純米

鹽麴雞片炒豆乾

冰箱沒有備菜也要變出來啊！為了民以食為天。

食材：雞里肌肉、香油、葵花油、純米料理米酒、薑、鹽麴、白胡椒粉、蒜頭、鰹魚粉、鹽、白豆乾、黑胡椒粉、洋蔥、辣椒、青蔥

純米無粉～蘿蔔糕(大同電鍋食譜)

家裡沒有在來米粉了，可是又嘴饞想吃料多味美的手工蘿蔔糕，該怎麼辦呢？ 假如您跟零電視之家一樣，居住在不方便購買中式食材的海外地區...

食材：白米、冷開水、白蘿蔔、香菇、蝦仁、油蔥酥、花生油、鹽巴、白胡椒粉

純米制客家蘿蔔糕 Fang&Maggie

捧上一盤剛煎好的蘿蔔糕，就會想起小的時候，每每在過年前夕，媽媽總是匆匆忙忙地在下班之後換上煮飯的圍裙，開始磨米粉、削蘿蔔絲，然後瓦...

食材：大蘿蔔 2大條、乾香菇、豬絞肉、蓬萊米、油葱酥、塩、白胡椒、油、水或香茹水

醬香豆薯

豆薯吃起來的口感脆脆的，像水梨一樣，但是本身並沒有什麼味道，加一點辣豆瓣醬，用川式的口味去做增加滋味，簡單地拌炒就是一道香辣清脆的...

食材：素豆條、香菇、葡萄籽油、薑末、豆薯、辣豆瓣醬、醬油膏、木耳、老缸辣醬、胡椒粉、紅辣椒、海鹽、地瓜粉、芹菜、砂糖、水、純釀米醋、香油

年菜～醉雞腿&醉雞米粉

懶人料理，一級棒冷盤！ 平日或過年的最佳選擇桌菜！ 金黃的湯凍我們都愛， 煮米粉湯或粉絲湯當正餐或夜宵， 都令人回味無窮！ 歡迎...

食材：雞腿、水、枸杞、文旦高梁58度、純米米粉、冬菜、醉雞凍

糙米甘酒之桂圓蛋糕

將日式甘酒加入台式糕點，微調到不會太甜也不會太油膩的口感，保存了香味，增加了健康養生的目的。

食材：桂圓肉、純米料理米酒、糙米甘酒漿（打碎）、黑糖、全蛋、蛋白、酵母粉、鹽、葵花油、低筋麵粉

純素-糥米春捲【素瓜子肉醬】

外皮酥酥脆脆，內裡 QQ 軟軟，好吃的糯米春捲，讓你一口接一口，沾上甜辣醬更是美味~

食材：糯米、紅蘿蔔碎丁、香菜、薑末、麻油、葵花油、春捲皮、五香粉、鹽、素瓜子肉醬

DYLANAMA ♥ 翡翠椒鑲肉

ㄧ道精緻中式小菜

食材：翡翠椒、豬絞肉、醬油、木耳末、白胡椒粉、紅蘿蔔末、米酒、味醂、蔥末、太白粉、純米醋、蠔油、水

日式涼拌醋釀馬鈴薯

炎炎夏日，食欲不振，配個涼拌醋釀馬鈴薯當開胃菜。

食材：馬鈴薯、洋蔥、糖、鹽、日式柴魚醬油、天然純釀米醋、柴魚片

泡菜炒米粉

突然很想吃炒米粉，翻翻冰箱⋯只剩韓式泡菜、芹菜、絞肉～這種組合我自已也很期待～ 試吃結果⋯它們真的是好朋友～ 3種食材的味道竟然互...

食材：純米米粉、芹菜、絞肉、韓式泡菜、油蔥酥、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、胡椒粉、香菇粉、鹽、五香粉、水

香菇雞肉粥

想重口味還是清淡都可以。

食材：乾香菇、帶皮去骨雞腿排、調味鹽、生米、昆布和風醬油、高湯或純水、白胡椒粉

泰式米精綠咖哩

小孩不吃的米精，也可以入菜喔~

食材：中型洋蔥、大型胡蘿蔔、葵果綠咖哩粉（全聯）、豬肉、純米精、九層塔、椰漿粉(椰奶)、糖、黑胡椒(可略)、鹽巴、鮮奶(可略)

鮮蝦肉絲米粉炒

食材：純米米粉、乾香菇、醬油、蝦米、烏醋、蒜末、糖、水、洋蔥絲、高麗菜絲、豬肉絲、蝦子（剝殼去腸泥留蝦頭）、南瓜（切小塊蒸熟）*可不加、油蔥酥

干貝拌米粉(5分鐘快速料理)

不須繁複的手續5分鐘就可以享受美食 將好吃的米粉與干貝醬拌一拌就可以囉~ 純米米粉營養價值很高 就是這麼方便簡單~

食材：純米米粉、干貝醬、鹽巴,蒜末

七星鱸魚和風煮

《本草經疏》記載：「鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜」，意為鱸魚很適合幫助消化；而鱸魚富含蛋白質、維生素A、B、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素...

食材：七星鱸魚、紫玉甘薯、白蘿蔔、太白粉、有機乾冬菇、青蔥、丸金-超特選減鹽醬油、純米本味醂、百冬純釀米酒

簡單方便少油好健康的電鍋版竹筍排骨湯

簡單的煮一鍋湯， 不僅能溫暖家人的胃、溫暖家人的心， 還能喝到滿滿的營養和滿滿的愛呦！

食材：豬小排、麻竹筍、鹽巴、白米、純米米酒、大蒜、薑

自製麻醬雞絲米粉

將川燙好的純米米粉 淋上自製麻醬~ 再加上喜愛的配料 就是好吃低卡又方便的涼拌雞絲米粉喔

食材：純米米粉、雞胸肉、花生醬、各式蔬菜、醬油,黑醋