皮

❤️楓糖奶油脆餅❤️蛋餅皮變化料理❤️

用蛋餅皮烤出酥脆的奶油脆餅❤️ 吃起來有小時候蜜蘭諾千層酥的味道❤️ 真的很讚❤️ 消耗蛋餅皮會變很快😂 小夥伴們一定要試試看...

食材：蛋餅皮🫓、楓糖🍯、奶油🧈

酥皮年糕

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：酥皮、年糕

雞蛋蘿蔔絲湯

食材：雞蛋、白蘿蔔、鹽、蝦皮、薑片、枸杞

紅燒牛肉湯

這一道紅燒牛肉湯是直接可以另外煮麵條和青菜搭配著吃的

食材：牛腱肉切大塊、中型洋蔥切大丁、醬油、紅蘿蔔切滾刀、米酒、中小型蕃茄切大塊、辣豆瓣醬、青蔥結、冰糖、老薑片、白胡椒粉、蒜頭去皮、蠔油、滷包

刷潤餅皮

春天吃潤餅，調點麵糊慢慢刷，用刷的潤餅皮較軟Q,也算別有風味，搭配上自己喜歡的配菜，怎麼捲都好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：高筋麵粉、鹽、冷水

年菜料理~團團圓圓酥皮草莓煉乳湯圓

今天是元宵節、當然要讓我的TRX同學也要感受到元宵節的魅力！去年元宵已經在健身房教室煮過了客家鹹湯圓、所以今年當然就是要來準備氣炸...

食材：草莓煉乳湯圓、市售酥皮、冷開水或冷水

檸檬糖霜蛋糕

檸檬糖霜蛋糕Lemon Drizzle Cake，充滿檸檬香的磅蛋糕，酸甜開胃。再在上面淋上檸檬糖霜，美麗又好味，難以抗拒！ 可...

食材：無鹽奶油、糖、糖粉、雞蛋、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、檸檬皮屑

手工義式麵疙瘩

有一次在新加坡的五星級飯店自助餐吃到現點現做的義式麵疙瘩，一吃就愛上了😍 想要做出軟糯的口感，麵粉比例要拿捏好，不然吃起來就會有嚼...

食材：去皮馬鈴薯、中筋麵粉、玉米粉、鹽、黑胡椒、蛋黃

年糕吃法大匯集

Cinya教大家怎麼把年糕變成好吃的零嘴！你最愛吃哪種年糕呢？ #年糕吃法大匯集 #甜年糕 或 #鹹年糕 都可以如下吃法喔！ ❤...

食材：年糕/紅豆年糕、水餃皮/粉漿/吐司片

韓式芥菜泡菜(簡易版)

酸辣脆爽的芥菜泡菜，搭配生魚片更是一絕!! 🥬相關食譜：「辣蘿蔔泡菜(簡易版)」、「高麗菜泡菜(簡易版)」、「韓式小黃瓜泡菜(簡...

食材：小芥菜、胡蘿蔔、麵粉、洋蔥、冷水、青蔥、魚露、蝦皮、砂糖、辣椒粉、薑、蒜頭、紅辣椒

西芹蘿蔔泡菜(五辛素)

今天教大家調個酸辣汁子、做個泡蘿蔔小菜，西芹獨特的香氣與脆爽口感，做成泡菜真是太好吃嘞！ 吃剩下的泡菜湯湯可別倒了，可以拿來泡黃...

食材：白蘿蔔(淨重)、高麗菜、糯米醋、西洋芹(淨重)、貳砂糖、朝天椒、味醂、蒜頭、米酒、老薑(去皮)、食鹽、青花椒、冷開水、乾辣椒、八角

雪人泡芙

酥脆的泡芙外皮，搭配綿密的奶油餡 組合出一個個可愛的雪人造型⛄ 圓圓胖胖的雪人充滿聖誕氛圍 搭配小巧思，還能做出聖誕樹泡芙喔～

食材：Tommy’s泡芙粉、雞蛋、鮮奶油、水、白巧可力、沙拉油、食用白色色素、抹茶粉、泡芙酥皮、糖、草莓、巧克力豆

高麗菜盒子(蛋素)

利用蛋餅皮與時令的高麗菜，在家即可快速製作飽滿、內餡多多的高麗菜盒子；內餡只要用榛果油快炒蔬菜，簡單調味，再將外皮煎的酥酥的就完成...

食材：冷凍蛋餅皮（原味/九層塔口味）、高麗菜、烹大師香菇風味、紅蘿蔔、鹽、雞蛋、黑胡椒粉、乾香菇、冬粉、奧勒岡榛果油-頂級

重慶酸辣粉(清爽版)

一般對重慶酸辣粉的印象都是重油、重麻、重辣、大酸、大鹹，今天做個淡口的酸辣紅薯粉。

食材：紅薯粉條、青江菜、去皮生薑、香菜、蒜頭、秘製微辣紅油、青蔥、冷水、醬油、油炸花生米、烏醋、榨菜丁、香油、熟白芝麻、砂糖、雞粉、花椒粉、食鹽、白胡椒粉、熱水

簡易篇｜咸可麗餅皮 (附影片)

可麗餅, 大家都可能只覺得有甜的, 但其實是有分咸和甜的, 今次我們就做一款咸的可麗餅皮~~~ 成品: 6 塊 烹調時間: 約 ...

食材：中根面粉 / T55、全蛋、牛奶、焦化牛油、鹽

生春捲脆皮飯糰

煎過的越南生春捲皮，會脆脆的喔!!

食材：越南生春捲皮、壽司海苔、鮪魚沙拉、水煮蛋、白飯、熟黑芝麻粒

酥皮葡式蛋撻

簡單方便 又好吃

食材：起酥皮、鮮奶油、牛奶、細砂糖、雞蛋