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戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!
GBon Appetit最近愛上這手撕煉乳吐司. 上回做了原味口味後, 對此土司不可自拔 (https://www.one-u-ytr.tk/recipes/103841...
食材：9 inch 寸戚風模烤、高筋麵粉、砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮮奶、酵母粉、蜜紅豆、杏仁片
自製麵包
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製麵包」的零失敗食譜
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全麥蔓越莓貝果
Ivy Yu低糖少油的輕食選擇
食材：全麥麵粉、高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、鹽、水
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♥我的手作料理♥ 可愛蘑菇布里歐修
Sakura的手作料理雖然老麵糰可以儲存幾天,我還是喜歡趁 新鮮有時間一次用完,今天做的布里歐修 竟然變成了可愛的蘑菇狀!
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、牛奶、蛋、鹽、糖、奶油、老麵糰
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糖霜甜甜圈 仿KRISPY KREME版
雪倫窩居實驗廚房軟軟的甜甜圈麵包，外面裹上甜甜的糖霜，雖然熱量高了點，但無敵好吃呢。 當天沒吃完可密封放冰箱冷藏，隔天拿出來後用微波爐加熱10秒...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋 1個、鮮奶、糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、糖粉、冷開水
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地瓜辮子麵包~甜麵包
安將華台式甜麵包款式多種，好的麵糰配方，就可以作出軟Q的各式甜麵包，地瓜是個家常必備的食材，便宜營養，加在麵包更能增加麵包的軟濕度，簡單...
食材：地瓜、砂糖、奶油、全蛋液、杏仁角、高筋粉、速發酵母、全蛋、鮮奶、水、奶粉、鹽
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105T 麵包機-巧克力愛心核桃麵包❤!
GBon AppetitHappy Valentine's Day Chocolate Love Bread-巧克力愛心核桃麵包❤!!! 好適合情人節,...
食材：稍微敲碎的核桃、切細塊的葡萄乾、切細塊的蔓越莓、牛奶、高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、雞蛋、水-可用鮮奶替代、可可粉、酵母粉
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【小李子❤料理食堂】雞蓉玉米寶寶粥三明治
吳双鈞媽的食材裡，有寶寶粥的部分 減輕了好多媽咪的煩惱~ 但來子在大一點時，牙齒多了想要咀嚼的口感 我選了雞蓉玉米粥，想嘗試看看，變化...
食材：鈞媽雞蓉玉米寶寶粥、玉米粒、美乃茲
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紅豆核桃麵包
Sweet Betty西點沙龍喜歡紅豆的豆香嗎？？將紅豆磨成粉狀，充分地揉進麵團裡，不僅出爐時整個廚房都是紅豆香，就連入口也是雅致的紅豆香縈繞～ 歡迎來Swe...
食材：高筋麵粉、紅豆、細砂糖、鹽、水、酵種、即溶酵母粉、無鹽奶油、核桃（熟）
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105T 麵包機-自製麻糬❤!!
GBon AppetitPanasonic SD-BMS105T-Homemade mochi 自製麻糬❤!! 自製安心方便的麻糬.做成甜品或麵包餡.還...
食材：糯米、水、手粉
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玉米火腿小吐司
Judy 烘焙亂亂玩Judy做麵包喜愛用中種、液種法 早期會用湯種 但後來發現更喜歡以上二種方法的口感 而這次中種比例用到80% 感覺更好吃了 麵包到...
食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】奶粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】鹽、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【內餡】瀝乾的玉米粒、【內餡】火腿片、【表面裝飾】全蛋液
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大蒜乳酪麵包(冷藏中種法)
楊曼蒂大蒜口味真是萬年不敗， 兒子特別鍾愛這款， 加入乳酪丁更是絕品阿～ ＊麵包機型號P牌105T
食材：＊中種＊、高筋麵粉、奶粉、水、速發酵母粉、＊主麵糰＊、中種麵糰、糖、鹽、玄米油、起司粉、高溶點乳酪丁、大蒜奶油抹醬
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起司火腿吐司 (105T麵包機)
幸福3+1廚娘好吃的起司火腿吐司，也能自己動手做....
食材：基礎麵團、乳酪絲、黑芝麻、安佳乳酪、火腿片
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酒粕酵母麵種（天然酵母製作第二篇）
蜜塔木拉酒粕酵母液完成之後，接著就來製作酵母麵種（或稱元種）。有了這元種，就可以混合本麵團，製作成麵包和饅頭了。
食材：酒粕酵母液（1回）、全麥或高筋麵粉（1回）、溫開水、白砂糖
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夏日開胃~燒烤雞肉沙拉三明治
Ruben's Kitchen三明治麵包長度無需大小議價，自製通通大Size，超霸氣份量烤雞肉配上爽口美式沙拉，就是涼夏最消暑隨時可以帶著走的野餐三明治!
食材：麵粉、新鮮酵母、溫水、鹽巴、橄欖油
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酒粕酵母液（天然酵母製作第一篇）
蜜塔木拉酒粕是日本人很熟悉的食材。除了拿來醃肉片、魚、蔬菜之外，也可以當做培養酵母的原料。酒粕（さけかす），簡單來說就是酒渣，以米、麥、高...
食材：酒粕、白砂糖、溫開水
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草苺包
甜蜜蘋果的美食與攝影世界秋涼天氣是時候開始製包，困在悶熱厨房、搓包有時是苦樂參半， 用上麵包機做上前半部份、辛苦工作自然亦可減半， 今日用加入上草苺粉、淡...
食材：高筋麵粉、鹽、酵母、奶、水、牛油、草苺粉
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迷你鮭魚芥茉美乃滋可頌
ivy這可頌是小小的一個 真的是吃巧又不會吃飽 這樣可愛的小點心 不妨多做幾個 份量可以自己增加!
食材：迷你可頌、蕃茄、起司、萵苣、鮭魚、芥茉醬、沙拉醬
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抹茶地瓜麵包。家樂福廚神大賽
小潔的廚房記事水的量為麵粉量的60%,速發酵母為1%,鹽為1~2%,油和糖為5~7%,若加雞蛋則清水需扣除50cc。掌握做麵團的幾個大原則,依家...
食材：地瓜泥(熟)、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、清水、速發酵母、橄欖油、雞蛋、辻利宇治抹茶粉
