菇類料理

焗烤番茄馬鈴薯泥

最近好鄰居賣完菜把剩下快爛的番茄給我們 一點點的傷其實都是好食物 就不要浪費快來跟我做簡單的焗烤番茄料理吧

食材：番茄、馬鈴薯、菇類、安佳比薩乳酪絲、洋蔥

蕃茄豬肉味噌鍋

食材：牛蕃茄、高麗菜、豬肉片、鴻喜菇、丸子類、筒篙、凍豆腐、味噌

﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯

減脂期，想吃奶油白醬燉飯，但一般的燉飯熱量較高、營養價值不高！ 所以調整一下食材，讓蛋白質、膳食纖維比例多些！ 這樣吃起來，負擔比...

食材：食用油、蒜末、牛奶或豆漿、洋蔥（切細碎）、原味乳清蛋白飲（泡好）、快樂牛低脂乾酪、雞胸肉（切小塊）、雞湯塊、鹽（可省略）、花椰菜（切小塊）、研磨黑胡椒粉、菇類、義式香料（可省略）、米飯、起司粉（可省略）

韓式豬五花大醬湯

暖呼呼的韓式大醬湯是非常適合冬天食用的韓國家常料理，濃郁的大醬搭配彈牙的豬五花肉片，配飯吃也是非常滿足。

食材：豬五花肉片、洋蔥、小魚乾、櫛瓜、洗米水、韓式大醬、白蘿蔔、韓式辣椒醬、青蔥、韓式辣椒粉、辣椒、米酒、大蒜、味醂、嫩豆腐、菇類、麻油

肉絲炒三絲

炒香的肉絲搭配大量的蔬菜，清爽無負擔，熱熱的吃或當涼拌菜都很好吃。 若做的份量較多沒吃完可以冰冰箱保存要吃的時候再取出，記得要用乾...

食材：豬里肌肉片、筍絲、醬油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、黑木耳、麻油（或香油）、青蔥、鹽、鰹魚淡醬油

小廚娘♥奶油金針菇＃電鍋料理

奶油金針菇是很平價的簡單料理，豐富的多醣體和纖維質，而醇香的奶油風味，則讓孩子直說還要還要（笑）撒上黑胡椒和洋香菜，就是西式風味。...

食材：金針菇、大蒜去皮、薑片、奶油、鹽巴、黑胡椒和洋香菜

下飯菜：三杯鍋燒豆腐杏鮑菇

三杯系列好下飯，也很好料理！這道素食朋友們也可以嘗試喲～ 豆腐跟杏鮑菇不同口感，造就這道雙層的口感。麻油的香、薑跟辣椒的辣、九層塔...

食材：薑、辣椒、麻油、板豆腐、杏鮑菇、醬油、米酒、醋、糖、九層塔

南瓜雞肉野炊飯

吃膩了家常菜嗎？南瓜盛產時成堆的南瓜要怎麼辦？ 不如！來試看看南瓜雞肉野炊飯，輕鬆的料理後放進電鍋，炊煮過程中就能聞到雞肉及南瓜的...

食材：雞腿肉、鴻禧菇（或各種喜歡的菇類）、南瓜、四季豆、鹽、糖、胡椒粉、醬油、日式醬油

涼拌川耳(小木耳)

食材：野生川耳、辣椒 (切小段)、醬油、蔥 (切末)、蠔油、薑 (切細絲)、味霖、大蒜 (壓成泥)、白醋、香油

炒韓式冬粉

夏天最適合清爽的冬粉系列，韓式冬粉用炒的或涼拌都可以

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、韓式冬粉醬、鴻禧菇（依自己愛的菇類、冰糖、洋蔥、蒜頭、蔥

鮮菇搶鍋麵

所有配料一起爆炒.順著鍋邊淋上香菇水.那股鍋氣超迷人～煮滾後勾個薄欠.淋上煮好的麵條滴幾滴醋就完成啦.麵條帶勁兒.呼嚕呼嚕的大口吸...

食材：雪白菇、鴻喜菇、杏胞菇、番茄、雞蛋、青江菜、肉絲、麵條、烏醋、醬油

簡易咖哩雞

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞腿、菇類（可以不加）

韓式海帶芽拌豆芽

這道韓式涼拌菜非常清爽可口，而且材料做法都簡單，酸酸甜甜很下飯，喜歡的朋友可以試試看！

食材：海帶芽、豆芽、醬油、洋蔥、細白糖、蘋果醋、辣椒末、蒜末、麻油、芝麻

醋拌海帶芽(全素)

簡單的涼拌菜 自己動手做看看吧~

食材：海帶芽(鹽)、薑絲、醋、黑白芝麻、糖、醋：糖、味精、香油

黑糖白木耳露

白木耳外觀晶瑩剔透, 口感Q彈, 含有豐富的膠質, 是一種多醣體, 具有保濕、滋潤的效果。選用新鮮白木耳放入果汁機加水打成泥, 再...

食材：白木耳、清水、黑糖、冰糖

特製肉燥蛋包飯

就是蛋包飯 只是把蕃茄醬搞成肉燥

食材：肉燥、洋蔥、菇類、蛋、起司、蒜頭、紅蘿蔔

［生酮。低碳］小魚辣椒佐秋葵雲耳菇菇

營養又好吃 名字長到飛機都快起飛了

食材：秋葵、黑木耳、菇類、小魚辣椒