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Yun-Pei Li

4 食譜 18 粉絲

南瓜雞肉野炊飯

南瓜雞肉野炊飯

描述

吃膩了家常菜嗎？南瓜盛產時成堆的南瓜要怎麼辦？
不如！來試看看南瓜雞肉野炊飯，輕鬆的料理後放進電鍋，炊煮過程中就能聞到雞肉及南瓜的香氣，不需要繁瑣的步驟也不需要過多的調味，健康又可口！

167 說讚 1 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

雞腿肉

1隻
鴻禧菇（或各種喜歡的菇類）

1包
南瓜

4/1顆
四季豆

少許
鹽

少許
糖

少許
胡椒粉

少許
醬油

少許
日式醬油

少許

步驟

將南瓜切小塊四季豆切小段鴻禧菇（或其他菇類）洗好備用
將切丁的雞腿肉（帶皮）加入一些醬油及糖抓醃。 P.S加入些微的糖可以讓雞肉色澤更加漂亮喲。起油鍋將雞腿肉些微炒過（步驟一的蔬菜也可以用炒過的雞油炒一下）
洗好的米放入，擺好剛剛炒好的雞腿肉及蔬菜，加入日式醬油（或醬油）鹽、胡椒粉及水即可放入一般電鍋中，等待香噴噴的野炊飯出爐。 P.S 水的份量為快淹過食物即可
電鍋炊熟後，打開翻攪一下讓水氣蒸發一些，再悶個5鐘，即可享用美味的野炊飯了唷。

小撇步

雞腿肉炒過比較香
炒過的雞油不要丟了，一起放進去電鍋，增添一點雞油味～

2 萬瀏覽

2018/05/21 發表

Yun-Pei Li 4 食譜 18 粉絲

卡式爐的居家料理(*¯︶¯*) 希望以後有一間大廚房讓我發揮我的長才(?)

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南瓜雞肉野炊飯：Anita Huang 一起做

Anita Huang
用飛利浦小黑鍋只要按下功能鍵，15分後就可以上桌，方便又簡單，一鍋美味健康也顧著全家大小的胃

留言

共 1 則

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Anne Yu
請問圖中的份量是用幾杯米呢？謝謝
6 years ago
作者Yun-Pei Li
大約一杯半
5 years ago

大家都在查

金針菇粽子雞湯雞胸肉高麗菜蒸蛋白菜滷排骨娃娃菜香菇雞湯涼拌小黃瓜小黃瓜玉米濃湯南瓜打拋豬高麗菜飯糖醋排骨家常菜低脂高蛋白台式泡菜麻婆豆腐炒麵茄子番茄菠菜蕃茄燉牛肉雞肉番茄炒蛋餅乾馬鈴薯酸辣湯地瓜杏鮑菇義大利麵湯豆腐滷肉竹筍糖葫蘆雞蛋豆腐櫛瓜三杯雞鮭魚花椰菜瓜仔肉馬鈴薯燉肉早餐四季豆湯麵炒飯