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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這款麵包除了美味之外,非常適合利用假日和朋友、家族們一起製作同樂的歡樂麵包,將麵包做成花環狀,把喜歡的食材夾入裝飾即可。
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、南瓜粉、奶油、砂糖、塩、水、蔬果(隨意)
看似平凡無奇的大蒜麵包,只需要短短幾分鐘,讓你的義大利麵美味加滿分! 用白法國麵包,味道一樣好!
食材:市售大蒜麵包、大蒜、巴西利、起士、奶油
天然a尚好~浪漫的紫芋色喔!
食材:高筋麵粉、紫薯(蒸熟)、砂糖、塩、速發酵母、奶油、牛奶、高溶點乳酪丁
滿滿的乳酪丁,還有美美的花朵形狀,好有成就感喔!吃起來更是滿足啊 (*´ڡ`*)
食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、鹽、速發酵母、核桃碎粒、高融點乳酪丁、蛋液、起司粉
義式風味的麵包配上培根,真是鹹香好吃~
食材:培根(長)、蛋液、美乃滋、義大利香料、高筋麵粉、低筋麵粉、水、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、義大利香科、酵母粉
香Q柔軟的黑芝麻吐司,香醇的風味,簡單抹個花生醬或夾片起士片就超級好吃,而且又很營養唷!
食材:凱薩琳麵粉(高筋)、黑芝麻粉、酵母粉、細白砂糖、鹽、溫水(35度c)、牛奶、無鹽奶油
從小到大,吃不膩的古早味麵包。
食材:優格直接法麵團、蔥花、海鹽、液態沙拉油
其實該算介於蛋糕及麵包中間的口感。因為原來食譜是cinnamon swirl quick bread, 所以就還是寫麵包。很簡易的...
食材:中筋麵粉、白砂糖、蘇打粉、鹽、牛奶、白醋或檸檬汁、蛋、沙拉油、糖粉、奶油乳酪、肉桂粉
小小的餐包夾著奶油香的克林姆醬,簡單做,吃起來微甜又不膩,一出爐會忍不住一個接一個的吃,趁熱吃裡面的醬是軟綿綿的,冷掉了也可以微波...
食材:牛奶、速發酵母、糖粉、高筋麵粉、低筋麵粉、塩、起司片、無塩奶油、蛋、玉米粉、香草粉
葡萄的季節~ 一定要來個美美的葡萄麵包~
食材:巨峰葡萄、糖、高筋麵粉100%、冰葡萄汁70%、速發酵母1.5%、鹽1%、冰無鹽奶油10%、抹茶粉、玫瑰粉
劉祐誠師傅是一位不藏私的好老師,這個配方是他自己有在販售的產品,但是他絲毫不怕別人學習~ 因為他希望大家都能吃到這個完全無油又超級...
食材:表面全蛋液(過篩)、高筋麵粉、全脂鮮奶、速發酵母、低筋麵粉、湯種麵糰、糖、鹽、奶粉、中種麵糰、水(原配方55CC)
這次故意將外皮做得很薄,再包入自製紅豆泥,皮薄餡多滋味好。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、砂糖、塩、酵母粉、無塩奶油、自製紅豆泥
這個港式菠蘿(鳳梨)包相信很多人都喜歡,是港式麵包的經典。金黃酥脆的外層,甜甜的,裂紋像鳳梨而命名,不是用鳳梨做的喔! 通常做外層...
食材:高筋麵粉、水、低筋麵粉、糖、蛋黃、乾酵母、無鹽奶油、發粉(泡打粉)、鹽、牛奶、植物油、雞蛋
喜愛蔥味的可試試,好吃又簡單做呦!!
食材:洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、水、青蔥、芝麻
在麵團中加入法國老麵 麵包體變的相當有彈性 低糖、低油 又加入自製無糖優格、奇亞子 是相當養生的麵包哦! 法國老麵作法請參考htt...
食材:法國老麵、高筋麵粉、原味無糖優格、水、砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、奇亞子
法國T55麵粉的筋性,接近高筋麵粉,可用於製作法國麵包或可頌,成品顏色明顯比一般市售法國麵包黃,皮也較厚,內部組織氣孔大。T65的...
食材:T55冠軍比賽專用粉、水、麥芽精、伯爵藍色酵母
貌似蛋塔,所以就叫它:蛋塔麵包吧。 這麵包的質地因為有鮮奶油,所以有著奶香和柔軟的質地,當然是好吃極了。內餡直接用市售的布丁。因為...
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母粉、鮮奶油、無鹽奶油、糖、蛋、鹽、防潮糖粉、市售布丁
晚上做一條,早上當早餐剛剛好~
食材:高筋麵粉、快速酵母、砂糖、全蛋、鮮奶、鹽、無鹽奶油