米酒水

蔥燒豬肉 / 家常菜

「蔥燒」是簡單煮又下飯的烹調方式，任何食材蔥燒都很好吃下飯 。

食材：豬中里肌肉、青蔥、白胡椒粉、老薑片、黑胡椒粒、蒜頭、醬油或素蠔油、辣椒(不吃辣可省略)、米酒(不碰酒可用水替代)、油

奶油蛤蜊辣椒義大利麵

濃郁奶香的義大利蛤蜊麵，加上一點點辣椒片，更添美味！

食材：蛤蜊、義大利麵、鮮奶油、洋蔥、蒜泥、辣椒片、奶油、鹽、水、米酒、雞粉

滷牛肚 、牛腱食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/dTEiLq0KJqE Blog圖文版食譜：https://lisa...

食材：麵粉、醋、蔥、薑、牛肚、花椒、牛腱、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、減鹽醬油、八角、月桂葉、萬用滷包、水

三杯雞米血糕

食材：去骨雞腿排、北港米血糕（全聯）、醬油、蒜頭、米酒、薑、香菇素蠔油、麻油、砂糖、九層塔、水

薑絲蛤蠣湯

白天氣溫回升但早晚溫差仍大，晚餐時段來碗簡單方便的薑絲蛤蠣湯暖暖胃

食材：蛤蠣、水、薑絲、米酒、蔥花、鹽

魚香肉絲

食材：肉絲、木耳、醬油、荸薺、米酒、辣豆瓣醬、蒜頭、太白粉、薑片、橄欖油、胡椒粉、蔥、白醋、水

蘆筍炒蝦仁

蘆筍和宏都拉斯白蝦兩項食材處理起來一點都不複雜，烹飪時間也不需要很長，年節炒上這麼一盤，好看又節省時間。 蝦子養殖適合在熱帶地區，...

食材：宏都拉斯白蝦(帶殼)、蘆筍、米酒、蒜頭、烹大師干貝風味調味料、薑片、鹽、水、白胡椒粉、辣椒、香油、蛋白、玉米粉、沙拉油

蓮棗糯米飯(蓮棗甜米糕)

甜米糕，米糕的Q、黑糖的香甜融合在一塊，啓發好學的心，試做好幾次才抓出到，正確做法和比例，外面賣的甜米糕較甜，改良之下甜米米糕一樣...

食材：長糯米、圓糯米、黑糖、蓮子、米酒、紅棗、鐵壺水、大豆、葡萄乾

台式蝦仁炒麵

食材：關廟麵、乾香菇（絲）、薄鹽蔭油、高麗菜（段）、糖、乾魷魚（絲）、鹽、蒜頭（片）、米酒、洋蔥（絲）、水、乾雲耳、香菇水、鴻禧菇、烏醋、豬五花肉片（片）、蝦仁、蔥（段）

炒地瓜葉

第一次煮 不知道要去絲== 大家跟我一樣是新手的話記得先爬文料理方式阿...

食材：地瓜葉、蒜瓣、米酒、鹽、香菇(非必要，其他料理剩下的)、水

水蓮炒豆皮

食材：水蓮段、蒜未、鹽、辣椒未、味精、豆皮、米酒、破布子

實用便當3

動手帶便當不難，搭配冷凍食材30分鐘快速完成！

食材：豬五花、洋蔥、水蓮、日式丼醬油、金針菇、冷凍燒賣、雞蛋、薑絲、米酒

【老菜脯冬瓜蛤蠣湯】養胃生津、去心火

新鮮蛤蜊搭配退火又消暑的冬瓜，湯頭清淡又鮮甜 冬瓜可以養胃生津、去心火，讓體內達到平衡的狀態。

食材：高家老菜脯、冬瓜、蛤蠣、薑片、米酒、水

泰式荔枝蝦仁

泰式荔枝蝦仁 親戚送來了很多荔枝 除了荔枝沙瓦跟荔枝酒或點心 酸甜配飯料理的話，還能做什麼呢 最適合夏天的酸辣料理

食材：蝦仁、蒜頭、洋蔥、蔥、泰式酸甜醬、荔枝、牛奶+水、米酒、辣椒

鬍子叔 快速上菜 無錫排骨

餐廳不能內吃，沒關係在家也能有儀式感，來ㄧ道美味的無錫排骨吧，肉質軟嫩鮮香，骨頭允指回味，使用飛利浦萬用鍋一鍵按下輕鬆上菜，在家也...

食材：腩排或小排、蔥、洋蔥、蒜仁、薑、番茄醬、醬油、米酒、冰糖、水、胡椒粉

紅燒牛腩

紅燒牛腩是一道很經典的家常菜肴， 燉煮入味的牛肉及蘿蔔加上湯頭香氣迷人， 拌飯拌麵都非常好吃， 這道料理其實不難，一鍋到底簡單易做...

食材：牛腩、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、八角、洋蔥、蠔油、桂皮、蔥、冰糖、陳皮、辣椒、辣椒醬、丁香、薑片、水、山奈、月桂葉、肉豆蒄、花椒、香菜籽、小茴香

鮪魚滑蛋丼

冰箱沒肉吃了！ 趕快開個鮪魚罐頭擋擋！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：白飯、鮪魚罐頭、洋蔥、雞蛋、水、安食小品黑豆醬油、米酒、糖、安食小品柴魚粉