白醋

#206 海鮮煎餅

好吃的海鮮煎餅來啦～將準備的海鮮配菜與麵糊拌合再一起， 入鍋以中小火慢煎，煎出漂亮的金黃色，最後即可轉中大火熗蘇起鍋～ 搭配上酸酸...

食材：綜合海鮮、洋蔥、中筋麵粉、青蔥、酥脆粉、醬油、高麗菜、雞蛋、砂糖、紅蘿蔔、鹽巴、白醋、白胡椒粉、飲用水、香蒜粉、辣油 (或香油)、清水、白芝麻、蒜碎、蔥花

牛肉麻醬涼麵/涼拌/小吃/簡單作/零失敗

傳統的涼麵，麵條有保存的問題。改用日式讚岐烏龍麵不僅僅麵條Q彈也多選擇，將滷好的牛腱心切片（食譜請參考先前滷牛肉），黃瓜切絲舖在上...

食材：S&B山葵醬、糖、日式醬油、白醋、溫水、蒜、芝麻醬、小黃瓜、牛腱心、冷凍讚岐烏龍麵

酸辣鮮蝦涼粉

食材：寬冬粉、蝦子（開背）、烹大師干貝粉、小黃瓜絲、辣椒醬、紅蘿蔔絲、醬油、冷凍青花椰菜、白醋、雪白菇、烏醋、蒜末、糖、白芝麻、水

脆皮燒肉－氣炸料理

咔滋咔滋的脆皮，肉質多汁，外面買的怎麼都吃不夠，自己來做，愛吃多少切多少啦😍～

食材：五花肉、蠔油、米酒、白醋、香蒜粉（可用蒜末替代）、高粱酒（非必要）、五香粉、辣椒粉

什錦炒年糕

吃膩飯菜的時候 就可以用年糕來替代一下主食 飽足感很夠喔

食材：寧波年糕、白菜、醬油、蚵白、二砂糖、香菇、胡椒粉、紅蘿蔔、匈牙利紅椒粉、炸豆皮、鹽巴、玉米水高湯、白醋

酸拌洋蔥

O廚藝、快速、免開火又省荷包

食材：洋蔥、鹽、白醋、糖

生炒花枝焿

食材：生花枝、洋蔥、蒜頭、蔥、白醋、醬油、鹽、辣椒、水、太白粉水

五分鐘上菜─醋溜雙絲

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 醋是一種很特別的調味料，使用得當可以讓菜色...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、食用油、蒜頭、水、鹽巴、白醋

🌟雪碧小黃瓜 ❤️五辛素

相當清爽的料理

食材：小黃瓜、雪碧、蒜頭、辣椒、白醋、白糖

現做美式鬆餅🧇

簡單又快速的早餐，可以試一下

食材：牛奶🥛、白醋、低筋麵粉、Baking powder、蛋🥚、Soda powder、奶油、Sugar

水果帕夫洛娃Pavlova｜無麩質蛋糕

蛋白霜中心是像棉花糖般的口感，外殼則是硬硬的蛋白糖脆餅，搭配不甜的滑順奶油餡跟多汁的當季水果，口感超豐富！每一口都很有層次，是一道...

食材：蛋白、細砂糖、馬斯卡邦或奶油乳酪、玉米粉、鮮奶油、白醋、藍莓、香草精、哈密瓜

京都排骨

無錫排骨和糖醋排骨吃起來的口味都是酸酸甜甜的，但無錫排骨是以醬油、冰糖、黃酒等調味料久煮，相當注重火候和功夫才能燒成，糖醋排骨則是...

食材：排骨、小黃瓜、鹽、低筋麵粉、全蛋液、蕃茄醬、熟白芝麻、米酒、A1醬、太白粉、烏醋、小蘇達粉、白醋、二砂糖、水

塔香茄子

食材：茄子、九層塔、砂糖、醬油、白醋、水、蘑菇、絞肉

酸辣去骨雞腿

簡單又開胃的下飯料理，醬汁先調好，再把醃過的去骨雞腿兩面煎香、煎熟，煎雞腿時順便把玩一下小黃瓜片，雞腿切好淋上醬汁，擺上黃瓜捲，就...

食材：去骨雞腿(約2把)、小黃瓜、鹽、香菜、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、朝天椒、蔥、大辣椒、薑、芝麻、玉米粉或太白粉、優質橄欖油、香油、辣油、醬油、白醋、醬油膏或蔭油膏或蠔油、棕櫚糖或二砂

巧克力古早味蛋糕食譜 新手友善！

每次經過古早味蛋糕的店看著店員把出爐的蛋糕倒扣、撕紙、分切，都覺得好療癒～ 自己研究才發現古早味蛋糕食譜其實很簡單，材料也很單純，...

食材：蛋黃、蛋白、巧克力豆、鹽巴、低筋麵粉、可可粉、砂糖、常溫牛奶、沙拉油、白醋

免洗鍋-雙醬五花

免洗鍋-雙醬五花 https://youtu.be/-roCgaGfA_g 天氣炎熱不想讓廚房太油膩，沒什麼食慾。那就來做一道...

食材：五花肉、蔥、蒜頭、薑、米酒、1.蒜泥醬——————————、香菇素蠔油（醬油膏）、白醋、2.清爽特調醬————————、檸檬、辣椒、糖、鹽、醬油

雪碧醃蘿蔔｜還原韓國炸雞旁的白蘿蔔！

之前在大陸工作看過朋友使用雪碧做出了這款醃製蘿蔔， 回到台灣工作，前陣子發現蘿蔔一根才19元的時候， 立刻買起來醃製看看，沒想到超...

食材：蘿蔔、雪碧、大蒜、辣椒、鹽巴、白醋、冰糖（砂糖）