蘑菇鯡魚排~用家樂福買的鯡魚罐變化
描述
台灣的魚罐頭種類不多，一般是以茄汁、蒲燒與水煮為主，當我去家樂福購物時，我被眼前的魚罐頭給吸引住，首先是鮮豔的包裝，後來一罐一罐的細看，口味還真的多變化！有蘑菇口味的鯡魚罐、初榨橄欖油佐油漬番茄沙丁魚、橄欖油蘿勒檸檬鯡魚排、白酒醋香料鯖魚......等等！真的很吸引我!!!
魚罐頭料理的變化真的很多，大家可以跟著我做做看，或許可以打翻你單吃罐頭的觀念喔!!
步驟
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家樂福有各式各樣的魚罐頭供大家選擇喔!!!
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今天選用的是HERRINGS FILLETS鯡魚罐(蘑菇口味)，打開後令人驚喜，除了有滿滿的白醬之外，還有三大片魚排
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鍋子熱後，下一大匙油，然後將切丁的洋蔥倒入並快炒
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蘑菇切約0.5公分的厚片後，加入鍋內
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下切大丁的甜椒入鍋
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先將魚片夾出，將罐頭內的醬汁倒入鍋內，與鍋內的材料混勻後，再下魚片!!!
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小撇步
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