素苦瓜

⭐️最愛媽媽味⭐️苦瓜封湯

食材：豬絞肉、苦瓜（大條）、地瓜粉、蔥末、白胡椒粉、蛋、鹽、味素、醬油

♡山苦瓜炒牛肉♡

蒜頭、辣椒切末，好市多牛肉切喜好的厚度 抓醃放置10分鐘 山苦瓜洗淨 中間內膜要刮乾淨去苦味，燒鍋水燙山苦瓜去苦味 加少許油炒...

食材：山苦瓜、好市多牛肉、四季醬油、蒜頭、米酒、素蠔油、黑豆鼓、太白粉、糖、白胡椒

滷一鍋超省時：甘甜蔭瓜滷苦瓜

超好吃又下飯的蔭瓜滷苦瓜，甘甜好吃，拌飯可以吃一大碗，快來一起做看看吧！

食材：苦瓜、愛之味壺底蔭瓜、豆鼓、醬油、香菇素蠔油、二砂、水、蒜頭、老薑

味丹隨緣素魷魚羹湯麵

因為有加魷魚羹所以是葷食 配菜是苦瓜，順便取種子種看看 #糖尿病飲食紀錄

食材：苦瓜、味丹隨緣素魷魚羹湯麵、雞蛋、珍珍牌澎湖冷凍魷魚羹、火腿丁冷凍蔬菜

防疫宅料理~~苦瓜三杯燉雞

最近真的好難買苦瓜啊、明明夏天應該是盛產的季節、但最近似乎蔬菜有點青黃不接,好不容易買到的一條也不是特別漂亮, 也還蠻貴的, 不過...

食材：苦瓜去籽切塊、雞腿排切塊、素蠔油、蒜頭、米酒頭、九層塔、黑麻油、舞菇用手撕碎、水(超過食材)

金沙白玉苦瓜 苦瓜鹹蛋

家常菜苦瓜鹹蛋，吃了好開胃🥰

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、糖、蔥絲(裝飾用)

金沙山苦瓜

第一次煮這道菜 我超討厭苦瓜的 但這是公公自己種的苦瓜 想把它煮的好吃 成品還不錯喲 是不愛苦瓜的人也可以接受的口味😝

食材：鹹蛋、苦瓜、蔥、蒜頭、辣椒🌶️（可略）

甘苦與共（素蛋苦瓜）🥚*萍姊

喜歡吃苦瓜的人，就愛這苦味；怕吃苦瓜的人，則最怕這苦味，這次讓苦瓜不苦的秘訣，一起來試做看看吧！香噴噴的不會苦哦！

食材：苦瓜、豆包、咖哩粉、鹽

鹹蛋炒苦瓜

用自己做的鹹蛋去炒苦瓜好吃

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、紅蘿蔔

豆鼓苦瓜甜椒（素）

半顆白玉苦瓜，用薑與豆鼓先炒略燜後，再加入甜椒快炒，口感豐富、甜甘好吃! 甜椒的甜完美中合苦瓜的苦。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：白玉苦瓜、青椒、醬油、紅甜椒、糖、紅蘿蔔、鹽、薑、香油、豆鼓

黑豆鼓悶苦瓜～全素

食材：苦瓜、薑片、豆鼓、香菇素蠔油、昆布粉、水

鹹蛋苦瓜

苦瓜還有個很美的名字，叫半生瓜。年輕時覺得苦澀難以下咽，有了一定的年紀，才識其苦中帶甘。苦瓜，是用半生才能參透的味道。 苦瓜味道...

食材：苦瓜、鹹蛋、油、蒜末、糖、辣椒末、蔥末

梅干菜燒苦瓜～全素

食材：苦瓜、梅干菜、薑片、油、水、昆布粉、醬油

涼拌苦瓜（特調醬汁）

炎熱季節的到來，苦瓜可以降火消暑，經刮除掉苦味來源的囊組織，刨切成超薄片，加上鹽分殺青，最後泡入冰水冰鎮，已經處理掉大部份的苦味，...

食材：苦瓜、鹽、美奶滋、檸檬、蕃茄醬、冰水、檸檬汁、七味唐辛子（可省略）

白玉苦瓜炒鹹蛋

特選白玉苦瓜，甘而不苦 味道清新爽口，入口即融 搭配鹹鴨蛋更讓味道突出

食材：白玉苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、蔥、辣椒、砂糖

涼拌苦瓜～清脆爽口消暑

最近天氣變化大，感覺很上火，來道清脆爽口的涼拌苦瓜，希望可以稍微消暑又降火些～ 其實以前我常說我是不吃苦的人，尤其是苦瓜，甚至從來...

食材：苦瓜（約12兩）、豆醬、芝麻香油、細白砂糖、味素（亦可不加）、冰塊

皮蛋絞肉炒苦瓜

通常苦瓜都是搭配鹹蛋 但其實皮蛋跟苦瓜意外的很配 再加上絞肉的焦香味 整道菜就是超級下飯 不只配飯 拌麵也一樣好吃 想看更詳細...

食材：皮蛋、豬絞肉、醬油、苦瓜、香菇素蠔油、蔥、糖、蒜、烹大師、薑、米酒、麻油