花雕酒

超透-花雕酒香糖沁蛋（糖心蛋）

誰說糖心蛋就只能外面那薄的跟蛋殼似的薄層有味到，哥就是要糖心蛋不只是糖心蛋，要沁到變成糖沁蛋！

食材：花雕酒(公賣局)、醬油(不限牌子)、新鮮常溫蛋、粗粒冰糖、冰塊、味霖(可加可不加)、白醋(可加可不加)、八角(可加可不加)、月桂葉(可加可不加)、甘草（可加可不加）

花雕雞絲瓜麵

濃醇的花雕雞麵配上清爽的翠綠絲瓜。即使入夏前來品嘗，也絲毫沒有燥熱感。反而更加凸顯料理的美味和鮮甜。 食材平價，擺盤滿滿華麗感，宴...

食材：花雕雞麵、雞里肌、鴻喜菇、雪白菇、絲瓜、薑片、枸杞、水

番茄牛肉麵

我真的很喜歡花雕或紹興的味道 所以這款牛肉麵加了花雕在裡面 如果不喜歡酒的人就不要加 也是味道很好的呦！

食材：牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蔬菜、蟹肉條、油豆皮、肉桂粉、豆瓣醬、花雕酒、醬油、蠔油、麵、八角

花雕雞麵餐

小孩有一天跟媽媽說要吃麵，但嬤嬤已準備好中午要煮的食材，我就說好我來組合一下。我來做個花雕雞餐吧!!老婆看著我能變出什麼花樣??我...

食材：花雕雞麵、高麗菜、枸杞、小管、豬絞肉、乾麵筋、雞翅、皇帝豆、胡蘿蔔、番茄、蛋

花雕雞炒泡麵

接近夏季想來點不同的台酒經典泡麵_花雕雞麵來點不同做法，酒香提味，港式公仔泡麵更具有濃濃台味及花雕酒香氣!!

食材：台酒花雕雞麵、洋蔥

花雕雞

花雕酒香搭配上醬油的熗香味，讓你一口又扒上一口的飯!也可自創其他搭配蔬菜喲！

食材：雞腿肉、洋蔥、醬油、青蔥、蠔油、蒜頭、砂糖、薑片、花雕酒、彩椒青椒、辣椒、白胡椒粉、麻油、薑黃粉、花椒粉

麻辣雞煲

寒冬好選擇 來道暖心又暖胃的麻辣雞煲！ 把所有食材拌炒的又香又麻，吃下肚全身暖呼呼，讓你手腳不冰冷！ 詳細影片資訊：http...

食材：蔥段、鮮香菇、香菜、大蔥、洋蔥、青紅椒、嫩薑、蒜頭、朝天椒、芹菜絲、雞粉、油、花雕酒、砂糖、麻辣醬、醬油、太白粉、柱侯醬、鹽、老抽、雞肉(切塊)

花雕雞泡麵炒飯

為了響應活動做的，說實話在此之前，我從來沒想過這樣吃泡麵✧٩(ˊωˋ*)و✧

食材：花雕雞麵、御飯糰、杏鮑菇、雞蛋

花雕雞麵蝦仁燴飯

營養滿滿，小小改變大大食慾。

食材：蛋、毛豆、飯、鮮蝦、青蔥、太白粉、水、油

熊愛泡花雕雞

只要一點小小用心，吃泡麵也可以吃的可愛，吃的很有創意哦！ 一個人吃有飽飽，二個人吃剛剛好。

食材：白飯、花雕雞泡麵、醬油、海苔、起司、花椰菜 小番茄

焗烤花雕酸菜牛肉麵

以花雕酸菜牛肉麵為本體，打算來做特別的料理。在泡麵本身已經有一種獨特的口感，再加入嫩Q的牛肉片和調理專用乳酪絲，搭配著香脆的玉米片...

食材：花雕酸菜牛肉麵、牛肉片、調理專用乳酪絲、玉米片（多力多滋）、玉米粒、番茄、羅勒葉粉

花椒雞翼尖

這是香港小食之一，主要用花雕酒浸煮，適合佐酒，簡易又美味，一吃停不了。

食材：雞翼尖、花雕酒、紅椒、蒜蓉、鹽、糖、魚露、雞粉、麻油

外婆的紅燒肉

食材：五花肉（切3cm塊狀）、薑片、蔥段、辣椒、花雕酒、冰糖、水、醬油

炸花雕酸菜牛肉麵金元寶

台酒酸菜牛肉麵是我家必備的宵夜戰糧，因今晚晚餐吃太飽，但嘴還是嚵，發現一包份量可能太多，就來個天馬行空創意一下，小份量改成包餃子，...

食材：花雕酸菜牛肉麵、四季豆、香菜、餃子皮

花雕雞麵大阪燒

大阪燒做成花雕雞風味的~~挺不錯的啦!!一般大眾對大阪燒的味道就是有柴魚片、美乃滋、醬油之類的，這次我要來試做花雕雞風味的，看看是...

食材：花雕雞麵、柴魚片、牛肉片、高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、中粉、水、蛋、小黃瓜、白芝麻粒

花雕雞麵卷蛋餅

帶點酒香泡麵做的卷蛋餅快速簡單又美味， 調味粉與調理包雞肉塊醬汁融合蛋液， 簡單食材一道可當早餐或點心的料理就能輕鬆完成， 快嘗試...

食材：花雕雞麵、雞蛋🥚、番茄🍅、青江菜

紹興醉雞

嫩Q彈口的醉雞

食材：去骨雞腿肉、紹興酒（花雕酒）、水、米酒、紅棗、枸杞、黃耆、當歸、鹽巴、胡椒鹽