糖煮

金桔柚子醃白玉

好開胃聖品，加了蜂蜜柚子和金桔帶甜又清爽，醋和檸檬又微酸開胃，蘿蔔本身爽口清脆含有豐富維生素C及膳食纖維，很好吃的涼拌菜。但挑選蘿...

食材：白蘿蔔、鹽、白醋、糖、蜂蜜柚子醬、金桔檸檬

草仔粿(菠菜、艾蒿)

口感軟糯，菜脯米鹹香， 我用艾蒿水拌麵團，做出來的草仔粿， 吃完後，竟然還帶些甘甜~😲 好多年沒吃草仔粿了~ 國外買的青團也跟台...

食材：糯米粉、粘米粉、油、糖、紅葱頭、茶包袋、(艾蒿)水、蝦米(選用)、蕉葉/竹葉 3"x2.5"、菠菜、香菇丁、乾艾蒿葉、絞肉/豆干丁、鹹菜脯絲、油葱酥、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、水、塩

醃嫩薑

配飯/配粥都不錯！ 這道醃嫩薑以嫩薑片爲主料，加入鹽和米醋或白醋，風味酸甜可口。再加入話梅和糖，提升口感豐富度。此外，嫩薑片富含薑...

食材：嫩薑片、鹽、米醋或白醋、飲用水、話梅、糖

入口即化的口感，青蔥燉全雞 - 大漠國渡

詳細內容至自個人部落格 : https://desertcountrylife.blogspot.com/2024/09/blo...

食材：青蔥、香菜、三層肉、全雞、水、醬油、醬油膏、糖、鹽

阿廣韓國麵包

個人喜愛。

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、醬油、奶油、牛奶、糖、芝麻粉

蘭姆葡萄磅蛋糕

說到葡萄乾就得提到它的好麻吉蘭姆酒！它們的組合根本是為了甜點而生。意外百搭且不膩口、大人小孩都愛，簡直是甜點口味的長青樹！ 而說...

食材：蘭姆酒‭、葡萄乾、水、奶油、砂糖、低筋麵粉、糖、雞蛋、泡打粉

糖心蛋

美味是需要時間醞釀的

食材：醬油、八角、冰糖、水、蛋

優格舒芙蕾(蛋糕)

它的質感很像日式輕乳酪蛋糕， 製作的流程也很類似，但味道卻是優格味~😁 網路上多數食譜都要求使用"原味”優格， 我使用了加了風味...

食材：蛋黄、塩、檸檬汁(選用)、(原味)優格、蛋白、中筋麵粉、糖、玉米澱粉、小蘇打粉、香草精(選用)

免揉加州葡萄乾核桃長棍

不需要攪拌機揉製的免揉麵包，除了簡單省力外，利用長時間的低溫發酵，更能吃出麵粉天然的麥香味；這次特別選用全天然的「加州葡萄乾」每顆...

食材：法國麵粉T55(or高筋麵粉）、加州葡萄乾、核桃、速發酵母、糖、鹽、水

電鍋版米蛋糕 少糖少油 柔軟 全蛋打發

最近在全聯看到蓬萊米粉 , 來做個蒸米蛋糕

食材：雞蛋、砂糖、植物油、蓬萊米粉

🍪 燕麥朱古力曲奇

「燕麥朱古力曲奇」是一款健康的甜點選擇，將即食燕麥的纖維質與黑朱古力的濃郁風味完美結合，帶來滿足的口感。 這款食譜不僅簡單易做，...

食材：即食燕麥片、純可可粉、黑巧克力、雞蛋、無糖豆漿

松露嫩雞飯糰-美國稻米

本次參加USA Rice美國稻米協會與愛料理共同舉辦的「米團奇想 握住美味」美國稻米 異國風味米團料理課程，學到好讚食譜分享給大家！

食材：美國米、水、杏鮑菇、去骨雞腿肉、松露醬、蒜、松露醬（額外加入飯）、洋蔥、蠔油、鹽、花椰菜、白蘭地（任一款酒）、糖、奶油

香蕉煎餅

食材：香蕉、牛奶、中筋麵粉、蛋、糖（可無）、蜂蜜、裝飾水果

豆漿南瓜Q糕｜電子鍋食譜

這款豆漿南瓜Q糕 軟軟QQ的超好吃！ 只要簡單攪拌混和放進電子鍋就完成了！

食材：南瓜、無糖豆漿、食用油、糖、鬆餅粉

糖醋雞胸肉/家常菜

蘋果與紅蘿蔔為這道料理奠定濃郁蔬果香的基調，賦予雞胸肉誘人色澤與香氣，再用蘋果醋、黑胡椒提味。經過醃漬，果酸讓雞胸肉口感滑嫩多汁。...

食材：雞胸肉、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、青江菜、醬油、蘋果醋、糖、黑胡椒

豆鼓鮮蚵

鹹香下飯的一道料理

食材：蚵仔、豆腐、蔥花、豆鼓、米酒、醬油膏、糖、鹽巴、白胡椒粉、蒜末、太白粉水

寶寶食譜｜奶香地瓜QQ餅

食材：地瓜、糯米粉、低筋麵粉、芝麻粒、牛奶、糖