節慶食譜

蜂蜜柚子醬

柚子醬不僅可以直接當麵包抹醬，拿來搭配茶飲都很棒呢~

食材：柚子、砂糖、檸檬汁、蜂蜜

吉祥如意.三色湯圓 [全聯料理王大賽］

食材：全聯糯米粉、全聨南瓜

營養健康麻油雞飯「簡易電鍋料理」

經典美食，好吃營養輕鬆就能上桌 簡單到絕對上手，保證「零失誤」

食材：白米、去骨雞腿、老薑、鮮香菇、麻油、米酒、開水

鯧魚米粉湯(年菜料理)

這是簡易清爽的煮法! 鯧魚取其意希望年運昌隆，白鯧價格年年漲，對家庭主婦而言真是不少的負擔，選擇肉厚刺少的金鯧魚取代也是一種好選擇...

食材：白鯧/金鯧、雞高湯、金針花、薑片、蒜、鹽、白胡椒粉、乾米粉

栗子麻油雞油飯

媽媽總是說不曉得要吃什麼的時候煮麻油雞飯就對了，因為做法簡單又好吃！ 據說這週氣溫驟降10度以下，寒流過境就是要來個麻油料理暖暖身阿😋

食材：糯米、雞腿、麻油、老薑、米酒、乾香菇、水（香菇水）、栗子（可省略）、鹽

韓國綠豆煎餅 │ 素食版

綠豆泥製作出的煎餅口感完全不同，是脆的！快來試試微辣香酥的綠豆煎餅吧

食材：綠豆仁、蕨菜、醬油、綠豆芽、蘋果醋、辣椒、蘋果、辣椒粉

黑糖紅豆湯圓【黑糖寶糖漿膠囊】

黑糖有(原味)與(薑味)兩種口味 兩種都帶了就可以依個人喜好下去添加 一次一整顆黑糖膠囊，或是拿捏自己喜愛的甜度， 甜而不膩，而...

食材：紅豆、湯圓、黑糖寶糖漿膠囊

萬聖節-蝙蝠巧克力夾心餅乾

微甜又帶點可可苦味的巧克力奶酥，夾上蘭姆葡萄奶油霜，淡淡的酒香增添風味又不膩口。以餅乾模壓成蝙蝠形狀，再用白巧克力畫上小小的眼睛跟...

食材：無鹽奶油、黑糖粉、葡萄乾、鹽、蘭姆酒、蛋黃、冷開水、細糖粉、中筋麵粉、香草精、無糖可可粉

高昇排骨

所謂的高昇排骨, 就是調味醬料以「酒：醋：糖：醬油：水＝1：2：3：4：5」的比例, 加入排骨一起燉煮而成。1.2.3.4.5有步...

食材：豬肋排、白芝麻(熟)、米酒、白醋、砂糖、醬油、可樂

電鍋料理:芝麻鹹湯圓[全聯料理王大賽]

元宵節來個手作元宵湯圓，用糯米粉包的豬肉和蝦仁鹹湯圓沾芝麻，電鍋料理也可蒸熟還不容易破，Q Q也好吃；也可之後加入鍋中放菜和水煮成...

食材：糯米粉、溫水、豬絞細肉、白芝麻、生蝦仁、醬油、高鮮味精、蒜末、白胡椒、太白粉

柚白軟糖

平常要丟掉的柚白,居然可以做成軟糖耶 而且真的超容易的~ 我用紅柚居然也變成紅柚的顏色耶 雖然原本希望他是粉紅色的~XDD 參考C...

食材：柚子、白砂糖、水、檸檬酸

麻辣芝麻湯圓

五更腸旺的鹹，麻，香，配上芝麻湯圓QQ香甜的味道，讓人一口接一口的停不下來。

食材：全聯極致川味五更腸旺、桂冠紫米芝麻湯圓、香菜

韓式燒烤牛小排

中秋快到了，大家都在分享烤肉食譜，我也來分享一下我很愛的韓式烤肉醬吧。韓式烤肉醬比較特別的是加了水果，水梨可以增加甜味，奇異果酵素...

食材：牛小排燒烤片、醬油、味醂、清酒（或米酒）、香油、清水、糖、黑胡椒、水梨、奇異果、洋蔥（中小型）、蒜頭、薑

養生湯圓

媽媽搓的湯圓，是我從童年吃到現在熟悉的味道！這些年，過年回娘家，媽媽總會準備搓好的冷凍湯圓讓我帶走，這也是我甜蜜幸福的滋味！這次我...

食材：小湯圓、紅棗、枸杞、白木耳、黑糖

艾草鹹湯圓

做了艾草粿，又留了一部分做鹹湯圓。 濃後的客家風味鹹湯圓，就在昨天元宵節煮來吃。 算是很特殊的元宵唷！

食材：艾草糯米麵糰、餡料、山茼萵、紅蘿蔔、雞高湯

元宵團圓吃湯圓-全聯料理王大賽

元宵節就是要團圓吃湯圓。選用當季的大白菜，QQ的杏鮑菇豐富口感，起鍋前加點香油就開動囉。

食材：大白菜、杏鮑菇、鮮肉湯圓、乾香菇、乾金針、乾蝦米、大蒜、香油、鹽、水

芝麻湯圓

自己搓的湯圓不僅芝麻餡超香外皮超Ｑ，重點是沒有其他添加吃得最安心。

食材：糯米粉、溫水、黑芝麻粉、砂糖、無鹽奶油