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把所有材料（除牛油外）依次倒進缸內（先放濕的材料，然後放下乾的材料）：水，鹽，糖，奶粉，咖啡粉，高筋粉，最後放酵母。
材料搞拌至成一麵團，放進牛油，繼續搞拌，至起筋
基礎發酵約40分鐘。
分割麵糰做形。收口向下
放入焗盆中進行最後發酵(大約30到40分鐘)
放入已預熱至180℃的焗爐中，焗約15至20分鐘。取出放在鐵架上放涼，即成。
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