肉

熱紅酒 mulled wine

食材：葡萄酒（dry)、柳丁、肉桂棒、蘋果、丁香、糖、八角、薑片、芫荽籽、綠豆蔻、肉豆蔻

阿嬤的黃瓜鑲肉

我們家夏天餐桌常出現的一道湯，殲滅爆棚的大黃瓜的好方法，混著豬絞肉和魚漿的內餡鮮香彈口，白胡椒提味的湯頭，每每上桌一定要喝到肚皮撐...

食材：大黃瓜、豬絞肉、魚漿、紅蘿蔔、黑木耳、蒜末、香油、胡椒鹽、鹽

龜甲萬味自慢系列-薑燒娃娃菜燉肉

這道【薑燒娃娃菜燉肉】運用【龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬】，簡單疊放、電鍋一鍵完成，是忙碌下班後也能輕鬆搞定的日式健康懶人菜！ ...

食材：龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬、娃娃菜、梅花肉片、九層塔（裝飾用）

竹筍排骨湯

最近亞洲超市賣的竹筍蠻好吃的，小女超愛的，滷竹筍已經吃過了那就來個竹筍湯吧

食材：竹筍切片、肉排骨、老薑、白蘿蔔（可省略）、米酒、蔥花、日式柴魚高湯包、鹽巴

龜甲萬味自慢薑汁燒肉醬｜起司豬肉口袋吐司

厚片吐司從中間劃開，當做口袋一樣，再填入薑汁起司豬肉，大口咬下，滿滿肉香，濃郁醬香而且還會牽絲呦~ 有了龜甲萬味自慢– 薑汁燒肉...

食材：龜甲萬味自慢– 薑汁燒肉用醬、厚片吐司、起司絲、洋蔥絲、梅花豬肉片、蔥花

肉燥豆干四季豆 / 家常菜

四季豆就是敏豆，一年四季都可以吃到也稱四季豆，用肉燥炒香豆干加醬油提味再炒四季豆，很有古早味好吃

食材：四季豆、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、蒜瓣(中型)、豆干、醬油、赤藻糖醇或砂糖、米酒或水

台式肉燥豆腐

豬絞肉先炒後加入台式肉燥醬炒香，再加入豆腐燒煮，簡單又快速可上桌，濃香紅蔥味~滑嫩的肉燥與嫩豆腐，非常可口美味，是一道很棒的下飯家...

食材：豬絞肉(粗或細)、嫩豆腐、青蔥、小磨坊-台式紅蔥肉燥醬、水、糖(可略)

養樂多滷肉

養樂多伴著很多人成長，不知不覺過了喝養樂多的年紀。 用它來當調味，滷出一鍋出乎預料的好肉料理，回憶了過去也滿足了現在的胃。

食材：三層肉（超市）、養樂多、醬油、蒜頭、八角

泰式紅咖哩雞肉串

Keto friendly

食材：無骨帶皮雞腿肉、紅咖哩醬、椰奶、魚露、糖、鹽、油、水

瓜仔肉

家的味道

食材：味全花瓜、絞肉

統一麵肉燥風味煎餅/大阪燒

飢腸轆轆的下午要來點什麼點心呢？ 找出香香的統一麵肉燥風味特大號（一包85g），今天就不揉碎加油包直接吃了（這是本人小時候最愛的...

食材：統一麵肉燥風味特大號、高麗菜絲、肉絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、中筋麵粉、水、橄欖油（煎餅用）、蕃茄醬或美乃滋

蘭陽西魯肉

蘭陽西魯肉 是宜蘭的特色美食之一 西魯肉和白菜滷雖然都是以白菜為主角 但口味上還是略有不同 宜蘭靠海 西魯肉以海鮮基調居多 白菜滷...

食材：白菜、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉筍、蔥、醬油、金針菇、蒜、蠔油、白胡椒粉、木耳、乾香菇、冰糖、鹽、花枝丸、不辣的大辣椒、米酒、梅花肉絲、金鉤蝦、香油、雞蛋/炸蛋酥、雞高湯/清水、烏醋、太白粉

肉骨茶風味鍋巴餅【統一麵】

每次剩下的隔夜飯，不到一碗很難伺候兩小，今天剛好因爲小惡魔👿感冒在家🏠，請假也要有效率的do something，蒐刮了冰箱剩於食...

食材：統一麵肉骨茶風味、隔夜飯、澳州馬鈴薯、玉米粒、空心菜、紅蘿蔔絲、雞蛋、中筋麵粉、水

香煎肉排（簡單/便當菜）

醃漬入味的肉排，用平底鍋中小火煎ㄧ煎就是簡單美味的肉料理。

食材：里肌肉排、蒜泥、五香粉、醬油、糖、黑楜椒粉、米酒、太白粉、生菜

清燉牛腱

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑片、月桂葉、八角粒、白胡椒粒、白胡椒粉、柴魚片、米酒

桶筍爌肉

夏天是吃筍的季節，市場上有腌過的桶筍，一年四季都買的到，桶筍爌肉的香味和筍絲爌肉有點像，只是桶筍的口感更脆，和五花肉一起滷，口味不...

食材：豬五花肉、桶筍、醬油露、海帶結、米酒、蔥、胡椒粉、薑片、雞粉、鹽巴、清水、白砂糖、八角

李子釀

酸酸甜甜夏天的滋味

食材：紅肉李、冰糖