朵的鮮香菇一朵約8~10公分寬 晚上剛好吃西餐就剛好拿來與馬鈴薯搭配

食材：大香菇、馬鈴薯、奶油、義式香料、胡椒粉、鹽、雙色乳酪絲

蔥香金針肉捲

提供者：張寶馨

食材：肉片(牛豬皆可)、金針菇、洋蔥、蒜、醬油、水

香菇肉燥

食材：紅蔥頭、香菇、絞肉、醬油、米酒、砂糖

香菇竹筍粥

夏天是吃筍的好季節，尤其是綠竹筍，香氣十足，纖維又細，最愛觀音山的筍^^ 家人喜歡五花肉沾著蒜蓉醬油吃，所以這塊五花肉清燙之後的湯...

食材：綠竹筍、五花肉、乾香菇(泡軟)、蝦米、油蔥酥、蒜頭、醬油、白飯、高湯、香菇水

料理甜甜圈『台灣在地好食材週』木耳燒雞

曾雅盈營養師要教大家做的料理是木耳燒雞，煎成金黃色的雞腿塊，搭配黑木耳及茭白筍，再從鍋邊倒入醬油，味道非常香 更多幸福美味的料理...

食材：茭白筍、黑木耳、金針、雞腿、薑片、醬油、水、胡椒

電鍋料理-滷香菇肉燥

天氣熱小朋友食慾大減，但成長中的孩子不吃飯怎行呢? 所以重口味的料理一定少不了，加上最近大妞總是囔囔著要吃肉燥飯 因此媽咪很認...

食材：鈕釦菇 (泡發切末)、五花豬絞肉、油蔥酥、蒜 (切末)、水(電鍋外鍋使用)、米酒、醬油、冰糖、水、五香粉、黑胡椒鹽粉

麥伊煮・洋蔥菇菇炒

新鮮香菇、美白菇加上洋蔥，簡單炒，簡單吃。

食材：香菇、美白菇、洋蔥、蒜味香料油、黑胡椒、鹽

金針蛤蜊香菇雞湯

金針花季訪金針山的同時，一定要帶包山上的無硫金針下山，金針除了美味外，在中醫裡也有許多功效，金針有助於安定情緒、除煩解燥，並能改善...

食材：乾燥金針、香菇、老薑切片、雞腿肉、蛤蜊、鹽、胡椒粉

洋菇白松露油義大利麵

～不加松露油也很好吃，就是一般的白醬洋菇麵。～ 在克羅埃西亞旅行時帶回的白松露油，是用橄欖油浸漬的，白松露比黑松露珍貴，買不起整顆...

食材：洋菇或鮮香菇切片、洋葱、大蒜、橄欖油、奶油、雞蛋寬麵（兩人份）、松露油

橄欖油醃漬磨菇

跟著Gordon Ramsay YouTube上做的炒磨菇，是小酒館必點的菜式。可以一次做好分幾天吃，單吃，配沙拉配麵包，或當配菜...

食材：磨菇、紅蔥頭、橄欖油、白酒醋、Tarragon龍嵩、鹽、黑胡椒

黑木耳魚尾湯

美白不需要複雜步驟，在日常生活中攝取天然有效的食材，輕輕鬆鬆就能吃出美白肌膚。黑木耳含有豐富蛋白質和維他命E，後者可以抗氧和對抗黑...

食材：材料、黑木耳、鯇魚尾、紅棗、薑、葡萄籽油、粗鹽、胡椒粉、滾水、調味料、鹽

蕃茄肉片菇菇麵疙瘩

愛吃茄汁配料的義大利麵，偶爾換換口味 將麵條換成麵疙瘩 看愛料理及阿基師影片DIY自已喜愛的餐點。

食材：蒜片或蒜末、洋菇、鴻喜菇、蕃茄、瘦豬肉片、蕃茄醬、蔥花、小黃瓜、中筋麵粉、冷水、鹽、橄欖油

蓮藕香菇雞湯@美麗人妻Selina Wu

雞肉分很多種，也因為品種的不同，吃起來的口感也不一樣，土雞的肉質算是好吃的了，但是自從老爺吃過九斤雞之後，挑嘴的他便愛上了，我也是...

食材：九斤雞雞腿、雞腳、蓮藕、乾香菇、金華火腿、鹽

香煎。杏鮑菇

沒有過多的調味，只有杏鮑菇鮮甜的原味，充滿水份。多汁。健康的好味道。

食材：杏鮑菇(陶立菇)、蒜味。胡椒鹽

檸檬涼拌菇黃瓜

食材：小黃瓜、黑木耳、袖珍菇或金針菇、碎蒜頭、檸檬、辣椒、糖、鹽