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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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超Q彈牙!清脆木耳加上脆甜胡蘿蔔絲,加上大量蔥花,口感超特別。低卡低油無負擔
食材:木耳、胡蘿蔔、青蔥
海帶芽經麻油炒過,再加上多一點時間的烹煮,鮮味完全釋放於湯中,口感軟嫩滑口,加上蛋花更營養好吃!食材做法都簡單,是十分家常的一道好...
食材:芝麻油、乾燥海帶芽、白芝麻、高湯(或高湯塊)、水、蛋、鹽
利用蛤蜊的鮮味,讓鮮菇吸滿天然的鹹味,再搭配上少許鹽和黑胡椒粒,快速又簡單的步驟,就能完成原汁原味的鮮美料理!
食材:蛤蜊、鴻喜菇、鹽、金針菇、黑胡椒粒、辣椒、青蔥、蒜頭
今天分享的這道料理可以當成蔬食料理,也可以加入海鮮(蛤蜊、蝦子、鮮蚵...等),就可變成海鮮豆腐煲,這樣吃起來的味道會更鮮美。
食材:雞蛋豆腐、乾香菇、素蠔油、杏鮑菇、米酒、秀珍菇、白胡椒粉、金針菇、小魚乾粉(或使用小魚乾)、玉米筍、高湯、蒜片、香油、薑片、青蔥
做法簡單、滋味清爽的涼拌菜。 ★影音食譜 http://goo.gl/BtPu7q
食材:杏鮑菇、高湯、昆布醬油、烏醋、香油、香菜
香菇鑲肉是道不容易失手的家常料理,用電鍋蒸,香滑好吃不油膩;用煎的則是鹹香好滋味。香菇鑲肉前置作業不複雜,花最多的時間就是切剁材料...
食材:豬絞肉、新鮮香菇(不是乾香菇喔)、青蔥、胡蘿蔔(小)、薑片、蛋黃、醬油、米酒、鹽、糖、胡椒粉、太白粉
三杯就是在熱炒點必點的菜色~ 在家裡用土鍋就可以仿造出像熱炒店剛上色的感覺 土鍋燒的超級熱再把剛煮好的東西丟進去 就會有像熱炒店一...
食材:杏鮑菇、玉米筍、醬油、九層塔、米酒、大蒜、醋、糖
黃瓜的原名叫胡瓜,是西漢張騫出使西域時帶回中國的。五胡十六國的後趙開國君主–石勒本是羯族人,在聽聞自己國家的人稱呼羯族人為胡人之時...
食材:小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、鰹魚粉、蒜粒
醬油金針煮這道日式家庭小菜可說是夏日開胃的聖品。香甜好吃又下飯,食慾不好的小孩也能吃好幾碗飯。做法超級簡單的一品,也很適合多煮一些...
食材:金針菇、味霖、日式柴魚醬油
黃花菜又名金針花、黃花草、忘憂草、七星菜、安神菜。屬百合科,多年生草本植物,具有“觀為花,食為菜、用為藥”的美稱。它的胡蘿蔔素的含...
食材:乾燥金針花、黑木耳、日式醬油露、白芝麻、味琳、薑絲、香油、烏醋
今天這道黃金蜆鮮菇炊飯,不僅製作過程中,完全無油煙,無煎炒,更是把蒸煮好的黃金蜆湯汁一滴不剩的加進炊飯裡,不僅炊飯裡有滿滿的蜆精,...
食材:黃金蜆、鮮菇、酸筍、白米、鰹魚高湯包、蒜頭、鰹魚醬油、鹽、薑、米酒
濕潤爽脆的杏鮑菇帶著奶油香一起入口,調味料賦予的香氣更添增美味層次,可以是享受大餐前的開胃菜,也可以是日常煮食的簡單小菜,是一道簡...
食材:杏鮑菇、醬油、無鹽奶油、黑胡椒粉、七味粉
三杯就是 米酒-醬油-麻油 沒想到玉米筍加進去 味道也超棒der 利用導熱快速的銅鍋做收汁的動作 很快的這道料理就完成了 超好吃的
食材:蔥、蒜、玉米筍、辣椒、杏鮑菇、麻油、薑、九層塔、香油、米酒、蠔油、冰糖
用薑泥入菜,吃的時候除了有薑的清香香氣外,還非常開胃。
食材:豬梅花肉、雪白菇、醬油、米酒、味醂、開水、薑泥、洋蔥碎
這種鹹中帶甜的醬燒作法,就是日式料理中所謂的佃煮,鹹甜鹹甜的很下飯。醬汁除了烹煮菇類很適合,用來煮秋刀魚也特別美味。
食材:金針菇、薑末、醬油、辣椒末、冰糖、蒜末、烏醋、米酒
據說秋天適合吃黑木耳,這種時涼時熱的天氣就用涼拌的做法來開胃吧!運用白醋與烏醋不同的酸性更可以提升美味! *寫寫在美國Ohio的日...
食材:黑木耳、大蒜、薑、蔥、辣椒(或辣椒醬)、醬油、白醋、烏醋、香油
杏鮑菇的口感又脆又甜,再搭配由南瓜做基底而成的《黃金🎃南瓜醬》非常好吃~ 可事先準備在冰箱冷藏室,冰涼的上桌當前菜~ 微酸微辣...
食材:杏鮑菇、去皮蒸熟的南瓜、麻油辣豆腐乳、熟白芝麻、蒜末、辣椒末、白醋、糖、鹽
今天使用了三種菇類(雪白菇、鴻喜菇、舞菇),當然你可以變換自己喜愛的菇類。 再和有口感,又可以養顏美容,還可以清血管的木耳一...
食材:新鮮黑木耳、鴻喜菇、鹽巴、美白菇、烹大師、舞菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑絲