百里香

紫蘇梅子飯糰+洛神蜜餞優格沙拉

秋天已採收的洛神花萼，細火熬煮成果醬和蜜餞存放，不但可延長賞味期限，也可與當令食材混搭完成一道道旬食創意料理。以洛神蜜餞為主角的生...

食材：梅干、白飯、洛神蜜餞、紫蘇葉、小豆苗、苜蓿芽、新鮮百里香、新鮮香草花葉（可省略）、優格、洛神果醬

法式蔬菜燉雞

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...

食材：培根（切丁）、雞（切件後去皮）、百里香 （Thyme）、甘荀（切塊）、月桂葉（Bay leave）、鹽、馬鈴薯 （切塊）、黑胡椒、番茜碎、洋蔥（切塊）、新鮮冬菇或蘑菇（一開四）、蒜頭（切成蒜末）、麵粉、白酒、雞湯

Gordon Ramsay 的完美牛排

[跟著戈登做]小筆記 - https://www.youtube.com/watch?v=AmC9SmCBUj4

食材：牛排、橄欖油、奶油、百里香、蒜瓣、鹽、黑胡椒

融化的馬鈴薯

Potatoes Fondantes是很得人愛的法式小品，意思就是「融化的馬鈴薯」。其實也真如字義所述，吸收了高湯、奶油、香草精華...

食材：大馬鈴薯、橄欖油、雞高湯、新鮮百里香、奶油、大蒜去皮、鹽、胡椒

油封鴨腿

油封鴨腿是法式料理的的功夫菜，把鴨腿泡在油脂中用低溫小火慢慢煮熟 ，是法國傳統保存食材的一種特殊方法。這種鴨腿軟嫩無比、鹹香味濃，...

食材：鴨腿、鵝油、粗鹽、沒有去皮膜大蒜、月桂葉、乾燥百里香、黑胡椒粒、丁香、大蒜，切碎

百里香炙烤鮭魚

百里香除了去腥，也讓魚類的鮮美更提味，試試用香料來炙烤鮭魚看看吧，讓味蕾品嘗不同的風味～～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍...

食材：鮭魚一片、新鮮百里香、鹽、蒜末、黑胡椒、橄欖油、白酒

蒸蒸日上鮪魚松坂 佐富貴黎麥

魚有王－鮪魚松坂

食材：鮪魚松坂、蔥絲、玉米粒、黎麥、毛豆、葡萄乾、杜松子、南瓜籽油、海鹽、胡椒、白花椰菜、風乾番茄、綜合生菜、食用花、百里香

香料烤雞腿

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/06/blog-post_2...

食材：雞腿、洋蔥、紫洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、胡椒粉、迷迭香、百里香、鹽、橄欖油

《生酮低醣》脆皮鯖魚排+海鮮酥炸粉不用炸

此海鮮酥炸粉適用於青魚(秋刀魚＆鯖魚), 白肉魚(鯛魚)等, 記得使用將魚肉擦乾，再去裹蛋液，再裹粉，可以魚肉處理完去腥步驟後裹粉...

食材：雞蛋、無鹽鯖魚(半隻)、玫瑰鹽/海鹽、奧利岡、百里香、胡椒粉、杏仁粉Almond Flour

豪華前菜★地中海盤焗鮭魚★

圖文好讀版：https://goo.gl/WEncVe 這道鮭魚料理作法不難，只要將鮭魚切片擺好拿去烤熟，再淋上地中海風味醬汁就完...

食材：鮭魚、蕃茄、大蒜、紅蔥頭、酸豆、百里香、巴西利、羅勒、鯷魚、白酒、檸檬

普羅旺斯香草燉雞

去朋友的素食餐廳吃燉菜，覺得少了甚麼；並非無肉不歡，但沒有蒜與洋蔥的燉菜令人悵然。 聖誕節邀請學姊到家中聚餐、拍照，想到的菜單就是...

食材：雞腿排、西芹、鹽、紅蘿蔔(大)、白胡椒粉、洋蔥、百里香(或乾義大利香料)、牛番茄(小)、櫛瓜、月桂葉、黑橄欖、大蒜、紅蔥頭

百里香迷迭香橄欖油冰塊- 廚房常備小妙招

常常買了一整盒香草回來卻只煮了一餐，剩下的很難保存，眼睜睜看它們枯萎掉真可惜！試試看做成香草橄欖油冰塊，不只延長了香草壽命，也讓之...

食材：百里香、迷迭香、橄欖油

番茄濃湯

營養滿分的濃湯也可以做冷湯喝

食材：番茄、洋蔥、牛奶、大蒜、水、百里香或是羅勒、鹽、糖（視番茄酸味調整）、無鹽奶油

油封蕃茄

食材：小番茄、鹽、橄欖油、蒜泥、百里香

義式香草烤雞

春日雨後，庭園中的香草越發茂盛，輕輕拂動便有宜人氣息，嗯!!今天就來烤個美味可口的義式香草烤雞吧～

食材：雞腿肉、新鮮奧勒岡、新鮮迷迭香、洋蔥、新鮮檸檬百里香、小蕃茄、紅椒粉（增香、增色，可略）、綠、白花椰菜、蒜頭、玉米筍、海鹽、黑胡椒、橄欖油、白酒

義大利波隆那肉醬麵 Bolognese

✨義大利肉醬麵✨ Bolognese 4人份 簡單的一鍋料理， 運用洋蔥、紅蘿蔔、番茄、牛絞肉配紅酒 就可以燉煮一鍋美味的醬汁！...

食材：番茄、洋蔥、百里香、紅蘿蔔、起司粉、大蒜、紅酒、10% 牛絞肉、鹽巴、黑胡椒

鮭魚菠菜焗起司白醬

天氣漸冷，菠菜的季節也開始了，就想要吃濃濃稠稠的白醬，搭配鮮嫩的鮭魚，熱量甚麼的就先放下吧!

食材：輪切鮭魚(去刺)、菠菜、洋蔥、洋菇、Classico起司白醬、義大利香料粉、百里香、洋香菜葉、鹽，粗黑胡椒