芋頭料理

芋頭五穀米鹹飯

食材：芋頭、乾香菇、紅蘿蔔、絞肉、蝦皮、白米、五穀米、水或高湯、鹽、鮮雞粉、胡椒粉、黑胡椒粒、醬油、米酒

芋頭雞湯

清淡的雞湯，芋頭 濃。

食材：芋頭、錦豆腐、枸杞、雞腿、紅棗、鮮味炒手、黃耆

芋頭燒雞

剛好冰箱冷凍有上次炸好的芋頭、想吃肉肉

食材：炸好的芋頭、去骨雞腿、醬油、蔥、水、辣椒、糖、蒜頭、米酒

古早味米粉湯

米粉湯是臺灣的特色小吃之,很受大家喜歡.看似簡單的一道家常料理,要做得好吃,可是得費上好一番心力備料呢!

食材：米粉、香菇、白胡椒、油蔥酥、雞粉、開陽、熟芋頭塊、醃好豬肉絲、芹菜末、蒜苗、醬油膏、紅辣椒末 適量

波霸粉圓

芋頭季來了~ 最喜歡吃芋頭波霸牛奶,這次是自己做波霸粉圓,平時空閒可以先做起來冷凍,想吃時,就可直接從冰箱拿出來煮,QQ的~ #...

食材：黑糖、水、芋頭、樹糬粉、細砂糖

蜜芋頭

簡單易做

食材：方塊芋頭、麥芽糖、鹽巴

芋頭排骨湯

食材：排骨、芋頭、豬油葱醬、青蒜苗、白胡椒、煮湯水、鹽

芋頭五香新豬肉捲(雞捲)

以零膽固醇、低熱量，更多膳食纖維為主的芋頭五香新豬肉捲，保留古早味五香雞捲風味，可以吃到整塊芋頭搭配豐富蔬菜甜味，搭配主要以自豌豆...

食材：新豬肉一包、魚漿、蒸熟芋頭、千張、紅蘿蔔、雞蛋、麵糊、洋蔥、白胡椒粉、馬齊、五香粉、白砂糖、鹽巴、醬油、香油

芋泥紫米糕_電鍋料理

富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不...

食材：黑米(黑糙米)、白圓糯米、芋頭丁、清水、無鹽奶油、米酒、糖粉、油、動物性鮮奶油、黑糖

芋頭玉米粥

香味四溢。

食材：芋頭、壽喜菇、玉米、芹菜、蛋、米、鮮味炒手

芋泥/氣炸鍋芋頭餅

不甜膩的芋頭餅💜 熱熱吃很讚👍🏻 很適合當下午茶的點心☕️

食材：芋頭、無鹽奶油、牛奶、砂糖、奇福餅乾

素食筒仔米糕

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食材：新東陽新肉主義黑胡椒香烤片、新東陽綜合堅果、乾香菇丁(泡水)、長糯米(泡水6小時以上)、金針菇末、麻油、豆乾丁、芋頭絲、香菇素蠔油、白胡椒粉、冰糖、鹽巴、香菜、紅藜麥、水

爆漿芋頭牛奶饅頭

白胖饅頭包上自製芋頭泥，吃的到顆粒感 當早餐很方便

食材：中筋麵粉、砂糖、大甲芋頭塊、酵母粉、無鹽奶油、鮮奶、橄欖油

鹿港芋丸

假日去鹿港老街都會看到有一家賣芋丸前都會有長長的排隊人龍，豆豆麻也排過，排了一個小時。常看豆豆麻食譜的冰友大概都知道我對芋頭是沒有...

食材：芋頭（去皮）、地瓜粉或木薯粉、絞肉、水、油蔥酥、鹽、蠔油、糖、胡椒粉、五香粉、香油、太白粉

鮮味芋頭粥

以魷魚乾、蝦米爆香提香，加上雞肉的甜味，讓熱騰騰的芋頭粥充滿的芋頭的香氣與豐富層次的口感！

食材：芋頭、水、蝦米、香菇、魷魚、芹菜、酒、太白粉、醬油、胡椒粉、鹽、味精、紅蔥頭、飯

季節限定 - 芋頭椰奶西米露

假日到市場，菜販說這批芋頭算是季節尾了， 正好買回家做這道簡單可口的小點心， 冰冰涼涼好吃極了。

食材：芋頭、西米露、冷開水、椰漿、上白糖

芋頭冬粉湯

手邊沒有米粉，用冬粉煮芋頭湯也很好吃喔~

食材：芋頭、香菇貢丸、大陸妹(其他蔬菜也可以)、油蔥酥、冬粉、鹽