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Judy做麵包喜愛用中種、液種法 早期會用湯種 但後來發現更喜歡以上二種方法的口感 而這次中種比例用到80% 感覺更好吃了 麵包到...
食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】奶粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】鹽、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【內餡】瀝乾的玉米粒、【內餡】火腿片、【表面裝飾】全蛋液
這個簡單易做的葡萄肉桂麵包捲，如不喜歡肉桂味道，可省略肉桂粉。可加葡萄乾，核桃，果仁等，口感豐富。一次做十二個麵包捲，作早餐，下午...
食材：高筋麵粉、乾酵母、溶化無鹽奶油、牛奶、蛋、紅糖或白砂糖、葡萄乾、肉桂粉
容易製作，不用牛奶和雞蛋，輕鬆揉製就能完成份量剛好又美味可口的圓麵包呢！
食材：高筋麵粉、可可粉、二砂糖、鹽、酵母粉、水、植物油、奶油乳酪(切成2.5cm塊狀)
吐司中的芝麻清香撲鼻，口感柔軟滋味，簡單利用麵包機就可以做！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.ca...
食材：冰牛奶、速發乾酵母、黑芝麻 (或黑芝麻粉)、無鹽奶油、優酪乳、高筋麵粉、細白砂糖
天氣漸漸涼了,來做個核桃麵包讓家人吃個健康又營養的點心.用的是 日本KNEADER 的精揉機跟發酵箱.
食材：A 高筋麵粉、A 酵母、A 砂糖、A 水、B 高筋麵粉、B 全麥麵粉、B 鹽、B 無鹽奶油、B 核桃、B 核桃(內餡)
SD-BMT1000T 夢想以久終於入手的麵包機，讓我來為家人的健康把關
食材：特級山茶花高筋麵粉、全麥麵粉超細粉、總統牌奶油、砂糖，海藻糖、奶粉、白神酵母、藍莓乾、鹽、水
前陣子想吃鹹包，想吃有內餡的麵包 所以就動手做了^^
食材：熱水、糯米粉、高筋粉、全麥細粉、糖、水、鹽、奶粉、酵母、橄欖油、油浸乾蕃茄、香腸、粟米粒、茄汁
薑黃粉的顏色相當的出色,蒸好後的味道也是一股令人心頭一震的感覺,試試它帶來的心喜吧。
食材：中筋麵粉、酵母、薑黃粉、糖、沙拉油、水、豬油
幾年前麵包機盛行，買了第一台麵包機，做出來的麵包跟磚頭一樣，對麵包機相當失望。 因為科技的進步，最近又買了新的變包機，這是我開箱...
食材：鮮奶、鹽、細砂糖、無鹽奶油、高筋麵粉、奶粉、酵母粉
隔天變乾硬的麵包換個吃法，濃郁的蛋液中添加了少許的蒜泥，撒上胡椒塩，增添風味，用奶油香煎，撒上粉糖，一道香噴噴又可口的「蒜香法國吐...
食材：切片麵包、蛋、牛奶、蒜泥、胡椒塩、粉糖（裝飾）、奶油（煎用）
這款麵包也是我家餐桌上的常客之一，麵包沒有多餘的味道，就是那種烘烤過的麵粉香，我們經常拿來切片塗上起司或果醬，再不然就是將麵包側面...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、快速酵母粉、植物油（也可不加）、水
Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 網誌 : http:/...
食材：鹽、糖、牛油、高筋粉、奶粉、咖啡粉、水、酵母
將第一次培養成功的天然酵母種拿來做吐司，就先交給麵包機來完成囉～
食材：亞麻籽、自製蘋果天然酵母種、高筋麵粉、低筋麵粉、冷水、鹽、細砂糖、無鹽(發酵)奶油
加入紅豆的麵包球，顏色是粉嫩的藕色，吃起來有淡淡紅豆的味道，做成方便小人兒拿取的大小，還有可愛的造型，果然又一口接著一口塞了！ 更...
食材：高筋麵粉、蛋、紅豆餡、鮮奶、糖、無鹽奶油、速發酵母粉、鹽
[Panasonic SD-BM152麵包機] 1.5斤量 用橄欖油取代奶油更健康， 紅蘿蔔的天然色素，超漂亮。 做成鹹吐司，單吃...
食材：高筋麵粉、奶粉、糖、水、鹽、橄欖油、胡椒粉(自行增減)、酵母粉、蒸熟的紅蘿蔔
晚上做一條，早上當早餐剛剛好～
食材：高筋麵粉、快速酵母、砂糖、全蛋、鮮奶、鹽、無鹽奶油
巧克力菠蘿麵包交織著可可香氣的脆皮和軟Q牽絲的麵包體,,不但增加了變化度,一口咬下去是雙重的好滋味喲 菠蘿皮用了發酵奶油來和麵...
食材：麵包體: 高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、奶粉、速發酵母、中型雞蛋、冰鮮奶、無鹽奶油、菠蘿皮: 發酵奶油、可可粉、糖粉、低筋麵粉
麵包+火腿+雞蛋+鮮奶 不一定 = 腿蛋三明治配鮮奶 用麵包布丁的做法變成鹹點都可以做出美味又健康的早餐！
食材：白麵包、雞蛋、牛奶、鹽巴、黑椒粉、煙肉，呑拿魚，其他材料
