老黃瓜

蔥爆豬肉小黃瓜 / 家常菜

蔥爆豬肉，是好吃的家常下飯菜，加上美白好朋友小黃瓜，營養口感都加分。

食材：豬腰內肉、青蔥、五香粉、蒜頭、白胡椒粉、老薑片、黑胡椒粒、辣椒(不吃辣可省略)、醬油、洋蔥(小顆)、太白粉或玉米粉、小黃瓜、米酒、油、鹽

三杯二層肉

二層肉是豬皮與里肌中間很薄的一層肉，稀少肉質軟嫩，用三杯料理方式口感好又美味，搭配清爽的小黃瓜，白飯要多準備些。

食材：二層肉、履歷小黃瓜、白胡椒粉、老薑片、黑胡椒粒、蒜頭、素蠔油或醬油、辣椒（不吃辣可省略）、油、黑麻油、米酒

老黃瓜湯

食材：雞肉、老黃瓜、紅棗、魷魚乾

涼拌雞絲

老乾媽的辣椒並不會太辣 有花椒的味道很香 微酸微辣脆口很開胃

食材：舒肥雞胸、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、老乾媽油潑辣椒、烏醋

老黃瓜湯

素食煲湯比較少，可以選擇使用老黃瓜來煲湯！ 吃葷的人可以放排骨一起熬煮。 中醫認為，老黃瓜性寒涼而味甘，其清熱，消暑，降燥，利尿，...

食材：老黃瓜、紅蘿蔔、薑、紅棗、陳皮、枸杞子、素高湯

清爽開胃涼拌雞絲

前陣子先生烤了一整隻雞 因為是朋友自己養得 實在太大隻 怎麼吃都吃不完 就剩下兩大片肉在冷凍庫裡 最近天氣稍熱比較沒胃口 就想到來...

食材：雞肉、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、烏醋、糖、辣椒醬（我用老乾媽）、香油、白芝麻

黄瓜薏米螺頭瘦肉湯

老黄瓜湯，清熱解毒，祛濕利尿, 湯味清甜不寡，是夏日最佳下火湯品。

食材：老黄瓜、薏仁、乾螺頭、瘦肉、鹽、水

簡單好吃的日式煎蛋雞丁飯

一碗煎蛋雞丁飯，再炒個青菜，簡單美味的日常料理，從這裡開始❤️ 很下飯喔！記得多煮一些白飯～ 金魚媽媽的粉專：fb.me/go...

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、米酒、雞蛋、生抽、白糖、蔥花、老抽、白胡椒粉、蠔油、太白粉、水

京醬肉絲 / 擺盤分享

「京醬肉絲」是傳統北京菜，用甜麵醬跟蠔油醬爆，是備料方便且做法簡單但看起來有點厲害的白飯殺手好菜。

食材：豬肉絲、小黃瓜或青蔥、老薑片、辣椒(盤飾用可省略)、蒜頭、太白粉或玉米粉、甜麵醬、白胡椒粉、素蠔油或醬油膏、番茄醬或砂糖、米酒

泡菜大醬鍋김치된장찌개

수미네반찬 김치된장찌개 大醬湯的每個食材都要切丁，目的是為了讓每一口都充滿不同蔬菜。 🥕蘿蔔、黃瓜應該要煮透，但保有清脆口感，...

食材：老豆腐、大黃瓜/櫛瓜、蒜頭、白蘿蔔、芝麻油、豬排骨、泡菜、大醬/味噌、洗米水、泡菜汁、韓式辣椒醬、蔥、韓式辣椒粉、青陽辣椒、砂糖、紅辣椒、白胡椒粉

涼拌黃瓜川味蒜泥白肉🔜清爽開胃又下飯

夏天太熱了胃口總是比較不好， 黄瓜的爽口搭配五花肉真的是絕配👍 淋上微辣酸甜醬汁，胃口都大開了， 非常簡單的做法讓你一個夏天都愛上...

食材：五花火鍋肉片、小黃瓜、老干媽風味雞油辣椒、鰹魚醬油、味醂、白醋、砂糖、蒜泥

老黃瓜扁豆赤豆豬展湯

天氣又濕又熱，容易令身體積聚濕氣，令人有不耐煩的感覺，更重要的是濕熱天氣令臉上的暗瘡又再度番發！為了防止身體受天氣變得潮濕的影響，...

食材：老黃瓜、豬展、扁豆、赤小豆、無花果乾、水

蔥爆雞腿肉 (無骨雞腿料理整理)

「美姬菇」很像長大的鴻禧菇，口感Q彈跟無骨雞腿肉蔥爆，是簡單家常菜，當便當菜也很適合。

食材：無骨雞腿排、美姬菇、蒜頭、小黃瓜、白胡椒粉、青蔥、素蠔油或醬油、老薑片、米酒、辣椒

🍔洋蔥豬肉起司漢堡/2人份🍔

【成本】51元/人 🍖豬肉片/40元 🧅洋蔥/10元 🥒酸黃瓜/5元 🧀起司片/20元 🍔漢堡麵包2個/12元 🧈奶油/5元 🥚雞...

食材：漢堡麵包、豬肉片、洋蔥、沙拉醬、起司片、味霖、酸黃瓜、老抽、雞蛋、黑胡椒粉、鴻禧菇、奶油

夜市美食-快速鹹水雞

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夜市美食─鹹水雞最吸引我的地方是鹹香度調得...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊-芥末椒鹽、鹽巴、玉米筍、小黃瓜、嫩薑、黑木耳、瑞春醬油膏、老李仔麻油、蒜頭

涼拌麻辣小黃瓜皮蛋豆腐

熱熱的夏季， 來一道不用開火的涼拌菜， 簡單美味又開胃👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www...

食材：中華鹽滷豆腐、小黃瓜、老干媽香辣脆油辣椒、皮蛋、醬油膏、白芝麻（可省略）、烏醋、味霖、香油

老干媽辣拌杏鮑菇～冷熱皆宜的涼拌菜

天氣愈來愈熱了，飯桌上絕不能缺少的就是涼拌菜，今天這道料理非常簡單、方便、快速又好吃喔～

食材：杏鮑菇、小黃瓜、葱、蒜頭、老干媽香辣脆油辣椒、鹽、味素（亦可不加）、白胡椒粉、二砂