皮

麻花捲_水餃皮大變身

說真的，水餃皮無敵厲害，包不完的水餃皮也可以變身為蜜麻花，嚇了吧！變成脆皮蜜麻花。蜜麻花的作法都是用炸的，改用氣炸鍋，不油膩，又好...

食材：水餃皮、梅粉、or海苔粉、or椒鹽粉、芝麻

南瓜皮pizza

食材：南瓜皮、鮪魚罐頭、玉米罐頭、美奶滋、起司絲

氣炸鍋蛋餅皮pizza

懶人簡單製作pizza方式

食材：鳳梨、培根、番茄、番茄醬、起司、全麥蛋餅皮

水餃皮沙琪瑪

過完年家裡還有一堆沒包完的水餃皮怎麼辦？ 沒關係，輕鬆料理一下 直接變身為全家大小都愛吃的點心！！ 相似度與真的沙琪瑪近95% 😋...

食材：水餃皮、棗乾、葡萄乾、腰果、糖、黑白芝麻

酥皮小蝸牛+青椒漢堡排+漬番茄+辣味增茄

疫情艱辛，我們仍要保持微笑！一起加油！ 影片有詳細地解說，喜歡的話，歡迎訂閱，就可以在第一時間看到我分享的美味料理喔~ 臉書社團...

食材：如下

香酥小魚辣椒醬(懶人版)

過年的餐桌上可離不了它！今天這款小魚辣椒醬不用攪拌機也能做。關鍵作法還簡單，食材搞裏扒拉扒拉就完活兒，鹹甜微辣，連娃娃們都老愛吃了...

食材：小魚乾、蝦皮、米酒、蒜頭、醬油、紅甜椒粉(不辣)、沙拉油、砂糖、細紅辣椒粉、香油、雞粉、白胡椒粉、味精、薑黃粉

鱸魚抹醬

魚肉也可當作法式抹醬.加魚皮不僅凝固肉醬,還可補充膠原蛋白. 滋味真鮮美,香氣多層次,讓人好過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：鱸魚肉塊、鱸魚皮、鹽、胡椒粉、月桂葉、昆布渣、百里香乾、昆布柴魚高湯

腐皮蝦捲（可油炸可氣炸）

用千張腐皮+魚片、蝦仁🍤，想吃幾隻蝦就包幾隻蝦，超讚的！

食材：魚片、蝦仁、蛋白、洋蔥、白胡椒粉、千張腐皮、鹽巴、米酒

紅麴醬煮青木瓜

青木瓜配什麼調味料也好搭. 紅麴醬與花椒粉一起不僅互相溫和兩者重味,更多提青木瓜鮮甜呢! 微麻香氣多層次,真讓人過癮啊~. 昆布...

食材：去皮去囊青木瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、白米醋、花椒粉、昆布柴魚高湯

美肌豆乳味噌烏冬

豆腐豆乳含有大豆蛋白、優質不飽和脂肪、大豆異黃酮，可以令皮膚水潤柔嫩

食材：零鹽烏冬、甘筍（去皮切片）、椰菜（切塊）、豆腐、雞蛋、日本無調整豆乳、味噌、鰹魚粉

香港雙皮奶

食材：乳脂含量達3.7的鮮奶、蛋、砂糖

甘那許堅果塔（沙布列塔皮

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：75%以上苦甜巧克力、鮮奶油、室溫無言奶油

芋泥球(電鍋-榛果油版)

若不愛奶油濃烈的味道者，可以用榛果油來替代奶油，製作輕爽綿密的芋泥球，甜度可依自己喜愛調整；簡單做，美味佳，芋頭控的您，絕對不能錯...

食材：芋頭(去皮重)、細砂糖(或二砂)、奧勒岡榛果油(經典)、奶粉、牛(鮮)奶或冷開水

檸檬乳酪蛋糕

檬乳酪蛋糕以鮮擠的檸檬汁與柔軟的乳酪作為主要成分，質地輕盈濕潤，口感酸甜好吃。

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、白巧克力、希臘優格、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮屑、低筋麵粉

墨西哥捲餅

食材：小黃瓜、牛蕃茄、西生菜、紅甜椒黃甜椒、舒肥雞胸肉、墨西哥餅皮、蕃茄醬、胡麻醬、沙拉醬、光泉起司塊

牛蒡肉餅+味增苦瓜+豆皮白菜

昨天看到碗盤批發店有年終特賣😍，就去買了幾個。我的碗盤大都在這家店買，很便宜~20，30元就有我喜歡的了~還好從以前到現在似乎都沒...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、蛋、豬絞肉、胡椒粉、味增、山苦瓜、味霖、白芝麻、豆皮、白菜、蝦米、乾香菇、蒜或蔥、太白粉或葛粉

洋梨杏仁塔

沒想到烤好的洋梨杏仁塔生得如此漂亮！杏仁奶油餡自己從洋梨間隙膨出金黃黃的表面，洋梨片烤後縮水又上色，變成完美的薄度，上色後該有的層...

食材：全麥塔皮、杏仁片、西洋梨、水、無鹽奶油、糖、糖粉、香草籽醬、杏仁粉、肉桂粉、玉米粉、檸檬汁、雞蛋、蘭姆酒