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家常料理系列- 紹興醉雞（舒肥棒料理）
達米肉舖跟大家分享適合夏天吃的一道冷盤料理--紹興醉雞，主要材料是常見的去骨雞腿、醃漬浸泡材料在一般中藥行就可以買到，紹興酒氣撲鼻，雞汁自...
食材：去骨雞腿、紹興酒、鹽、開水、魚露、糖、枸杞、紅棗、當歸、甘草、人蔘、棉線
紹興醉雞
120 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紹興醉雞」的零失敗食譜
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紹興醉雞
好奇煮婦炎熱夏日來道冰涼醉雞料理，做過幾次紹興醉雞，雞肉不是過熟就是太乾太硬，這次終於抓到訣竅了，微火浸熟法與溏心蛋做法雷同。 好市多去⻣...
食材：去⻣雞腿、紹興酒、水、當歸、鹽、枸杞子、糖、川芎(可不放)、紅棗
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年菜系列 紹興醉雞
Zoey Wang看起來很難做的醉雞其實超簡單的！！
食材：去骨雞腿肉、鹽、紹興酒（米酒）、枸杞、當歸、水
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紹興醉雞(大同電鍋)
Lucia ke食材：去骨雞腿肉、紹興酒(米酒)、開水、枸杞、當歸片、鹽巴、鹽巴(醃雞腿用)
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紹興醉雞
粉粉的手做料理樂園這道紹興醉雞是宴客菜最基本的菜單，圍爐或是初二用餐前做起來冰到時候再切片處理就是厲害人人拍手叫好的宴客菜囉！ 臉書搜尋：高雄甜...
食材：無骨雞腿肉、紹興酒、鹽、紅棗、枸杞、當歸、糖、水、雞湯
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紹興醉雞
Cary Yuan簡單的幾個步驟，就可以做出好吃的醉雞，幾乎0失敗，還能最為過年的年菜。
食材：去骨雞腿、紹興酒、鹽巴、清水、當歸、紅棗、枸杞、黃耆、人蔘、甘草、冰糖
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紹興醉雞
愛料理官方品牌廚房冰涼而緊實彈牙的肉質，隙縫中流出濃濃的酒香，春節絕對必備的年菜料理。
食材：去骨雞腿肉、紹興酒（生雞醃料）、Uma.mi 蒸鮮鍋、鹽、OXO 好好握餐夾、枸杞、當歸、開水、糖、紹興酒（熟雞醃料）、雞高湯
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紹興醉雞
Bosch食材：去骨雞腿肉、紹興酒、枸杞、當歸、水、冰塊、鹽巴、錫箔紙
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紹興醉雞
杜迪麻麻的廚房0失敗料理，簡單又美味 喜歡酒氣重的朋友可以多加點酒😁 換成蝦子一樣也很好吃
食材：去骨雞腿、鋁箔紙（可以包住雞腿的大小）、紹興酒、鹽巴、紅棗、當歸、枸杞、鹽巴（調味）、清水、黃耆、糖
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紹興醉雞
Elaine Cheng食材：去骨雞腿、紹興酒、當歸、紅棗、枸杞
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紹興醉雞
小潔的廚房記事做醉雞時, 用錫箔紙取代棉線, 蒸出來的雞肉, 肉汁都封在裡頭, 吃起來更啾C喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB...
食材：坊仔去骨雞腿排、錫箔紙、鹽、紹興酒、清水、紅棗、枸杞、當歸
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WMF蒜泥白肉 &紹興醉雞_快力鍋
WMF TaiwanWMF 快力鍋可搭配不同蒸架、蒸盤做運用，有孔蒸盤可作滴雞精或清蒸海鮮蔬菜…等菜色；無孔蒸盤可同時烹飪兩道佳餚不混味。 利用無孔蒸...
食材：去骨雞腿、薑片、松阪肉、花雕酒、蔥段、糖、醬油膏、白胡椒粒、鹽、冷水、青耆、蒜頭、甘草、枸己
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紹興醉雞《年菜必備》
小紅莓料理年菜一定要手忙腳亂嗎？只要準備一兩道事先可做好的冷盤，包你輕鬆自在又優雅地端上餐桌！
食材：去骨雞腿、塩（a)、紹興酒(a)、枸杞、當歸、冷開水、紹興酒（b)、塩（b)、糖、蒜苗（裝飾用）
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簡單做。美味枸杞紹興醉雞
catmint盼了很久，終於嘗試自己做喜歡吃的《紹興醉雞》，要謝謝墨菲星辰的配方，對我們一堆疑問的耐心回答和配方提供🤣 [Love Catmi...
食材：去骨土雞腿、白開水、紹興酒、枸杞、蝦油、冰塊
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紹興醉雞【年菜宴客料理】
塔咪的生活狂想曲濃濃酒香、冰冰涼涼的紹興醉雞，其實只要簡單蒸煮與醃漬就能完成，稍微擺盤一下，就是美味大器的宴客料理，年節前兩天先做起來，食用前再切...
食材：去骨雞腿、蔥花/蔥絲、枸杞、紹興酒、紅棗、鹽、當歸、水、糖
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ㄧ醬二吃🌼紹興醉雞🌼
挑嘴青💋浸料多加了黨蔘，更增添了醉雞的層次風味，這次泡的浸料別倒掉可以繼續做紹興酒蛋。🥚
食材：去骨雞腿排、蔥、醃料：鹽、薑片、花椒粉、浸料：當歸、白胡椒、枸杞、紹興酒、黨蔘、鹽
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人參枸杞紹興醉雞 年菜料理
潔西卡的家常美味買了一隻大土雞，分切成雞腿，雞翅，雞胸還有許多骨頭。可以做出好幾道料理。 今天就用一隻大雞腿來做醉雞，材料及做法都很簡單，馬上做...
食材：雞腿排、人參鬚、鹽、紅棗、薑片、枸杞、米酒、也可以買市售人參醉雞藥包、紹興酒、蒸雞蒸出的高湯
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小廚娘❤紹興醉雞＃電鍋
廚娘邱韻文醉雞是零失敗但又超級能端上檯面的宴客菜！如果只是家人要吃，連捆捲的步驟都省了。超簡單又超賺口碑的料理你一定要試試！偶爾想罪惡地煮一...
食材：去骨雞腿、鹽巴、紹興酒、紅棗、枸杞、蔘鬚、黃耆、當歸
