花生

涼拌雙蛋

只要有皮蛋跟鹹蛋就能完成簡單又好吃，配稀飯剛剛好，不用動鍋、動鏟的涼拌雙蛋！ 自製鹹鴨蛋請參考： https://www.one-u-ytr.tk...

食材：皮蛋、鹹鴨蛋、蔥、蒜頭、香菜、熟堅果(花生或核桃)、香油

花生蛋糕（無麩質、無糖小蛋糕）

食材：奶油、蛋黃、花生醬、蛋白、代糖

宮保油炸鬼

宮保油炸鬼（宮保油條） #快速料理 今天想分享一道油條料理，酥脆油條，搭配香辣乾辣椒，沾裹鹹香醬汁，好特別的口感～如果喜歡軟爛...

食材：油條、五花肉、乾辣椒、蔥段、花生、調味料、蕃茄醬、蠔油、糖

飛利浦廚神料理機/簡易台式鹹粿

鹹粿是最經典的台灣傳統小吃之一，Ｑ彈口感搭配香噴噴的豐盛配料，總是讓人一口接一口, 欲罷不能! 原本我以前一直以為鹹粿是很難在家...

食材：白蘿蔔、蘿蔔乾、烤雞剩下雞骨、蒜頭、冷水、白胡椒粉、泡開後蝦米、昆布和風醬油、(粉漿)市售蘿蔔糕粉、香菜、(粉漿)冷水、北港花生辣醬、港式香腸、香菇素蠔油、丸莊醬油、芝麻香油

涼拌青木瓜絲

就家中現有材料製作 辣椒是家中現採的印尼辣椒 一般辣椒可代替 超級好吃！！ 影片版： https://youtu.be/Td5aw...

食材：蒜、辣椒、醬油、現炸花生、檸檬汁、現炸蝦米、蝦膏、椰糖、鹽、香菜、紅蘿蔔絲、青木瓜絲

杏仁花生巧克力脆餅(免烤箱)

此食譜參考一位叫做molly yeh的女孩，她是國外知名自創食譜的女生，某次在節目做的甜點，我稍微改了一下，因為台灣有些食材不好買...

食材：方形模鋪烘焙紙、奶油、鹽、棉花糖(太大塊要剪小)、杏仁角、花生醬、穀片、星星彩糖(可有可無)、巧克力豆、M&M大顆巧克力豆、香草莢(可有可無)

花生培根青蔬三明治

週末睡到自然醒後，最需要的就是一頓豐盛的早午餐啦！ 這時來份蔬菜滿滿的花生培根青蔬三明治，除了營養滿點，更是一天美好的開始喔！ ...

食材：吐司、培根、雞蛋、牛奶、萵苣(美生菜)、乳酪絲、福汎花生醬

口水雞★okane

這是一道賓客造訪不失禮，可以端的出檯面的前菜 👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦 或是平時熱天沒什麼胃口，前一天做好直接從...

食材：雞腿肉、青蔥、醬油、薑片、糖、青蔥絲、醋、蒜味花生、川味紅油辣子、白芝麻

辣子雞丁（川）

參考老飯骨。 辣子雞或是辣子雞丁，傳統重慶川菜，最出名的就在重慶歌樂山，故也叫做歌樂山辣子雞，是下河幫川菜的辣子系列代表。特色是麻...

食材：雞腿肉、鹽（使用豆瓣醬就不要加）、料酒、乾辣椒、醬油、花椒、火鍋底料（豆瓣醬）、胡椒、蒜片、太白粉、蔥段、冰糖、油及香油、芝麻花生、胡椒粉、烏醋、水

黑糖鮮奶麻糬冰

上個月和朋友開車去紐約時，吃了一家當地小有名氣的川菜Uluh葫蘆。每一道菜都很好吃很道地，尤其是水煮牛和豬蹄，就連他的飲品也看得出...

食材：桂花甜酒釀、鮮奶、冰塊、糯米粉、桂花烏龍茶湯、花生碎、糖、吉利丁片、黑糖、葡萄乾、熱水、白芝麻

沙爹手撕雞 (東南亞風味)

食材：雞腿、小黃瓜、香茅 lemongrass、油、沙爹醬、黃薑粉 Turmeric、沙爹醬油、醬油、沙茶醬、魚露、蜂蜜、糖、花生醬、胡椒粉、碎花生、白芝麻、雞湯汁、青蔥

小魚乾花生

小魚干的豐富鈣質，營養價值高，老少咸宜，帶便當也非常適合。

食材：小魚干、熟花生、蒜末、蔥白、二砂紅糖、辣椒（依個人喜好）、清酒、油

好好吃的咸酥虾唷

在家也能煮出快炒店的名菜唷😋

食材：黑金蝦、蒜頭、蔥花、辣椒丁、熟花生、椒鹽粉、白胡椒粉、鹽巴、糖

泰式皮蛋沙拉

香菜跟洋蔥發揮的淋漓盡致，在清邁長居吃到的一道菜

食材：洋蔥、香菜、皮蛋、魚露、檸檬汁、辣椒、蒜頭、糖、鹽、堅果/花生

酸酸辣辣開胃的泰式涼拌香蕉花

曾在泰國尖竹汶府的夜市吃過涼拌香蕉花,當時對這個口味印象深刻.現在有機會還原當時所吃到的味道,酸酸辣辣甜甜且開胃,太開心啦!

食材：蝦、豬絞肉、魚露、香蕉花、糖、紅蔥頭、檸檬、紅辣椒、香菜、花生碎

偽夜市的豬血糕

好想念夜市的味道！花生粉豬血糕是最快可以達成的料理😅 just do it ✔️

食材：豬血糕、炒花生、芝麻、糖、海山醬、醬油膏、蠔油、蒜末、香菜

醋溜土豆絲

醋溜土豆絲 很適合夏天的一道涼拌菜 冰冰涼涼很好入口 可以多做放在冰箱隔日更入味 花生跟香菜要吃在加入 這樣花生才會酥脆好吃

食材：馬鈴薯、辣椒、蒜頭、鹹花生、香菜、檸檬、白醋、味霖、魚露、鹽巴