苦瓜

醬鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨~台灣常見的水果，產量多又美味。產量過剩的時候還可以做成醬鳳梨，這是台灣老前輩所留傳下來的美味鳳梨食品。，以台灣土鳳梨來製作更...

食材：醬鳳梨、苦瓜、雞肉塊

鳳梨苦瓜雞湯

夏日餐桌必備的清爽湯品，清甜的鳳梨與微苦的苦瓜，交織出甘甜味美的滋味！

食材：雞肉、苦瓜、鳳梨、小魚乾、薑片、辣豆瓣醬

蔭豉炒苦瓜

夏天吃苦瓜最是退火 加入蔭豉一起拌炒 超適合配飯👍🏻

食材：苦瓜、蔭豉、薑片切絲、水

涼拌梅漬苦瓜

食材：苦瓜、糖、水、梅子、冰塊

【鼓汁苦瓜鯛魚】全聯嚴選海鮮料理♥

全聯的鯛魚片是我常買的海鮮之一，因為真空透明包裝新鮮看的到而且價錢又很親民。 鯛魚的優質蛋白質和維他命E是野生的2倍，維他命B1...

食材：青蔥、全聯鯛魚片、醬油、豆鼓、糖、苦瓜

電鍋料理燉鳳梨蘋果苦瓜枸杞排骨湯

鳳梨排骨湯加了蘋果、枸杞使湯頭更加香甜，連調味的鹽、高湯、味素，通通都不用放，吃出食物本身的原味，健康無負擔的湯，怕吃苦瓜的人都會...

食材：苦瓜、小蘋果、鳳梨、豬的軟骨排骨、枸杞

蔭豉炒苦瓜

苦瓜雖苦但有退火的功效,夏天吃最棒了! 濕豆豉和薑蒜一起快炒,微苦帶甘的口味,簡單好吃下飯!

食材：(中)苦瓜、(溼)蔭豉、薑末/蒜末 各

減醣便當

這樣減醣的便當🍱 & 午餐🥣，真的相當有飽足感，喜歡幫家人做這樣簡單又有養份的食物，因為相當有成就感🥰

食材：苦瓜、黑豆鼓、蛋、薑、毛豆、紅蘿蔔、醬油麴、玉米粒、茭白筍、水、鹽麴、水蓮、新鮮香菇、彩椒、腐竹

苦瓜雪碧

炎炎夏日吃苦瓜最好了，苦瓜的微苦可以刺激胃液的分泌，有利於消化和增進食慾。 ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按［訂閱］支持。 更多分...

食材：山苦瓜、檸檬片、枸杞、蜂蜜、冰水、雪碧330ml

沖繩炒山苦瓜

朋友問我山苦瓜如何煮比較好吃，我還是偏愛沖繩人的料理方式。這次沒有豬肉片，也沒有豆腐，就利用家裡有什麼剩餘的食材就充分利用吧！ 牛...

食材：山苦瓜、牛肉片、木耳、紅蘿蔔、玉米筍、味霖

消暑家常菜【金莎苦瓜】

小時候的夏天，餐桌總是會有盤媽媽炒的金莎苦瓜，看著她配飯吃得津津有味，我實在不知到苦瓜到底有什麼地方這麼美味，長大後逢暑，自己竟然...

食材：白玉苦瓜、鹹蛋(蛋黃跟蛋白要分開唷!)、青蔥

苦瓜湯

到市場買雞腿肉或是雞胸肉都會有雞骨頭留下，夏天用雞骨跟苦瓜熬湯，湯頭清爽又退火

食材：雞骨頭、苦瓜、丁香魚乾、鹽

鳳梨苦瓜素雞湯*萍姊

冬令進補，來碗好湯！

食材：鳳梨、苦瓜、素雞、紅蘿蔔、甘草、梅粉、鳳梨豆醬、水、薑

一鍋多菜─電鍋菜─清蒸豆鼓苦瓜

夏天是吃瓜的季節，當季的白玉苦瓜最美味，善用電鍋來進行一鍋多菜，這道清蒸豆鼓苦瓜是首選，準備好食材，一鍋多菜完全沒有問題，開關跳來...

食材：小白玉苦瓜、濕豆鼓、小磨坊─香蒜粒、鹽巴、砂糖、青葱

鳳梨豆腐乳捲

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：芋頭、時蔬、生豆包、綠苦瓜、彩椒、粉條、生粉、鳳梨豆腐乳、白芝麻、堅果、蒟蒻粉條、優格、鹽、胡椒粉

苦瓜排骨湯

健康簡單～好喝的苦瓜排骨湯，新手不易失敗。

食材：排骨、苦瓜、小魚乾、薑片、鹽巴

鳳梨苦瓜雞

食材：雞、鳳梨、蔥白段、薑片、黑胡椒粒、苦瓜、洋蔥、丁香魚乾、水、米酒