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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:軟化室溫無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、室溫雞蛋、鹽、香草精、糖漿:細砂糖、糖漿:水、糖漿:檸檬汁、糖霜:過篩糖粉、糖霜:檸檬汁
酸酸甜甜的檸檬塔 清爽又解膩的飯後甜點 趕走壞心情 作法:https://youtu.be/KzDF-A9xKZw (點入You...
食材:低筋麵粉、糖粉、檸檬汁、無鹽奶油、細砂糖、檸檬皮屑、蛋液、6吋活動塔模、蛋(室溫)、8吋活動塔模、無鹽奶油(室溫軟化)、壓派石(或紅豆)、溫度計、手持攪拌器
今年對全球來說,或許都是心情複雜、百味交織的一年⋯⋯ 歲末寒冬,最好的感恩方式之一,就用溫暖的烘焙、感謝所有努力不懈、默默付出的人...
食材:6吋蛋糕模、蛋黃、塩、草莓果醬、蛋白、鮮奶油、蔓越莓、細砂糖、鼠尾草葉、低筋麵粉、香草精、糖粉、抹茶粉、植物油、鮮奶
不知道有沒有人跟我一樣,幾天不吃貝果就空虛。 可能我上輩子就是一顆貝果,或者是個猶太人吧。 Bagels貝果,也叫百吉餅。有著濃密...
食材:高筋麵粉、黑麥粉、Cheddar車達芝士、乾燥歐芹/巴西利、水、速發乾酵母、糖(可略)、鹽、細砂糖、橄欖油
斑蘭戚風蛋糕因為添加了椰奶還有班藍蘭精使它比一般的戚風蛋糕更香,口感更細緻。 歡迎訂閱我的頻道: https://www.yout...
食材:四颗蛋黃、65公克細砂糖、55公克油、80公克椰漿奶、1½小匙香草精、¾小匙斑蘭精、130公克低筋麵粉、一小匙泡打粉、一公克鹽、六顆蛋白、60公克細砂糖、一小匙塔塔粉
白菜烹煮至軟嫩軟嫩還有吸飽湯汁的軟嫩獅子頭,再搭配上大白菜熬煮的清甜湯頭,看似很難的一道料理,其實一點也不難!只要用萬用鍋就可做好...
食材:豬絞肉、板豆腐、全蛋液、洋蔥細丁、香油、水、大白菜、紹興酒、香菇素蠔油、白胡椒粉、砂糖、蠔油、雞粉、太白粉
Soufflé Cheese Cake 像枕頭般輕柔的舒芙蕾起司蛋糕 製作這個蛋糕的主要目的是「蓋章」 蓋上有英文花體縮寫”V ...
食材:6吋圓模、cream cheese、無塩奶油、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁(或白醋)、細砂糖
突然好想吃包子,拿出之前做的酸高麗菜加上鹽滷豆腐與絞肉末做成餡料,現包現蒸現吃,很滿足。 做包子與麵包相比不必著重筋道,其實是蠻...
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、絞肉、細砂糖、鹽滷豆腐、水、酸高麗菜(德式酸菜)、豬油(任何油)、香油、鹽、白胡椒粉、烹大師鰹魚粉
天氣寒冷,感冒想解決,吃一顆舒服多了
食材:玉米粉、薑、水、黑糖、水麥芽、樹薯粉、細砂糖、無鹽奶油
結頭菜(大頭菜)除了煮湯,另外最受歡迎的吃法就是將它做成涼拌菜了。 爽口的涼拌菜雖是配襯小菜,但永遠都是餐桌上無法忽視舉箸先嚐的美...
食材:結頭菜(大頭菜)、鹽(醃漬用)、醬油、香油、蒜米、花椒油、細白砂糖、香醋、油潑辣子
這綠豆沙餡綿密甜而不膩的口感, 就是適合綠豆椪🤤 自己動手做無食安疑慮, 而且超有成就感喔👍🏻 💬600g的綠豆仁可以做出 約1...
食材:綠豆仁、細砂糖、食用油、無鹽奶油
氣炸甜甜圈(冬甩)!免油炸好省油 食譜作法詳看: https://youtu.be/U6t42_9Jwfw
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、泡打粉、全蛋、蛋黃、奶粉、溫水、溫牛奶、無鹽奶油
小時候,世界似乎是圍繞著那些無法企及的甜食在旋轉。 之前聽外婆講我媽媽小的時候,她會不停地來回走動…眼睛盯著油紙包裡面的金棕色餅乾...
食材:無鹽奶油、細砂糖、紅糖or綿白糖、雞蛋、中粉或低粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、核桃(切碎)、黑芝麻
食譜。核桃奶酪歐包 之前做大蒜奶油起司麵包還有剩下許多奶油起司,家裡又剛好有一些核桃,不如就來做個核桃奶酪歐包吧! 這個麵包不會太...
食材:高筋麵粉、速發酵母、奶油乳酪、鹽巴、細砂糖、砂糖、奶粉、牛奶、核桃、鮮奶油、水、無鹽奶油
冷冷的冬天就想來點巧克力!利用簡單天然食材就可製作出口感滑嫩、香醇濃郁的巧克力布丁。
食材:法芙娜可可粉、即溶咖啡粉、細砂糖、鮮奶、吉利丁片
想做包餡的餐包,有時準備餡料還挺傷腦筋!棉花糖的大小適中,這次又選擇有包餡的,不僅可以任選口味,吃起來就像預塗果醬一般的香氣,建議...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、包餡棉花糖、快發乾酵母、細白砂糖、鹽巴、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油
🌿2片鬆餅熱量約238kcal🌿 一直很想做舒芙蕾鬆餅,又想吃得健康一點 於是就 研ㄌㄨㄢˋ發ㄗㄨㄛˋ成厚鬆餅😆 (可能是因為把...
食材:蛋黃、斯佩爾特小麥粉or低筋麵粉、蛋白、抹茶粉、細冰糖or細砂糖、蜜紅豆、椰子油、檸檬汁(可省略)、水果、牛奶、抹茶粉、糖粉、希臘式優格
只要三種材料,就可以做出口感Q、甜而不膩的營養地瓜餅!家裡如果地瓜剩太多,就可以一次做多一點,冷藏保存變成常備甜點,也很適合當成小...
食材:地瓜、二級砂糖(或細砂糖)、糯米粉