花雕海陸舞沙拉
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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前置作業： 所有食材洗淨 1.番茄、蘋果切丁 2.萵苣用手撕成小塊 3.高麗菜、紫色萵苣、紅蘿蔔切細絲 4.蝦子燙熟 以上食材處理完畢後備用。
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蝦子去頭、去殼，瀝乾多餘湯汁。
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撕開花雕雞之調理包包裝，將湯汁瀝乾，雞肉放入可微波的碗中、加入花雕酒包，用微波爐微波30秒。
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微波完放置一旁備用。
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將包裝內的調理包皆拿出放置一旁，徒手捏碎麵體、或放入袋中用桿麵棍敲碎（可放入口中咀嚼的大小）
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將調味粉包撕開放入，蓋上蓋子後搖晃至麵體沾附調味粉。 （若口味沒那麼重可將調味粉放一半）
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照片中為搖晃均勻的樣子。
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擺上蝦子。
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將花雕酒均勻的淋在蝦子上。 （花雕蝦get)
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將千島醬裝入一個小塑膠袋中，並綁緊、不讓空氣進入，尾端剪一個小孔將沙拉均勻的灑上料理。 （或使用湯匙淋也可）
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完成品。
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本來以為完成後僅有淡淡的酒香，沒想到蠻濃的，混著千島醬及調味粉及麵體，意外的很拍合！
小撇步
1.若有刨絲器可節省蔬菜切絲的時間。
2.若想讓整體酒氣更濃烈，也可以在前置作業時將蝦子一起和雞肉浸泡花雕酒。
