白醬做法

🍤奶油鮮蝦燉飯🍤

食材：蝦子、洋蔥、奶油白醬、杏鮑菇、巴西里、紅蘿蔔、高湯粉、蒜末、橄欖油、義大利米、水

辣炒手工豆干🍺

啤酒好朋友

食材：白豆干（茶月）、蔥、蒜、辣椒、醬油、人蔘麻辣醬

夏日小菜同樂會─涼拌佛手菜

給我十分鍾，我給家人一道簡單又美味的涼拌菜，使用鮮嫩的龍鬚菜汆燙，用冰塊和冷開水快速降低溫度，再搭配沙拉醬和葡萄乾一起入口，那冰涼...

食材：龍鬚菜、鹽巴、葡萄乾、沙拉醬、白芝麻、冰塊、冷開水

臘肉白醬義大利麵

臘肉一定就要與蒜苗搭檔嗎?那也不一定，試試看這樣的作法，來個混搭風的義大利麵吧!

食材：臘肉、西洋芹、蘑菇、洋蔥、蒜、義大利麵條、巴西里

日式壽喜燒～懶人快手料理

過了中秋⋯入夜後天氣稍涼了，秋意漸濃！這個時候，就很想吃ㄧ點暖呼呼的料理。 不想大費周章準備，又想吃的很膨派，「日式壽喜燒」是一個...

食材：五花肉片（全聯買）、火鍋用豆腐或板豆腐、蒟蒻絲、鮮香菇、玉米筍、金針菇、青江菜、魚板、竹輪、蔥段、醬汁、水（用白飯碗量）、醬油、日式醬油、味醂、雞粉、配料、拉麵（或冬粉，各人喜好）

【男子漢系列】簡易白醬德腸焗烤土司

連假去了四方鮮乳故事館玩，體驗了披薩DIY，現烤出爐的披薩熱騰騰還會牽絲實在太好吃，所以今天就來教大家，只要有土司、濃湯粉、起司和...

食材：馬滋瑞拉起司、土司、濃湯粉、德式香腸

果醬餐包(三種口味)

一次完成三種口味~滿足全家人

食材：高筋麵粉、白美娜、鹹蛋黃奶酥醬、冰水、花生醬、帕瑪森起司粉、蛋液、巧克力醬、黑芝蔴、砂糖、大波露巧克力、無鹽奶油、滿天星、鹽、酵母

台式炒米粉，讓你第一次炒米粉就上手。

今天煮出來的炒米粉好好吃哦，沒想到炒米粉，要用悶的，並不是用炒的，這樣的作法使得米粉本身保水度夠，也有鹹度，不會很乾，加上蔬菜放很...

食材：高麗菜（小型）、乾香菇、蝦米、豬肉、洋蔥、紅蘿蔔（小條）、木耳、芹菜末、香菜、醬油、白胡椒、鹽、李派林烏斯特醬、豬油

高麗菜炒飯

當季新鮮的高麗菜最適合清炒，將高麗菜、各式蔬菜切絲拌炒，再加入一點緣素xo醬、白胡椒粉和白飯一起炒香，微微的辣味更好吃！

食材：高麗菜、香菇、緣素xo醬、黑木耳、醬油、三色丁、白胡椒粉、飯

味噌算盤子

味磳算盤子的意思是味磳魯味🕺

食材：小麵輪、紅蘿蔔、美白菇、乾香菇、清醬油、味磳醬、鹽、白胡椒粉（中藥房有）

紅燒牛腩

半夜滷這鍋牛肉，完全是一個自虐的節奏，真的太香了啊啊啊啊！ 本來很苦腦紅燒牛腩要用豆瓣醬，但小孩沒辦法吃辣，滷了一鍋就完全得靠我...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、Kirkland義大利麵醬、白蘿蔔、醬油、辣椒、冰糖、青蔥、水、薑、八角、月桂葉

楓糖培根薯香塔

爆香培根丁的時候加一點水一起炒，讓油份和多餘的鹹味融在水裡再一起倒掉。一個小動作，讓刻板印象中重油重鹹的培根少了點負擔，卻仍保有酥...

食材：馬鈴薯、培根、水、Prego白醬、楓糖、市售小塔皮、巴西里碎

【湯瑪仕上菜】－鐵板牛排飯

由「不務正業的男子」Ayo帶來的鐵板牛排飯，好吃到一盤接一盤！

食材：食貨集經典安心培根、洋蔥、美國特級羽下牛排（榖飼）、蒜頭、鹽、玉米粒、紅蔥頭、佳輝黑胡椒、奶油、雞高湯、橄欖油、佳輝黑胡椒粗粒、A1醬、梅林辣醬油、蔥花、佳輝白胡椒粉、月桂葉、低筋麵粉

【腹膜透析】藍莓貝果

愛吃麵包或蛋糕的朋友要注意，因為麵包蛋糕成分中多含有牛奶、奶粉、酵母這些高磷的食材，高磷的病友必須限制此類食物的攝取頻率，並且學習...

食材：高筋麵粉、發酵粉、白細砂糖、鹽、水、藍莓果醬

銀河星空鏡面蛋糕

幾年前孩子生日時買了一個鏡面蛋糕，雖然價錢貴了點，但一方面是孩子要求，而另一方面是我看了也忍不住讚嘆，怎麼這麼美啊！💕 或許是受到...

食材：無塩奶油（室溫）、糖粉、6吋活動圓模、鮮奶、全蛋（室溫）、吉利丁粉、香草籽醬、細砂糖、冷水（a)、低筋麵粉、冷水(b)、鮮奶油、葡萄糖漿、香草精、煉乳、白巧克力、食用色膏、食用亮粉

五更腸旺

五更腸旺下飯最好吃，一道簡單料理滿足全家的人

食材：辣豆瓣醬、香菇素蠔油、鴨血、沙茶醬、蔥（切段）、辣椒末、白菇、蒜末、大腸（滷腸）、橄欖油、酸菜、太白粉

雙醬辣味雞肉義大利麵

不喜歡只有單純的白醬或茄醬，而是二者混合的完美味道。 ～～～～～～～～～～ 異國生活，樣樣都是挑戰，除了廚藝大精進可分享之外，...

食材：雞柳、洋蔥、蕃茄、毛豆、白醬、茄醬、鹽、水、乾辣椒、芝司條