芋頭燒肉米糕
描述
充滿濃郁醬香味的芋頭燒肉米糕，是最具純樸味和台式古早口味的米糕，粒粒分明又醬香氣十足。做法簡單，香糯有味，Ｑ彈的糯米飯，吸飽了香菇與五花肉湯汁，混著鬆軟香甜的芋頭一口吃下，豐富的配料，多層次的口感，道地台式組合，超香超好吃的!簡單幸福的台灣味。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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準備好所需要的食材。
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2個小時後將泡好水的長糯米瀝乾水份，倒入木質蒸籠中，備用。
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燒一鍋熱水，將裝好長糯米的木質蒸籠放入大熱水鍋中，蓋上鍋蓋用大火蒸30分鐘。
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接著加入「金蘭國產有機醬油」，炒出醬油的醬香味和讓鍋中食材上色。
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再加入砂糖和白胡椒粉拌炒均勻。
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將鍋中煮好的醬料先取出半量，倒入蒸好的長糯米，在將剛剛取出的餡料倒回鍋中，輕輕翻拌均勻。
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小撇步
金蘭公司官網:
https://www.shopkimlan.com/
金蘭國產有機醬油 340ml 這裡買得到:
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