紅蘿蔔料理

古早味花椰菜乾炒甜不辣

白花椰菜日曬（未加鹽） 太陽的能量讓花椰菜的香氣濃縮 再經過開水的浸泡洗禮 讓花椰菜完全蛻變成截然不同的淳厚風味 點綴“S&...

食材：白花椰菜乾、甜不辣、醬油、紅蘿蔔、紹興酒、青蔥、冰糖、蒜頭、S&B 辣油（四川風）、烏醋

紅棗玉米蘿蔔雞湯

只要把材料準備好，煮湯其實很簡單，就是一鍋煮，依食材熟度時間不同下料，再來就等待熟成，這湯頭真的沒話說，就是鮮甜美味!熱熱喝，滋補...

食材：土雞肉(切塊)、甜玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、老薑、紅棗、水、鹽

托斯卡尼法羅麥(Farro)蔬菜湯

🇮🇹開箱古羅馬軍隊口糧🇮🇹 今天開箱的「Farro」是一種未混種過的古老榖物，據說很營養頗有成為健康飲食新星食材的潛力，吃起來口感...

食材：橄欖油、培根、洋蔥、大蒜、西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、熟法羅麥Farro/Spelt、紅點豆罐頭Borlotti、新鮮鼠尾草、新鮮迷迭香、番茄膏、高湯塊、水、胡椒、鹽

蔥香紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔在東方素有「小人參」的美譽。β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，加點油炒更能釋放， 這道菜的作法有百百種，因家中有小朋友，故我習慣...

食材：紅蘿蔔、蔥花、鹽、鮮味炒手、雞蛋

越式春捲

清明節也是所謂的寒食節，這時候賣潤餅的攤子往往手都沒有停過，排隊的人龍好像沒有盡頭一樣！想吃又不想等待，沒有潤餅皮改用越南春捲皮替...

食材：越南春捲皮、大蝦仁、櫛瓜、紅蘿蔔、冬粉、香菜、花生粉

高麗菜捲

絞肉也可以更換魚肉蝦肉

食材：高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、蔥、薑、鹽、糖、醬油、太白粉、香油、胡椒粉

氣炸蝦仁起司洋蔥紅蘿蔔《超厚》烘蛋

小朋友最愛吃烘蛋來了~ 這次要《超厚》也要《牽絲》哦！

食材：蛋、蝦仁 (1人配4隻)、醬油(又稱老抽)、洋蔥、香油、紅蘿蔔、鹽、起司絲(乳酪絲)-安佳、糖、青蔥

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、糖、鹽巴、白醋、辣椒、水、蒜頭、蜂蜜、梅子（話梅佳）（選）

30🍱火腿蛋炒飯

食材：火腿片、雞蛋、紅蘿蔔、蔥

泰式炒粿條

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 翻了翻以前的貼文，想起剛學習...

食材：粿條、紅蔥頭、棕梠糖、韭菜、羅望子汁、豆芽、紅椒粉、紅蘿蔔、魚露、蛋、醬油、其他佐料（如雞肉、蝦子或豆腐）、蠔油

‼️超簡單‼️家常炒冬粉🐾

炒冬粉是一道人人喜愛的家常菜，這次我嘗試用泡菜一起烹調，增添微辣的風味，超好吃🤤 而且其實這道菜一點也不困難～按著步驟、一次就上手...

食材：冬粉、腐竹泡水、醬油膏、泡菜、醬油、鹽、水、高鮮味精或糖、胡蘿蔔絲、高麗菜、香菇

酸辣湯

冬天來碗酸辣湯，開胃又暖胃，推薦大家動手做！

食材：胡蘿蔔絲、嫩豆腐、豬血、黑木耳、金針菇、蒜頭、豬絞肉或肉絲、醬油、黑醋、白胡椒粉、蛋（可有可無）、太白粉水（不加比較健康）、青蔥或香菜

越南鮮蝦生春捲

天氣真的太熱了！ 常吃不下飯、下廚又怕做的滿身汗！ 分享一道夏日涼爽低卡路里，超級好做的越南小吃！ 準備喜歡的配料用越南生春捲包...

食材：越式生春捲皮、高麗菜絲、小黃瓜絲、泰式酸辣醬、紅蘿蔔絲、香菜、蝦仁

日式芝麻豬肉米漢堡

歡迎來到巧巧咘咘小廚房，一起製作創意又好吃的料理囉！今天分享的料理是日式芝麻豬肉米漢堡，主要以S&B芝麻鹽來醃製與調味，就...

食材：白米飯、豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、S&B芝麻鹽、洋蔥、沙拉油、萵苣、醬油、蔥、米酒、雞蛋、糖

鮮蔬炒食蔬

食材：高麗菜、胡蘿蔔、青江菜、香菇、空心菜

巴薩米克醋燒翅

先醃後煎再燒，簡單料理，快速的美味；以單節雞翅為主要食材，醃醬中使用了巴薩米克醋，燒煮後口感滑嫩香甜，味道鮮美，是兼具健康和美味的...

食材：單節翅、櫛瓜、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、鹽(調整用)、巴薩米克醋、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒

(電鍋)芋頭鹹粥

營養豐富、口感軟爛、香氣引人垂涎，適合病後療養、老人小孩食用。

食材：米、猪瘦肉、料酒、芋頭、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、油、香菇、芡粉、油葱酥、塩、內鍋水(含香菇水)、外鍋水