菇類料理

涼拌海菜@美麗人妻Selina Wu

食材：海菜、薑、蒜、蔥、辣椒、蠔油、白胡椒粉、香油

白菜菇菇雞湯

零廚藝 / 低卡 料理 熱量：200卡 大白菜性寒，利尿又高纖，很適合在夏季食用唷～

食材：雞腿塊(肉)、大白菜、菇類、老薑片

沙茶醬香炒帶子

我喜歡吃海鮮，因為大部分海鮮也是高蛋白質低脂肪，較易消化，適合減肥人士。這道「沙茶醬香炒帶子」，以有助抗癌的西蘭花跟滋陰補腎的帶子...

食材：材料、急凍帶子、西蘭花、草菇、甘筍、蒜茸、薑、葡萄籽油、醃料、生粉、蛋白、白胡椒粉、純冷壓黑芝麻油、芡汁、素沙茶醬、豉油、有機黃金砂糖、清水

黑椒菇菇一口牛

食材：牛扒、白菇、啡菇、蒜頭（切片）、黑椒碎、海鹽、牛油或橄欖油

酸辣湯餃 (露營OK)

將水餃和酸辣湯蓋鍋煮五分鐘，開蓋後加各式各樣喜歡的蔬菜，最後打蛋下去，勾薄芡，就完成一鍋到底的湯繳了! 喜歡辣的加一匙辣油下去即可喔。

食材：水餃、蒜頭 (拍扁)、片栗粉或太白粉、蔥 (切段)、水、酒、紅蘿蔔 (切絲)、黑醋、青江菜 (切段)、醬油、菇類、高湯或水、蛋、辣油 (可略)

新鮮香菇涼拌小菜

炎炎夏日，來一碟酸酸甜甜的冰涼小菜，香菇清爽又開胃。

食材：鮮香菇、大蒜、香菜、紅蘿蔔、醬油膏、醋、糖、胡椒、香油

夏日炎炎 - 烤雜蔬沙津

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-pos...

食材：茄子、杏胞菇、脆肉瓜、蘆荀、意式香草、橄欖油、鹽、油醋汁：意大利黑醋、橄欖油

蘑菇鯡魚排~用家樂福買的鯡魚罐變化

台灣的魚罐頭種類不多，一般是以茄汁、蒲燒與水煮為主，當我去家樂福購物時，我被眼前的魚罐頭給吸引住，首先是鮮豔的包裝，後來一罐一罐的...

食材：鯡魚罐(蘑菇口味)、洋蔥、蘑菇、紅黃椒、九層塔、粗粒黑胡椒

「懶人一鍋到底」野菇麻油雞燉飯

各式各樣的麻油雞料理最近一直出現在我們臉書動態上，的確也蠻適合即將到來的秋天。之前曾在大安區某間餐廳吃到西式的麻油雞燉飯，今天心血...

食材：帶皮雞腿肉、義大利米、老薑、野菇、米酒、雞高湯、現磨胡椒

菇菇。蕃茄沙拉

簡單的配菜料理，當沙拉也可以搭主餐，多一分清爽。

食材：鴻禧菇、小番茄、蒜頭、鹽、義大利巴薩米克酒醋

香菇雞湯麵線

冬令進補的好夥伴，香菇雞湯麵線，溫暖你的胃。

食材：乾香菇、雞胸肉、青花、麵線、生香菇、米酒、薑片、蒜頭、鹽巴

飛利浦微電鍋蒸烤蔬菜

家裡有個愛吃蔬菜的小孩 之前，都用水煮式的燙蔬菜，天氣熱下班累不喜歡顧爐火，繼上次，用微電鍋蒸烤蔬菜後，小孩也上手了，不用瓦斯的烹...

食材：玉米筍、茄子、杏包菇

辣味蘑菇肉醬

食材：蘑菇、甜豆莢、五花絞肉、小洋蔥、紅蘿蔔末、韓式辣醬，醬油、鹽適量，黑糖少許，蕃茄醬、香菜末

肉末炒杏鮑菇

食材：豬絞肉、杏鮑菇、辣椒、蒜頭、九層塔、蠔油或醬油膏、魚露、白醋或檸檬汁、糖、酒、太白粉

茄紅雪蓮子義大利麵

義大利麵其實也是一道可以清冰箱的好料理，最近暑假到處亂跑，冰箱也沒什麼食材，就把能用的食材都拿出來吧～

食材：義大利麵、精靈菇或其他菇類、洋蔥、雪蓮子、豌豆或毛豆、Prego義大利麵醬

【苡璉私廚-愛妻便當】焗番茄香腸杏鮑菇

【苡璉私廚-愛妻便當】每天早上親手做便當! 真是很有趣的事~ 今天的愛妻便當做焗番茄香腸杏鮑菇，還真是簡單有好吃!! 也很適合朋友...

食材：大番茄、香腸、杏鮑菇、蒜頭、橄欖油、紅椒粉、鹽、起司

ψ 炒甜椒白菜菇菇 ψ

本次完成度：★★★ (味道略顯不足) --- 5:完美。經典 4:色香味俱全 3:C3取2 2:C3取1 1:完全失敗

食材：雪白菇、黃甜椒、紅甜椒、小白菜、沙拉油、香蒜粒、鹽、胡椒粉、檸檬椒鹽