翡翠

翡翠石斑魚片粥

食材：石斑魚、蛤蜊、鹽、鮮蚵、糖、龍鬚菜、胡椒、薑、扁魚、蔥、蒜酥、白飯、香油

翡翠蝦捲

分享今晚的清淡美味…

食材：高麗菜葉、蝦子、紅蘿蔔、杏鮑菇

翡翠蒸餃

水餃皮換個色彩，小孩更喜歡。

食材：中筋麵粉、水、沙拉油、波菜汁、鹽

翡翠碧玉卷

炎炎夏日，來一個清口的碧玉卷！

食材：生菜、胡蘿蔔、紫甘藍、黃瓜、青椒

翡翠元寶羮【華師父水餃】

翡翠羹滑順鮮甜的口感與Q勁十足的米麵皮水餃搭配相當美味，討喜的紅綠與元寶的搭配最有過年熱鬧的氣氛!!!!

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、青江菜葉、蛋白、蒜頭、柴魚高湯、吻仔魚、蟹肉棒、枸杞、玉米粉

翡翠檸檬冰涼飲

自己做市售手搖杯很紅的翡翠檸檬，用天然的真材實料取代影響健康的化學成份，而且成本非常低，檸檬豐富的維生素C對身體也很好喔！

食材：日式煎茶或綠茶包、水、檸檬、蜂蜜

翡翠蛋捲

食材：海菜、雞蛋、鹽

【華師父水餃】焗烤翡翠水餃

因為焗烤的緣故表面的水餃皮會較乾無水份，沾著濕潤的青醬一起入口，先是內餡香氣傳來，咀嚼中淡淡的奶香味中和掉些許辣味

食材：華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃、菠菜、牛奶、北海道白醬料理塊、焗烤用乳酪絲

翡翠白菜蒸餃

一個個小蒸餃像顆小白菜，相當可愛。不過碰到罩門，為什麼生坯的時候顏色翠綠，蒸過之後顏色變深了，到底該如何保持它的翠綠，還沒研究出來。

食材：水餃餡、中筋麵粉、滾水、冷水、水、鹽、菠菜葉、沙拉油

翡翠白玉羹

乾隆皇君臣鬥智中 乾隆皇因為發燒 兩個叫化子讓他喝了以後氣通了也覺得美味於是問他們名字 情急之下就叫珍珠翡翠白玉羹 今天這道菜我...

食材：蘿蔔、白菜、吳郭魚、鹽巴、白胡椒、水

【小磨坊】翡翠堅果炒飯

食材：白飯、蛋、小磨坊洋香菜葉、什錦堅果、小磨坊義大利香料、白芝麻、小磨坊粗粒黑胡椒、鹽

翡翠吻魚羹

食材：海菜、吻仔魚、雞蛋、鹽、胡椒粉、香油

翡翠粥

秋冬又到了菠菜盛出的季節，營養師說: 一個人一天只需吃100克菠菜就可滿足肌體對維生素C的需要。 菠菜營養價值高，但小孩通常不愛，...

食材：康寶金黃玉米(或海鮮)濃湯包、菠菜、培根、米、芝士

辣椒鑲肉（翡翠椒）

江浙菜中文名的功夫菜辣椒鑲肉在館子裡常見的是用角椒。最近因爲產季，從朋友處獲得後就拿來鑲肉服用了。比起角椒與青椒，翡翠椒比角椒多汁...

食材：翡翠椒、豬絞肉、紅蘿蔔切末、醬油、蒜末、味醂、青蔥末、米酒、蛋、太白粉、胡椒粉

鮮蚵翡翠絲瓜麵線

進入炎夏了！絲瓜的盛產季，也是最天然的清涼退火、美白去斑的食材，只要加入自己喜歡或需要補充營養的食物，簡單創意料理～人人愛人人都會...

食材：鮮蚵、絲瓜、生薑、鹽、米酒、水、麵線

翡翠（寶寶版）

純天然食材做成的寶寶版翡翠，用來煮寶寶粥營養美味又健康⋯

食材：菠菜、雞蛋

翡翠海鮮羹

豐富的色彩 鮮甜的口感

食材：翡翠 200g、雞蛋豆腐 ㄧ盒、蟹棒 10支、蝦子10尾、干貝4顆、雞蛋 4顆、干貝粉 少許、太白粉 少許