菇類食材

▍低GI排毒 ▍涼拌烏醋黑木耳佐金針菇

黑木耳與金針菇都是富含水溶性纖維的蔬菜，搭配著芹菜脆脆的口感，以及烏醋與香油的絕佳醬料組合，是道方便容易又好吃的冰箱常備小菜~

食材：黑木耳、芹菜、烏醋、金針菇、薄鹽醬油、薑絲、香油、白芝麻

不求人鮮甜回甘蔭瓜香菇雞湯

從小我就很好奇,為什麼我的媽媽總是能夠利用我癱在沙發上看電視的時間就變出好幾道料理,而且不但快速又美味! 原來大同電鍋在家裡扮演...

食材：雞腿、香菇、薑片、米酒、醬瓜、鹽

菇菇番茄飯

番茄飯---打開電鍋的那一剎那香氣四溢，將番茄與飯均勻攪拌在一起後，融合了香菇的香味，吃起來甘甜爽口，越嚼越香。

食材：鴻喜菇、洋蔥、蘑菇、雪白菇、竹塘米、牛番茄、香菇、鹽巴、胡椒粒、芝麻油

超懷念三杯雞三杯蘑菇 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次做的是好懷念的三杯雞三杯蘑菇, 大概四五年沒吃了, 聞到滿廚房麻油味都快流淚了~~~

食材：米酒、醬油、麻油、糖、小雞腿、薑、蒜、九層塔、辣椒、蘑菇

奶油鮭魚蘑菇義大利麵

利用賣場的『蘑菇濃湯』就能做出快速方便的白醬義大利麵或燉飯，不想外食的爸媽，也可以自己在家動手做做看！

食材：新鮮鮭魚、奶油(煎鮭魚用)、義大利麵、洋蔥、蘑菇、綠花椰菜、玉米筍、蒜頭、黑胡椒、蘑菇濃湯罐頭、鮮奶、水

香菇滷肉

中午簡單的煮了四道菜… 除了A菜還有正當季的長豆外… 也乾煎了很愛的鱈魚… 這次買到的鱈魚小小一片… 艾寶自己一個人吃一片剛剛好…...

食材：豬五花(切塊)、乾香菇(泡軟後瀝乾水份)、蒜頭、蔥(切段)、紅蘿蔔(切小塊)、豆干(切小塊)、八角、白胡椒粉、冰糖、醬油、米酒、水

麥伊煮・洋蔥菇菇炒

新鮮香菇、美白菇加上洋蔥，簡單炒，簡單吃。

食材：香菇、美白菇、洋蔥、蒜味香料油、黑胡椒、鹽

乾煎杏鮑菇

只需將杏鮑菇乾煎到金黃色，再灑上調味料，非常簡單的美味。

食材：杏鮑菇、黑胡椒粒、海鹽、七味粉

三杯杏鮑菇

每次看到餐廳的這道菜就好想點唷~可是總是一盤就要破百~還是自己做最實在!

食材：杏鮑菇、各類菇、豬肉、醬油膏、麻油、老薑切片

古早味豆子粥

豆子粥看似簡單平凡… 但卻有滿滿思念的味道… 記得小時候只要阿嬤的菜園豆子採收期一到… 總會有幾餐是吃這個粥… 再配上阿嬤自己炒的...

食材：長豆(折成小段備用)、乾香菇(泡軟切絲備用)、豬絞肉、薑絲、白米(洗淨)、水或高湯、鹽巴

香辣三杯菇菇豬

微嗆中吃的到麻油跟九層塔的香氣，在這冷天很下飯喔!!

食材：豬肉、草菇、九層塔、蔥、米酒、薑片、鹽、五味粉(裝飾)、醬油、糖 (可略)、水、紅辣椒

彩椒菇菇雞肉串

色香味俱全，簡單又方便！ 刷上清爽的柚子和風醬， 不死鹹的好味道！快來試試！

食材：杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、雞胸肉、孜然粉、和風醬油、柚子、檸檬汁

香~酥~脆~杏包菇~

炸過的杏包菇~外酥內軟~撒上胡椒鹽粉別有一番風味~

食材：杏包菇、起司脆酥粉、胡椒鹽粉

香煎。杏鮑菇

沒有過多的調味，只有杏鮑菇鮮甜的原味，充滿水份。多汁。健康的好味道。

食材：杏鮑菇(陶立菇)、蒜味。胡椒鹽

烏魚子鬆炒蘑菇

把烏魚子化整為零，讓不愛烏魚子的孩子挑無可挑，通通吃下肚 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog...

食材：蘑菇、烏魚子鬆、芹菜、紅蘿蔔、蒜

雙菇冬粉

食材：蘑菇、生香菇、蒜頭、青蔥、冬粉、水或高湯、鹽、【醬料】糖、【醬料】醬油、【醬料】蘭陽醬鋪辣豆瓣醬

三杯杏鮑菇

超級下飯~一盤可讓家人多吃好幾碗飯~

食材：杏鮑菇、九層塔、老薑、黑麻油、米酒、糖、醬油、辣椒、蔥段