芋頭

芋頭燒肉米糕

充滿濃郁醬香味的芋頭燒肉米糕，是最具純樸味和台式古早口味的米糕，粒粒分明又醬香氣十足。做法簡單，香糯有味，Ｑ彈的糯米飯，吸飽了香菇...

食材：長糯米、金蘭國產有機醬油、芋頭、五花肉、開陽、乾香菇、油蔥酥、豬油、砂糖、白胡椒粉、熱開水

香菇芋頭蘿蔔雞湯

味道香氣跟吃芋頭粥香味頗相似，但今天料理煮湯！真的非常營養也很好喝，想瘦身的水水們非常適合

食材：芋頭、白蘿蔔、乾香菇、菜脯、土雞切塊、老薑、雞精、金針菇、香菇貢丸、白胡椒粉、芹菜、香菜

酥炸芋頭丸

著名觀光夜市的香酥芋丸總是大排長龍，其實自己在家中也可以嘗試做做看，以蒸熟的芋頭塊為主要食材，加上鹹鴨蛋蛋黃，芋頭鬆軟香甜，鹹蛋黃...

食材：蒸熟的芋頭塊、砂糖、食用油、太白粉、防沾用太白粉、鹹鴨蛋蛋黃、米酒

(電鍋)芋頭鹹粥

營養豐富、口感軟爛、香氣引人垂涎，適合病後療養、老人小孩食用。

食材：米、猪瘦肉、料酒、芋頭、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、油、香菇、芡粉、油葱酥、塩、內鍋水(含香菇水)、外鍋水

古早味香菇芋頭粥

古早味香菇芋頭粥是一道綿密細緻的粥，主要成分為香菇和芋頭，提供豐富的營養，並帶有濃郁的香味和口感。香菇富含蛋白質，維生素和礦物質，...

食材：香菇、白飯、芋頭、蝦米、全聯豬肉末、醬油、米酒、糖、芹菜末

芋頭圓 地瓜圓

重量百分比 單位公克 熟的地瓜100% 純的地瓜粉50% 地瓜圓 ———— 熟的芋頭100% 純的地瓜粉50% 芋頭圓 一邊用手...

食材：地瓜、芋頭、地瓜粉、水

芋頭滷肉

今天來跟大家分享一道超好做、一鍋到底，有著濃濃古早味的芋頭滷肉。這道滷肉的調味料很單純，醬油是重頭戲，醬油好便好吃，這次我用了沒有...

食材：五花肉、芋頭、青蔥、薄鹽醬油、八角、白胡椒粉、冰糖

芋頭炒肉 / 家常菜

大甲芋頭口感綿，南投山芋頭口感Q，不管哪一種台灣芋頭，煎香簡單蔥爆炒肉就下飯好吃。

食材：山芋頭塊、豬腰內肉、白胡椒粉、青蔥切段、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉、素蠔油、水或米酒、玉米粉或太白粉

鵝油芋頭雞肉炊飯(電鍋版)

用鵝油把芋頭、洋蔥、香菇、紅蔥酥、雞里肌肉炒香，加入白米水中，由電鍋來炊煮，就可煮出粒粒分明，吸滿芋香、菇香、雞汁的飽滿米飯，配上...

食材：雞里肌肉、芋頭(去皮重)、米酒、紅蘿蔔、鹽、蠔油(或醬油膏)、洋蔥(中)、黑胡椒粒、青蔥(可略)、太白粉、乾香菇(中)、紅蔥酥、白米、水(含香菇水)、鵝香油

芋頭鹹粥

不知道要吃什麼的時候來碗芋頭鹹粥，香氣肆意，相當暖心的一鍋鹹粥，讓全家人充滿幸福感。 參考影片 https://www.yout...

食材：芋頭(含皮)、紅蘿蔔(含皮)、橄欖油、鴻喜菇、花生油、高麗菜、海鹽、紅蔥頭、鹽、乾香菇、太白粉、蝦米、醬油、白米、米酒、全聯買的豬梅花肉片、芹菜

芋頭銅鑼燒

小孩愛吃的甜點.

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、鮮奶、雞蛋、芋泥餡

蜜芋頭 (電子壓力鍋)~簡單隨手做

只需12分鐘輕鬆做蜜芋頭~👍👍👍 滿滿芋香、令人垂涎三尺~😋😋😋 湯汁濃郁口齒留香久久不去~🫰🫰

食材：芋頭削皮後淨重、二砂、水

芋頭餡

食材：芋頭塊、動物鮮奶油、煉乳、無鹽奶油

芋頭酥

芋頭綿密細緻不甜膩酥鬆餅皮層次螺旋紫薯粉夢想顏色螺旋紋路好吃是芋頭控必吃的餅類之一！

食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、冰水、油酥、紫薯粉、內餡

芋頭酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、紫薯粉、糖粉、水

包了紅豆芋頭餡的全麥南瓜麵包

在水手牌高筋麵粉和全粒粉中，加入新鮮南瓜泥，打造出風味豐富的麵團。柔軟的麵包中，包裹著濃郁的紅豆餡和細滑的芋泥餡，呈現出一種樸實卻...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、水手牌全粒粉、南瓜泥、酵母粉、糖、奶粉、鹽、水、無鹽奶油、芋泥餡、紅豆沙餡、椰蓉餡 （做椰子麵包*1)、巧克力醬 (做巧克力麵包*3)、雞蛋、黑芝麻 白芝麻 （點綴用）

芋頭藕粉涼糕｜蓮藕粉取代太白粉更健康

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 重拾古早味！這款芋頭藕粉涼糕， 讓你重溫傳統甜點的好滋味。 手工製作，不用擔心市售涼糕的添加成分與高...

食材：蓮藕粉、玉米粉、水、冷水、糖、芋頭、鹽