米酒水

烤香麻雞串

在追『尚食』，中華飲食文化博大精深，常常追一追肚子跟著咕嚕起來。其中被一道「燒臆子」燒到，劇中表示此為北宋開封名菜，烤製時要刷花椒...

食材：去骨雞腿、鹽、醬油、白胡椒粉、醬油膏、米酒、香麻醬、水、味霖、蜂蜜、蒜泥

韓式嫩豆腐鍋

香辣開胃的豆腐鍋，不用熬高湯簡單輕鬆用鍋炒的湯底！

食材：一植肉 植物絞肉、韓國嫩豆腐、雞蛋、鴻禧菇、青蔥、洋蔥、辣椒粉、米酒、芝麻油、胡椒粉、水

韓式燉豆腐︱《我獨自李食堂》改良版

這是李壽根在韓綜《我獨自李食堂》中所製作的料理～更是白鍾元的食譜唷！ 但節目中提供的作法並不完整，所以我自己試作後整理出「改良版」...

食材：板豆腐、洋蔥、蔥、砂糖、醬油、蒜末/泥、香油、水、米酒、辣椒粉/辣醬

家常菜|魚香茄子

我的第一道茄子料理(｀_´) 最近的茄子真的好便宜(驚！ 簡單又下飯😆 我在今年二月才吃到人生第一塊茄子，以前覺得喜歡吃茄子的都...

食材：茄子、豬絞肉、米酒、蒜末、大辣椒碎、醬油、糖、水、九層塔

鷹煉五花肉

紅燒五花肉為了讓口感佳.都會醬油多加一些.再加一些糖來中和一下.這次用雀巢鷹牌煉奶代替糖.多了鮮奶味道.讓滷好的五花肉層次更美味.

食材：雀巢鷹牌煉奶鐵罐397g、五花肉、醬油、米酒、蔥段、薑片、油、水

【青春菜脯雞湯】山海之間的美味

聽說下周第一波東北季風要下來了🌬 是該準備燉湯暖暖身子了！ 來來來 青春菜脯雞湯人人都能上手❤️ 簡單的食材加上簡單的調味 竟然能...

食材：真果食青春菜脯、雙囍牌老薑乾片、白蘿蔔、雞腿、蛤蜊、香菇、芹菜、花雕酒、米酒、冰糖、水

蘿蔔滷油豆腐(五辛素)

吸飽滷汁的白蘿蔔，鹹香夠味又多汁，一定要試試！ 🥕相關食譜：「蘿蔔滷牛肉(家常版)」、「日式豚角煮(和タイ折衷)」、「清燉排骨麵...

食材：白蘿蔔、油豆腐、薑、洗米水、蔥、辣豆瓣醬/油潑辣子、五香滷包、香菜/蔥、醬油、香油、米酒、冰糖、清水

糖醋里肌肉

食材：里肌肉、紅椒、米酒、黃椒、鹽、番茄醬、青椒、胡椒粉、砂糖、洋蔥、太白粉、白醋、鳳梨罐頭、水

小卷米粉湯｜料理宗師

一鍋到底就能做小卷米粉湯，可能給十個人煮都有不同的方法與順序 在家也能簡單做，不用出遠門的鮮甜好料理 歡迎關注「料理宗師 宗佑師...

食材：蔥白、薑絲、泡水開陽(蝦米)、油蔥酥、水、米粉、小卷、鹽巴、高鮮、雞粉、胡椒粉、米酒、香油、蔥花

韓式辣味豬五花

簡單好上手的一道菜，只要五分鐘馬上料理好，而且配飯做成菜包肉都非常好吃喔！！ - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxB...

食材：豬五花肉、洋蔥、韓式辣醬、青蔥、醬油、白芝麻、砂糖（糖漿）、米酒、開水、香油、黑胡椒粉

用吃的巧達濃湯之美國馬鈴薯🥔

創意發想來自「蛤仔鑲肉」，將美國馬鈴薯切小塊🥔、洋蔥丁🧅及培根丁🥓拌炒出香氣，放電鍋把馬鈴薯蒸熟後，壓成泥狀，再把吐沙完的蛤蠣，用...

食材：美國褐皮馬鈴薯、洋蔥丁、水、培根丁、白酒或米酒、蛤蠣、粗黑胡椒粒、牛奶、鹽、紅蘿蔔丁、蛤蠣湯汁

黑蒜滷肉

食材：五花肉、豆干、水煮蛋、醬油、黑蒜頭、米酒、味霖、水、蒜頭、五香粉、白胡椒粉

簡易油飯 / 古早味油飯

小美很愛吃媽媽牌 #油飯！ #古早味油飯 Cinya這一版的油飯試做過很多次，做出來的味道我們家都很愛！ Cinya有點懶，太複雜...

食材：長糯米、白米、黑麻油、香菇水、紅蔥頭、薑片切絲、香菇切絲、小蝦米、豬肉絲(或絞肉)、醬油、米酒、二砂糖、五香粉、黑胡椒粉

味噌肉（簡單/便當菜）

鹹香甘甜的味噌醬汁，包覆著軟嫩里肌肉和滿滿的蔥花，搭配白飯ㄧ口接一口簡單經濟的美味料理。

食材：腰內肉、味噌、糖、蔥粒、醃肉料、米酒、白楜椒、薑泥（可省略）、水

京都脆五花

菜名：#京都脆五花 主題：#值得 #五花肉 經炸的過程水分一點一滴釋出,就像每當卡費、帳單來臨時,身上荷包逐漸縮減! 但想想所有...

食材：五花肉、蕃茄醬、伍斯特辣醬、太白粉+水、水、米酒、糖、鹽

塔香醬爆小卷

兒子最近很喜歡吃小卷， 繼上次的清蒸吃法， 這次來點熱炒的方式， 為了減少廚餘（九層塔枝葉）， 用小磨坊蒜香九層塔帶出香氣， 沒想...

食材：小卷、小磨坊蒜風味油、鹽巴、薑片、小磨坊冷研白胡椒粉、辣椒、米酒、青蔥段、蠔油、醬油、小磨坊蒜香九層塔、糖、水

柚香醬燒豬肉/生菜包燒肉

柚香醬燒豬肉包入生菜直接吃便是低醣營養的一餐!!當作配飯的一道料理也可以喔!!家常的醬燒肉片作法加入柚子青辣椒醬，醬汁帶點柚子的清...

食材：豬肉片、生菜、洋蔥、木耳、S&B 柚子青辣椒醬、醬油、米酒、味霖、水