純素

蒲燒茄子

小孩看到茄子就怕 覺得黑黑的不敢吃 來個不一樣的做法試試看 小孩們很買單耶🤣🤣🤣 茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質...

食材：茄子、白芝麻、鹽巴、蜂蜜、醬油、蠔油、水

春滿塔香燜猴菇(純素)

https://www.youtube.com/watch?v=R77sNxG-BbQ&t=48s

食材：猴頭菇、杏鮑菇、秀珍菇、九層塔、辣椒、薑、香菇醬油露、香菇素蠔油、薑油、有機味霖

純素藍紋起司

純素起司在國外很普遍,製作方法及材料五花八門.大致是豆腐或腰果當基底,加入蘋果醋或檸檬汁增加酸味,近來也有用堅果或種子浸泡發芽水r...

食材：生腰果、豆腐乳、有機冷壓椰子油、檸檬汁、蘋果醋、豆腐乳汁、鹽、營養酵母、黃原膠Xanthan Gum、蝶豆花

（純素）速成酪梨可可滑順奶油抹醬

基本上就是調味的酪梨泥，但是非常滑順可以抹蛋糕（不用打發 也不用怕融化），也可以調甜度，雖然巧克力的味道濃郁但是還是有明顯的酪梨味...

食材：美國酪梨、糖、可可粉、牛奶

極簡G絲蓋飯🌿全素

手撕杏鮑菇絲，慢火乾煸充分吸收香油的香氣，滑潤扎實的口感，撒上熟成芝麻、脆甜的碧玉筍，成為一道暖心的蓋飯料理，快跟著觀音山主廚，一...

食材：杏鮑菇 ​、白飯 ​、碧玉筍、白芝麻、白胡椒粉、日本或韓國香油、鹽 ​

超下酒～椒麻蜜汁豆乾🌶️

這道是媽媽傳授的美味秘訣～ 鹹鹹甜甜、麻而不辣 不管是剛起鍋時熱熱的吃 還是冰涼過後當成下酒菜都很美味 讓人忍不住一口接一口🤤 (...

食材：大溪非基改豆乾、朝天椒、花椒粒、八角、五香粉、橄欖油(耐高溫植物油)、醬油、二砂

豆腐乳炒空心菜

越簡單的食材料理，讓人想念並不容易；葉菜類著重在火候掌控猛火快炒，才能激起令人懷念，那口齒留香難忘的滋味。 空心菜含有豐富的粗纖維...

食材：空心菜、豆腐乳、鮮味炒手、薑片、紅辣椒

🔥純素🔥超好吃簡易豚骨拉麵

食材：燕麥奶、水、木耳、蘑菇、大香菇、杏鮑菇、玉米筍、小白菜、玉米粒、味噌、豆腐乳、醬油、拉麵生麵

紅黃黑炒綠豆芽*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/LRE3bsaeFXI

食材：紅蘿蔔絲、黃椒條、黑木耳條、綠豆芽、薑絲、素培根、鹽

香蘋肉桂茶🌿全素

以「全方位的健康水果」之稱的蘋果為主軸，使用新鮮蘋果與蘋果醬的組合，搭配回甘、醇厚的紅茶，調製成一杯抗氧化滿分飲品，加上肉桂粉獨特...

食材：蘋果、蘋果醬、肉桂粉、紅茶包 ​、飲用水 ​

五香菇菇

三種菇菇一起吃， 超級下飯下酒的菇菇料理👍🏼👍🏼👍🏼 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：香菇、杏鮑菇、雪白菇、安食小品醬鹽、五香粉、辣椒粉

辣高麗菜乾泡菜

這一味是讓我唸唸不忘美味 外面買貴又不一定脆口好吃 那就自己動手做 美味又安心

食材：高麗菜乾、辣椒醬、糖、香油、鹽、辣豆瓣醬

金喜雙色湯圓

今晡日教大家做「圓粄仔」(雪圓仔)；另外分享顏色討喜的薑黃版，總共約可做3人份。

食材：水磨糯米粉、溫開水、薑黃粉

一分鐘巧克力蛋糕(純素)

如何在短短1分鐘內製作無蛋巧克力杯子蛋糕

食材：低筋麵粉、糖、可可粉、泡打粉、植物油、豆漿

溫梨豆奶🌿全素

梨子有「百果之宗」的美稱，具有豐富的蛋白質、維生素B群等多種維生素，有 #潤肺、止咳之效，特別適合秋燥所引起的不適，搭配富有完全蛋...

食材：梨子、薑末 ​、豆漿

自製蒟蒻《魔芋》

蒟蒻又名魔芋含有草酸不可生食 蒟蒻的製作原理是將塊莖洗淨後切片 並經過乾燥、磨碎成粉狀 並去除澱粉使葡甘露聚醣的含量提高所得的產物...

食材：魔芋粉、鹼、水

簡單又健康的南瓜發糕

現在萬物皆漲 薪水卻原地踏步 現在的南瓜便宜又好吃，來分享一個簡單又健康的南瓜發糕，非常美味， 平均一個大約只要5元 超划算的😍

食材：中筋麵粉、南瓜泥、水、砂糖、植物油、泡打粉、鹽巴