素食點心

全麥核桃麵包

使用全粒粉、用液種法做麵包的入門款，非常好操作的麵糰。用全粒粉的特性，要先泡水8小時左右，讓纖維吸飽水份並增加麵糰保溼性，延緩麵包...

食材：半盤烤盤、高筋麵粉30%、水30%、全粒粉34%、速發酵母0.12%、鮮奶34%、高筋麵粉36%、白砂糖10%、無鹽奶油8%、奶粉4%、核桃30%、鹽巴2.2%、速發酵母1%、鮮奶4%

QQ黑糖糕

老木我自己其實很喜歡吃一些比較傳統的糕點，黑糖糕其實就是其中一項。 每次去夜市買100才一小盒真的不划算，所以我用最簡單最快速也零...

食材：黑糖粉、中筋麵粉、樹薯粉、太白粉、打泡粉、水或鮮奶(二擇一)

香蕉燕麥餅乾

此款點心適合： 👉🏻正在飲食控制卻想吃甜點的你 👉🏻想要救救蕉農又不想單吃香蕉的你 👉🏻覺得自己每天不是很順暢的你 此款點心吃起...

食材：香蕉、燕麥 (大燕麥片)、莓果乾、堅果（可免）

老麵白吐司

添加老麵的白吐司，口感鬆軟有彈性，不管是手撕大口吃，還是切片夾餡料都很美味喔！

食材：老麵、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、速發酵母、無鹽奶油、奶粉

蘋果果醬（麵包機）

這次帶回來的一袋蘋果，雖然水分夠但不甜，想說拿來做果醬，順便試試看麵包機的功能，成品還不錯哦!我還拿去做成蘋果派的內餡呢！

食材：蘋果、檸檬、糖

免揉全麥麵包

IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: https://www.facebook...

食材：麥典麵包專用粉、未熟化生小麥粉、速發乾酵母、鹽、水、糖

(免烤)經典提拉米蘇(8吋

提拉米蘇擁有乳酪香、咖啡及可可的香氣 甜而不膩，是大人最愛的甜點！

食材：馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、消化餅乾、蛋白、Espresso、蛋黃、奶油、砂糖A、手指餅乾、砂糖B、可可粉、萊姆酒(可省)

草莓小西餅

記得小時候的掬水軒喜餅嗎 裡面的草莓餅乾總是最快被消滅的

食材：低筋麵粉、奶粉、全蛋、糖粉、無鹽奶油、草莓果醬

優格雙色奶油捲

香香的優格麵包捲，QQ軟軟真好吃～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/cate...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、自製優格加全蛋、奶油、砂糖、塩、酵母

天使蛋糕

口感綿密濕潤，非常順口。約550g空心模。

食材：蛋白、糖、鹽、低筋麵粉、香草精

葡萄乾紅茶餅乾/vagen 純素

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食材：純植物奶油、黑糖粉、豆漿、低筋麵粉、紅茶粉、葡萄乾 （先預泡軟）

生酮版生巧克力

本食譜生酮版生巧克力是全素食，不使用含有動物性飽和脂肪的鮮奶油，卻仍然保有一般生巧克力綿密細緻濃郁優雅的口感。

食材：可可膏、無糖可可粉、羅漢果糖、椰子油、水、酪梨油

(附圖) 免模具【核桃奶酥】

➩ 又到了烘焙的季節了， 陸續會推出一系列簡單就上手的免模具手工餅乾 ～ 更多詳細食譜 請搜尋FB粉絲團：Candice...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋 蛋液、無調味核桃

柳橙磅蛋糕🍊真的很簡單

我只做自己喜歡吃的點心😋哈哈而且要很簡單的最近煞到磅蛋糕😬等著被烤的實驗名單很多 這個咬起來柳橙清香撲鼻呀！ 半夜才出爐的等涼等到...

食材：無鹽奶油、全蛋、糖粉、低筋麵粉、柳橙、檸檬

👩‍🍳果醬餅乾

酥脆又甜蜜的果醬餅乾⋯是我自己突發奇想的創意小餅乾，用派皮小模做⋯造型好吸晴可愛，適合當派對或午茶小點心⋯ 作法超簡單，有時間不妨...

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、鹽、蛋白（刷餅乾防潮）、自己喜歡的果醬

法式經典檸檬塔

食材：低筋麵粉、糖粉、檸檬汁、無鹽奶油、白砂糖、全蛋、檸檬皮削

烤麵包機 蜂蜜鮮奶椰油吐司

蜂蜜椰子佐奇亞籽吐司 第十三號吐司 鮮奶+蜂蜜+椰子油+奇亞籽吐司 因為奶油剛好用完了， 就用椰油試試 （椰油比較貴啊） 蜂蜜...

食材：椰子油、高筋麵粉、鮮奶、蛋、鹽、酵母粉、奇亞子