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﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯

Name: ﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯 by ➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理
Ingredients: [主食材] 食用油 適量; [主食材] 蒜末 3瓣; [奶香高湯] 牛奶或豆漿 100ml; [主食材] 洋蔥（切細碎） 半顆; [奶香高湯] 原味乳清蛋白飲（泡好） 300ml; [調味] 快樂牛低脂乾酪 2-3片; [主食材] 雞胸肉（切小塊） 1大塊; [奶香高湯] 雞湯塊 1塊; [調味] 鹽（可省略） 適量; [主食材] 花椰菜（切小塊） 1-2朵; [調味] 研磨黑胡椒粉 適量; [主食材] 菇類 1-2包; [調味] 義式香料（可省略） 適量; [主食材] 米飯 2-3碗; [調味] 起司粉（可省略） 適量

描述

減脂期，想吃奶油白醬燉飯，但一般的燉飯熱量較高、營養價值不高！
所以調整一下食材，讓蛋白質、膳食纖維比例多些！
這樣吃起來，負擔比較不會太大！

收錄在：燕麥奶、杏仁奶、椰奶等植物奶，適合用在哪些料理中？

156 說讚

食材

主食材

食用油

適量
蒜末

3瓣
洋蔥（切細碎）

半顆
雞胸肉（切小塊）

1大塊
花椰菜（切小塊）

1-2朵
菇類

1-2包
米飯

2-3碗

奶香高湯

調味

步驟

先熱鍋熱油，將蒜末、洋蔥爆香至金黃色，便把雞胸肉放入鍋內，煎到6-7分熟左右。
再加入菇類、奶香高湯、雞湯塊攪拌一下，燜煮至高湯滾開。
接著放入米飯、花椰菜、起司片、鹽（可省略），邊攪拌（以免焦鍋）邊等待米飯收汁（湯汁收8成）。
最後將黑胡椒粉、義式香料、起司粉，加入燉飯中，即可完成囉！

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2019/08/10 發表

➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理 21 食譜 228 粉絲

目前我正在執行減脂和存錢的階段，所以每天攝取的營養、熱量與預算的考量，對我來說非常重要。由於我只有一個人吃飯，加上預算有限，因此我喜歡購買一些容易存放、方便取用、價格合理的食材，並善用它們來烹飪我的餐點。而我的料理最重要的，是以輕鬆、簡單、便宜的方式解決每道料理，這會是我烹飪的動力！總之，這是關於一人食的懶人料理。我主要使用微波爐、黑晶爐、氣炸鍋和電子鍋這些烹飪工具來料理食物。

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