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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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金沙酥(12個左右) Youtube影片教學:https://youtu.be/TQnwlJz4Q34 油皮:18g/1個;...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、綠豆沙、鹹蛋黃、生黃豆粉、水
看著月餅,但心有醣(糖)量的顧忌.. 那麼,就來這款,低醣月餅吧, 無需烤箱,就可以完成的小點心, 冰涼享用好美味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
食材:蒸熟的紫薯、赤藻醣醇、榛果粉、無鹽奶油、自己喜愛的堅果(切細碎)、椰子絲、無糖可可粉、無糖綜合堅果醬
一直很喜歡喝米漿,尤其喜歡濃濃的米漿中有著香香的花生味及一股淡淡的米香味;便利商店及賣場隨時可以買到光泉米漿這個飲品♥ 今天就用光...
食材:糯米粉、光泉米漿、紅糖、水
這幾天做了月餅,大概只有快到中秋節才會有這股勁要做月餅吧!記得去年做的彩色月餅包的不太滿意,今年決定再來試試,這次我改做二種顏色就...
食材:中筋麵粉、糖、低筋麵粉、水、無水奶油、芋頭、紫薯粉或紅麴粉、紫薯、無鹽奶油
夜市大排長龍的芋泥甜點作法公開!過年吃糖招好運,以中式古早味甜點,帶孩子一起回味童年時光,芋泥球親手做更好吃,配上宜蘭蜜餞,酸酸甜...
食材:芋頭、李鹹、糖、豬油(奶油)、鹽、太白粉、澄粉、白開水
每年端午節媽媽都會自己做粽子! 今年趁著媽媽做的時候, 好想紀錄一下! 而坊間有很多各式各樣的粽子做法, 這次我會呈現媽媽跟婆婆學...
食材:糯米、去衣綠豆、五花腩(去皮)、鹹蛋黃、小乾瑤柱、粽葉、水草繩
利用電鍋將豬五花肉煮熟,放涼切片,淋上蒜蓉醬即可完成,簡單又美味,輕鬆就能上菜~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 ...
食材:豬五花肉、蔥、薑、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏、冷開水、香油
結婚以前沒有聽過,但婆家有這個習俗 端午節要吃五形菜,好像本來是要五樣菜都炒在一起,但婆婆覺得這樣太多,所以習慣是分開成三道菜 ...
食材:蒲瓜、大黃瓜、茄子、長豆、雞高湯、蒜頭、鹽巴
冬至將近,湯圓除煮鹹湯甜湯外,也可利用市售的酥皮包裹,直接氣炸,也很快速方便;剛好有小芋丸,也一起包粿製作,一甜(湯圓)一鹹(小芋...
食材:冷凍包餡湯圓(甜-口味隨意)、冷凍小芋丸(鹹)、冷凍酥皮
這是,我試過3種食譜做過後,挑出來不錯的比例,烤的時候不會出油,是我比較喜歡的,若不加起司粉也行,就是少了起司的味道,其它不影響。
食材:室溫奶油、糖粉、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉、泡打粉、起司粉(細)(可加,或不加)、全蛋
肉粽太麻煩 或是太油膩 用簡單的方式 做出爽口的果汁粽 好看又好吃
食材:蜂蜜柚子醬、水、檸檬濃縮汁、寒天條1包、食用亮粉
過年期間,冰箱中必備的素菜。
食材:乾貨:金針、小香菇、黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔、紹興酒、醃漬物:榨菜絲、鹽、加工食品:豆干、香油、冬筍、醬油、黑木耳絲、胡椒粉
熱熱的湯圓加冰冰的米漿,第一次嘗試,意外搭配,甜而不膩,非常好吃
食材:芝麻湯圓、光泉薏仁糙米漿
自己包的粽子,後來才知道就是所謂的"南部粽",水煮清香,餘味無窮。(此為10顆粽子的量)
食材:糯米(長圓各半,或依喜好決定)、花生、梅花肉(或胛心肉)、竹葉、竹筍、醬油、棉繩、香菇、油蔥酥、蝦皮、胡椒、櫻花蝦(或蝦米)、紅糖、鹹蛋黃、鹽、米酒
每到過年時~~~ 年糕絕對是餐桌上少不了的成員之一啊! 但還是要克制一下 不然一不小心吃太多 年後就...辛苦啦🤣🤣 🌸...
食材:年糕、餛飩皮、蛋
蒸熟後裹粉煎香的皮蛋,與爆香後的各種辛香料一起拌炒,撒上胡椒鹽調味,美味的椒鹽皮蛋即可上桌! -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起...
食材:皮蛋、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒鹽、麵粉 (任何筋度都可以)
酥脆的鬆餅內含QQ的黑糖湯圓 小朋友超愛
食材:鬆餅粉、雞蛋、水、黑糖湯圓
芋角是用芋泥作皮,包製成角形,下鍋油炸而成。一般通常會用豬油/白油製作,而表層可以呈現如蜂巢搬的形狀。 素食者可以用植物油酥或菜油...
食材:植物蛋白碎、紅蘿蔔、菜脯、大冬菇、素蠔油、糖、胡椒粉、粟粉、芋頭、澄麵粉、清水、鹽、沒有味椰子油