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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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湯種是我最近很喜歡做的,天氣熱早餐吃重口味一點的麵包,柔軟保濕性又夠,最主要是簡單快速
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母粉、蛋、鮮奶油、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶湯種
使用香濃醇咖啡,香甜的奶酥來製作歐式麵包,一口咬下咖啡麵包,就看見濃郁的自製奶酥(拿鐵),非常適合下午茶來食用。 麵團裡加入了湯種...
食材:高筋麵粉、三溫糖(砂糖)、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、無糖咖啡粉、水、糖粉、全蛋、奶粉、玉米粉、沸水、糖
最喜歡有奶酥的菠蘿麵包^^ 這是含水量高的麵團,所以軟綿綿的很好吃。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、鮮奶(可省)、速發酵母、蛋、細砂糖、無鹽奶油、鹽、全蛋液、糖粉、蛋黃、鮮奶
巧克力和香蕉實在是絕配啊! 冷冷的天,自己烤的熱呼呼出爐 吃在嘴裡甜滋滋~好幸福 小孩一定超愛! 詳細完整版http://lil...
食材:高筋麵粉、奶油、黑糖、鹽、雞蛋、鮮奶(或水或配方奶)、酵母粉、切片香蕉、巧克力豆(內餡)
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食材:榛果巧克力醬、杏仁角、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、蛋、水、速發酵母粉
無油、少糖的核桃全麥麵包,完全健康取向~
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、牛奶、白神酵母、細砂糖、鹽、核桃
又是美味的貝果bagels,之前分享了原味貝果食譜,這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香,必定要試這個喔!超簡單易做,口感豐富,超有...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、沙拉油、葡萄乾、蛋白
好吃又好上手
食材:豆漿、高筋麵粉、細砂糖、塩、酵母粉、無鹽奶油
這款嬰兒屁股麵包,是日本人超愛的經典款,屬於白麵包的系列。 我個人的方法是用低溫壓力發酵,再配合低溫烘烤,整個麵包體又膨又綿,手...
食材:高筋麵粉、有塩奶油、特濃全脂牛奶、快速酵母粉、白細砂糖、塩、手粉(高筋)
原來是想要打皇后吐司的麵團的,腦殘的我忘記換算雞蛋的水分,打完之後呈現一個很怪異的狀態,結果換算之後水分高達90%....然後第一...
食材:八吋蛋糕模、冰凍無鹽奶油20%、鹽1%4克、高筋麵粉100%、冰全脂鮮奶40%、動物性鮮奶油15%、雞蛋50克、細砂糖10%、速發酵母1%4克
早安!抹茶紅豆+鮮奶 前兩次都是用品項2超軟吐司一鍵到底,這一次使用小P密碼,真的省下不少等待時間啊~第一次幫麵包整形加料,第一次...
食材:高筋麵粉、抹茶粉、二號砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶、紅豆泥
麵包體加入以萊姆酒醃製的果乾 再經過14個小時以上的發酵 一出爐就 散發出微醺氣息 搭配上鹹香花生醬 再以小烤箱略烤2分鐘 空氣...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、細砂糖、水、速發乾酵母、萊姆葡萄乾(或果乾)、核果
在家就可以自己做的麻糬麵包,像餅乾一樣脆香的表皮,內層卻是像麻糬一樣QQ的口感,還可以視自己喜好做成各種外面買不到的口味歐~~
食材:即溶咖啡粉、麻糬麵包粉、高筋麵粉、奶茶or牛奶or水、無鹽奶油、蛋、黑糖、肉桂粉、蘋果餡
Cinnamon Rolls-瑞典著名點心-肉桂捲❤!!! 個人很喜歡的點心,無論配上咖啡或茶,都是幸福滿滿的感受.. 喜愛麵包裡...
食材:室溫無鹽奶油、红粗糖、肉桂粉、牛奶、鹽巴、白砂糖、雞蛋、酵母粉、通用面粉
新鮮現做的大份量三明治 軟嫩入味的里肌肉片 外酥內軟的吐司.用大量蔬菜取代醬料 大幅減低熱量.餡料香氣十足~ 搭配濃醇牛乳 完整補...
食材:牛奶、豬里肌、醬油、吐司、胡椒、美生菜、大蒜、洋蔥絲、小黃瓜、番茄片、雞蛋、起司片
為心愛的家人 手做天然無添加的麵包
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、鹽、全蛋、蜂蜜、酸奶(優格)、鮮奶、水、新鮮酵母、無鹽奶油
就是硬要跟《耶誕節》扯上關係 今天早餐為親愛的家人準備了《法式軟包》 在麵包表面篩上可愛的耶誕圖案 歡樂的耶誕氣氛瞬間降臨 孩子...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、雞蛋、水、細砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油(後放)、內餡、海苔肉鬆、自製地瓜泥+巧克力
加了米飯的麵包口感更加細緻,再加上黑胡椒和香蔥的提味,只需要Panasonic最新變頻製麵包機SD-BMT1000T一鍵按下,手揉...
食材:Panasonic製麵包機、高筋麵粉、冷飯、無鹽奶油、砂糖、奶粉、鹽、速發酵母粉、水、黑胡椒、青蔥末