粉

米穀粉鮪魚蔬菜煎餅

食材：米穀粉、水、雞蛋、鮪魚罐頭、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、鹽、胡椒粉、鰹魚粉、大阪燒醬

白花椰菜豆皮粥

食材：白花椰菜、白米、雞粉、燕麥、鹽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、玉米粒、豆皮

茄汁焗豆（電子鍋、鷹嘴豆）

雖然英文並未特別提及，「茄汁」通常是焗豆baked beans的風味主調。 濃縮番茄膏、洋蔥，搭配醋、糖蜜、香料， 再加上不可或缺...

食材：鷹嘴豆、洋蔥、工研辣香醋、蒜酥、黃芥末醬、孜然粉、濃縮番茄糊、胡椒粉、蘋果醋、辣椒粉、黑糖、煙燻紅椒粉、醬油、煙燻水、鹽、味精、水

古早味葡萄乾麥仔煎

加州葡萄乾來製作古早味葡萄麥仔煎很適合，這道麥仔煎經典又美味，其中加州葡萄乾為其增添了獨特的甜味和口感，且有豐富的纖維質及維生素。

食材：中筋麵粉、鮮奶、雞蛋、砂糖、加州葡萄乾、黑芝麻粉

【潘那朵妮水果麵包】KNEADER發酵箱

義大利聖誕水果麵包~ 內餡酒漬果乾酸甜豐富. 口感蓬鬆柔軟如蛋糕般. 經典美味節慶必備麵包.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、杏仁片、砂糖、糖粉、酵母粉、水、鹽、蛋黃、無鹽奶油、萊姆酒綜合果乾

韓式嫩豆腐鍋醬

今天做一款超百搭的韓式辣肉醬，可以煮韓式嫩豆腐鍋，還可以做雞蛋羹等家常料理，趕緊收藏做起來吧！

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、杏鮑菇、魚露、蒜頭、蠔油、青蔥、米酒、紅辣椒、味醂、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、韓式細辣椒粉、雞粉、沙拉油、味精

夏日涼拌菜- 辣味韓式小黃瓜

炎炎夏日沒有胃口嗎？邀請您一道來品嚐這道微辣爽脆的小黃瓜。

食材：小黃瓜、鹽、砂糖、韓式辣味萬用醬、糖、香油、蒜末、韓式辣椒粉、白芝麻

蒜味椒鹽杏鮑菇

食材：杏鮑菇、青蔥末、蒜頭切末、白胡椒粉、黑胡椒粒、鹽巴或者雞粉

酸辣湯

今天搞點酸辣湯，濕冷雨天來倆碗熱乎的酸辣湯，賊畢！ 🍲相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「陝北酸辣湯(五辛素)」、「台式酸辣湯...

食材：板豆腐、豬血、太白粉、胡蘿蔔、冷水、醬油、金針菇、香油、黑木耳、白醋、雞蛋、烏醋、青蔥、米酒、香菜、砂糖、雞粉/高湯粉、香辣白胡椒粉、清水

橘花奶酥

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉、奶水、高筋麵粉

涼拌吻仔魚海味漬 | 低卡消暑開胃菜

天氣愈來愈熱，是不是讓你食慾盡失？！給大家介紹一道既可以吃涼拌的，又營養低卡的“涼菜漬”，豐富的海帶芽有助於腸道健康、新陳代謝，加...

食材：吻仔魚、海帶芽、醬油、蒟蒻絲、柚子醋、味醂、糖、白芝麻、香油、調味粉

巧克力蛋糕🍫（8吋）

食材：全蛋🥚、細砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、茶粉、可可粉

阿廣炒豆干

下酒，配飯好料理。

食材：豆干、辣椒、糖、醬油、黑豆、香油、米酒、辣椒粉

迷你紅龜粿月餅

用冰皮月餅的概念當基礎，把冰皮染成粉紅色，再用長壽龜模具來壓，做一些迷你的小紅龜粿。完成的迷你紅龜粿月餅，小小的好可愛，又非常的吉...

食材：糯米粉、蓬萊米粉、澄粉、白砂糖、煉乳、植物油、牛奶、餡料、甜菜根粉、熟糯米粉或片栗粉

Hotteok 堅果糖餅

無來由的嘴饞想吃韓式糖餅，找到 Vogue 李鴻賓的食譜試做，剛好手邊有加熱穩定、發煙點高的榛果油，味道協調，又可以把餅皮煎得赤赤...

食材：中筋麵粉、糯米粉、無調味綜合堅果、黑糖粉、榛果油、速發酵母、肉桂粉、鐵鑄鍋、鹽、溫水

緬甸蝦醬炸蛋咖喱

每個東南亞國家都有自己的炸蛋咖喱，而且從食材和作法中不難看出彼此的淵源。其中又以緬甸和印尼咖喱最接近印度的瑪撒拉。 印度以素食為...

食材：雞蛋、魚露、乾辣椒、鹽、蒜頭、砂糖、紅蔥頭/紫洋蔥、味精、蝦皮/金勾蝦、薑黃粉、細紅辣椒粉、清水、香菜

印度香料奶茶(懶人版)

今天示範如何用微波爐製作印度香料奶茶。 🍵相關食譜：「鍋煮熱奶茶(奶素)」、「印度奶茶香料चाय मसाला」、「印度奶茶香料(...

食材：錫蘭紅茶/阿薩姆紅茶、Chai Masala香料粉、黑糖、熱水、鮮乳