優格雙色奶油捲
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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自製優格加全蛋一個先放，再放麵粉，砂糖
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攪拌機用低速打成團，成團後加入少許塩打3分鐘
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加入酵母再打15分
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最後加入奶油再打5分鐘
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打至有薄膜
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完成的麵團分成二份，一份再加入可可粉打3分鐘，取出後，發酵40分
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把二份麵團壓平，重疊
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切成16等份，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘
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桿成長條，放一小塊奶油，捲起來
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噴水二次發酵，約25分
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烤箱預熱：200度，抹上蛋液，200度烤15分完成
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出爐囉!!雙色優格奶油捲完成~~
