紅肉

回鍋茄子🍆

一道超下飯料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：茄子、梅花肉（切粗末備用）、蔥白（切粗段備用）、蒜（切片備用）、紅辣椒（切斜片備用）、杭椒（無可不加）、蠔油、醬油、糖

泰式打拋豬

剛好中午做了泰式的，晚上乾脆也做一道很久沒煮的打拋豬！每次煮家人都很喜歡，這是一道很下飯的菜哦！

食材：豬絞肉（忘記偁重了😅、米酒（炒肉用、檸檬汁、番茄（小顆的12顆左右、魚露、蔥、洋蔥、蠔油、香菜、蒜、淡醬油（可一般醬油、九層塔（有打拋醬就可以不加、紅蔥頭（可不加、糖、辣椒、番茄醬（可不加、打拋粉

日式蓋飯

重口味不失清淡。

食材：黃甜椒、紅甜椒、濕香菇、黃帝豆、素肉塊（素料行有賣）、鹽、芥茉椒鹽、清醬油

香煎雞腿塊

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_6...

食材：肉雞腿、醬油、中筋麵粉、紅蔥頭、花生油、九層塔

和風野菜豬肉捲 (水波爐料理)

昨晚享受簡單沒有負擔的晚餐，今天家裡有人提議要吃肉啦~~ 今晚準備和風野菜大肉捲讓家人解解饞，買台糖腰內肉包野菜很好吃喔!

食材：台糖腰內肉、小黃瓜、醬油膏、蘆筍、太白粉、紅甜椒、胡椒粉、蒜、蒜鹽

西瓜冰 - 免冰淇淋機

好熱啊！來幾塊西瓜冰消暑吧！花個15分鐘製作，2小時後就可以享用了。

食材：紅肉小西瓜、鮮奶油、煉乳

脆皮燒肉（免烤箱）

超怕刷烤箱的女漢子，用平底鍋和鍋蓋，煎出香酥脆的豬皮還有柔軟多汁的脆皮燒肉～只用簡單三樣辛香料做調味，加上使用新鮮三層肉，一樣多汁...

食材：帶皮三層肉、鹽、紅蔥頭或蒜頭、胡椒鹽、小辣椒、五香粉、巴薩米可醋Balsamic、白醋（抹皮用）、棕櫚糖、檸檬汁、橄欖油（也可省略）、熱開水

電子鍋真好用！西打滷肉飯

用電子鍋就能滷出台灣最知名的在地小吃使用蘋果西打做出來的滷肉飯真的比較香！ 瘦肉滷得透而不爛，肥肉入口即化，整碗飯還帶著一股焦糖香...

食材：紅蔥頭切末、三層肉切塊、薄鹽醬油、白糖、蘋果西打、水煮蛋、油豆腐、胡椒粉、五香粉

小雞嗶嗶萌湯圓

食材：糯米粉、胡蘿蔔汁、可可粉、蒸熟地瓜、冷開水、紅肉火龍果、抹茶粉、蜜紅豆

泰式拌肉-手繪食譜

煮婦必學的泰國涼拌料理，簡單又好吃，做完保證變成拿手菜！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】...

食材：松阪肉、小黃瓜、蒜頭碎、醬油、魚露、糖、新鮮檸檬汁、白胡椒粉、蒜末、紅辣椒末(可省)

『紅露香滷牛腱』零廚藝料理

只要簡單的幾個步驟，將幾樣食材一口氣全放到鍋裡，再用電鍋重複燉煮三次，完全免顧火，一段時間後，就會聞到香貢貢的滷汁香氣，充滿你的整...

食材：牛腱肉、紅露酒、水、醬油、蔥段、薑、八角、花椒

彩椒鑲肉

突然想煮晚餐，冰箱沒啥菜！只有甜椒蘑菇跟胶肉，就來個鑲肉料理，發現也不錯吃🙂🙂

食材：黃甜椒、紅甜椒、蘑菇、胶肉、有鹽奶油、黑胡椒粉、鹽

彩椒炒腰內肉

腰內肉(小里肌肉)稍抓醃一下，與彩椒快速翻炒，肉嫩菜甜，清脆爽口，是一道簡單快速又下飯的家常料理。 歡迎您來逛逛喔～ https:...

食材：腰內肉(小里肌肉)、青椒(小)、醬油、紅甜椒(中)、米酒、黃甜椒(中)、太白粉或玉米粉、蒜頭、(黑)胡椒粉、鹽(視需要)

紅麴燒肉

憑記憶寫出孩子們喜歡的料理是一種回憶，儘量寫簡單是為了讓孩子們將來容易讀懂；這是一份孩子們會喜歡的料理。

食材：中型夾鏈袋、地瓜粉、蛋白、夾心肉、大蒜、醬油、椒鹽粉、紅麴醬

[火龍果醃蘿蔔]嬌豔玫瑰涼拌菜

白蘿蔔汁多辛辣，用香菜麻油生食涼拌即是一道清爽脆口的餐前小菜。吃慣了香菜拌蘿蔔，則來一點小變化吧！趁當季火龍果味美之際，利用其妖豔...

食材：白蘿蔔、紅肉火龍果、薑、鹽、砂糖、蘋果醋

香蔥椒鹽松阪豬

最近想來嘗試看看豬頸肉的料理，其實平常我都是在燒烤店才會點來吃，自己煮真的沒有試過，家裡也幾乎沒有這道料理出現的蹤跡。試著將豬頸肉...

食材：橄欖油、豬頸肉(逆紋切薄片，鹽巴抓醃)、蒜仁(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭切小段)、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、豆芽菜、海鹽

辣味噌燉白菜一超簡單

醬香四溢的味噌，加入充滿刺激感的紅辣椒粉，搭配新鮮蔬菜與冰箱現有的肉類或丸子，小火慢燉，暖身上桌。

食材：白菜切段、鴻喜菇、味噌、紅蘿蔔片、紅辣椒粉、貢丸/魚丸/肉、蒜片、青蔥絲