肉

低醣健康料理-古早味芋葉小肉排

這幾天到嘉義義大學遊玩，蘭潭校區的員生福利設賣著芋葉，想起小時候奶奶的拿手好菜~芋葉芋頭，來嚐嚐吧! 小編沒有認真秤重，很隨興目測...

食材：芋葉、芋頭、蔥段、小肉排、鹽、胡椒粉、醬油、蒜頭

香菇炖豬腱肉

影音食譜連結：https://youtu.be/6Eq6fzcR5d8 今天分享「香菇炖豬腱」 豬腱是大腿部位有一塊俗稱「老鼠肉...

食材：豬腱肉、鮮香菇、蔥、蔥花、辣椒、蒜頭、薑片、醬油、紹興酒、冰糖、胡椒粉

魷魚螺肉羹

首次挑戰 甜甜脆脆超好吃下飯菜

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、蒜、乾香菇、乾蝦米、雞腿肉、蠔油

蔬菜南瓜咖哩雞肉飯

使用了兩種口味（中辛、甘口）的S&B咖哩塊製作的咖哩飯，味道比較有層次喔！ 我自己喜歡濃稠的咖哩，煮起來一鍋，剩下的冰起來...

食材：S&B咖哩塊(中辛+甘口)、白米、花椰菜、洋蔥、栗子南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、無骨雞腿排肉

青椒肉炒飯

食材：隔夜飯、青椒、蛋、肉

20豆腐蔬肉排︱低脂低油︱中普林家常菜

鮮豆渣+蔬菜肉排，綿密口感，降低油膩，低脂低卡好選擇！我自已試過口感不輸肉排哦！ 豆腐比例增加，減少紅肉的攝取，若是你有打完豆漿...

食材：豆腐、豬里肌肉、青花椰菜、胡蘿蔔、黃彩椒、薑末蒜末、醬油、胡椒粉、植物油

水蓮炒松板肉

食材：松板豬肉、水蓮菜、米酒、胡椒、蒜頭、香油、薑、太白粉、塩、烹大師、油

菠菜炒腰內肉 / 家常菜

🍎做飯長知識 菠菜含大量β-胡蘿蔔素可阻止細胞癌化，增進免疫功能。是葉酸含量最高的蔬菜，可修復抑癌因子及腫瘤蔓延。豐富葉綠素及纖維...

食材：波菜、腰內豬肉、白胡椒粉、埔里鮮菇、醬油或素蠔油、辣椒 (不吃辣可省略)、太白粉、油、鹽

苦瓜鳳梨棒棒腿湯

夏季新鮮蔬果湯～具有苦瓜獨特清爽口感和鳳梨甜香，加入乾燥干貝柱增添風味，並含有豐富蛋白質；醣類含量低，容易消化；添加自製鳳梨酵素醬...

食材：苦瓜、新鮮鳳梨、清水、棒棒腿、冰糖（燙苦瓜用）、自製鳳梨酵素醬或市售蔭鳳梨醬、米酒頭（泡乾燥干貝柱）、老薑片、米酒頭（泡無籽梅肉用）、乾燥干貝柱、海鹽（燙棒棒腿用）、無籽梅肉、雞粉、海鹽

飛利浦廚神料理機/新餐肉素食虎咬豬刈包

台灣傳統小吃 「虎咬豬」或簡稱刈包。在尾牙時吃刈包,象徵意義就是將一整年不好的事情一口全部把它吃掉後就可以煙消雲散，迎接未來下一年...

食材：OMNI新餐肉、香菜(只取葉子部分)、中筋麵粉、市售脆皮甜花生、水、酸菜芯、噴式橄欖油、速發乾酵母、乾辣椒、鹽、砂糖、糖、葡萄籽油、[整型用]噴式橄欖油

【一鍋到底】啤酒滷肉

這次分享最近最滿意的料理之一 #啤酒滷肉 一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁 這次使用啤酒代替水 啤酒可以軟化肉質縮短...

食材：五花肉/梅花肉、水煮蛋、辣豆瓣醬、油豆腐、蠔油、薑片、醬油、啤酒、糖、滷包、蔥段

羅拉上菜 菠蘿蜜幼果小纖肉南洋酸辣味料理

食材：菠蘿蜜的幼果肉 檸檬葉 南薑、泰泰風東央酸辣拌醬

大白菜肉捲

大白菜或高麗菜做法都一樣唷！！✌

食材：大白菜、絞肉、蒜頭、雞蛋、鹽巴、紅蘿蔔、堅魚粉、醬油、胡椒粉

台式瓜仔肉（簡單又下飯的料理）

有時候絞肉不一定要用炒的，用蒸的瓜仔肉也很不錯也很下飯喔！ 記得多煮些白飯喔！

食材：絞肉、愛之味脆瓜、醬油、S&B生蒜泥、胡椒粉、米酒、砂糖、脆瓜醬汁、蔥花

《梅花肉系列》馬鈴薯燉肉

食材：梅花肉厚片、米酒、馬鈴薯、太白粉、香菇素蠔油、糖、義式香料、黑胡椒粒

瓜仔肉

食材：絞肉、脆瓜/蔭瓜、醬瓜汁、蔥、麻油、薑、紹興/米酒、蒜

便當料理｜梅肉鮭魚三角烤飯糰｜鹽梅料理

夏天好熱～沒有胃口嗎？ 想要在炎炎夏日快速完成一道開胃又飽足的便當料理， 就一定要看今天這道 美味＋顏質→營養滿分的【梅肉鮭魚三角...

食材：梅問屋鹽梅、梅問屋梅果醋、白飯、鮭魚肉、海苔