白酒料理

【鮭魚料理】鮭魚配白酒奶油醬

今天分享第一次試做經典西餐的白酒奶油醬 材料超簡單只要奶油、洋蔥或紅蔥頭、喝不完的白酒 做法也相當簡單 基本上就是小火慢慢煮白酒與...

食材：鮭魚、洋蔥、鹽、奶油、黑胡椒粉、白酒、香菜

白酒蒜香芥末籽醬佐香蔥豬肉捲

#AJFOOD #白酒蒜香芥末籽醬 沒試過這樣的醬料， 淺嚐一口發現味道實在有點好吃 XD 我覺得變成台式肉串的吃法一定很讚.....

食材：豬肉片、蔥、竹籤、白酒蒜香芥末籽醬

地中海檸檬雞

有著地中海風情的檸檬燉雞，簡單就能做出激發唾液的好滋味～ 粉專有更多食譜： https://www.facebook.com/T...

食材：腿翅、馬鈴薯、鹽、去籽黑橄欖、胡椒粉、酸豆、黃檸檬、白酒、水、橄欖油

白酒蒜香淡菜

簡易、快速又美味的海鮮料理。

食材：淡菜、辣椒、蒜頭、檸檬皮、白酒、黑胡椒粉、奶油

（超簡單）奶油雞肉義大利麵

食材：義大利麵、無骨雞腿肉、洋蔥、蒜頭、蘑菇、鮮奶油、白酒、牛奶、奶油、黑胡椒、鹽巴、義式香料

白酒燉牛肉與雞肉（簡易料理）

食材：牛肉、雞翅、白酒、米酒、雞南佛、蘋果、洋蔥、芹菜、辣椒、鹽巴、糖、醬油、醬油膏、八角、肉骨茶包

蒜香蛤蠣墨魚義大利麵

用蛤蠣煮出的湯來煮出的義大利麵，口感鮮美的海鮮與蔬菜交織，蒜香酒香優美調味。富含蛋白質、鈣質及豐富維生素，營養均衡。

食材：墨魚義大利麵、蛤蠣、冷凍毛豆、洋蔥丁、大蒜切碎、白酒、海鹽、清水、無鹽奶油

香煎雞排飯配蒜蓉牛油汁

蒜蓉牛油汁配上煎雞排，要煮多一點飯呢!

食材：雞排、米、水、白酒、雞湯、牛油、檸檬汁、意番茜碎、鹽、黑胡椒

簡單蒸亞洲風味雞肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/1wBvw_1Tfzg

食材：雞胸肉、白酒、蜂蜜、鹽、胡椒、香茅、羅勒、白菜

亞洲風味簡單蒸豬肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Nkheue2bHAI

食材：豬肩肉、鹽、胡椒、白酒、檸檬草、羅勒葉、白菜

白酒燉雞

食材：雞腿肉、洋蔥、白酒、芹菜、雞湯、紅蘿蔔、蕃茄糊、馬鈴薯、蒜泥、蘑菇、鹽、番茄、胡椒、百里香 Thyme、月桂葉 Bay leaves、紅椒粉 Paprika 可略

【白酒蛤蜊貝殼麵】餐廳賣最好的義大利麵！

這道「白酒蛤蜊義大利麵」是起源於拿玻里的經典義大利麵之一，通常是只加白酒不加其他醬汁的義大利麵。做法不難，很適合在家料理的一道麵。...

食材：蛤蜊、洋蔥、蒜頭、乾辣椒子、白酒、甜羅勒或九層塔、鹽、貝殼麵

白酒鮪魚義大利麵佐太陽蛋

食材：義大利麵、雞蛋、冷凍蔬菜、奶油、罐頭鮪魚、白葡萄酒、鹽、黑胡椒粉、迷迭香

【一人食】白酒蛤蜊義大利麵

紅白酒喝不完最好的做法就是拿來做料理 前陣子弄了很多紅酒料理 這次終於換到白酒了 白酒比較適合配上海鮮類的食材 這次就是來做精典的...

食材：義大利麵、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、蛤蜊、香菜、白酒

軟綿啤酒🍺燜燉豬蹄

在年菜餐桌上時常出現的豬蹄料理該如何變化呢？ 過年用常見的啤酒與香料來快速上桌～ 利用啤酒中的酵素，除了能夠有效去除豬肉獨特的腥味...

食材：豬蹄、啤酒、薑片、蔥結、八角、月桂葉、桂皮、生抽、老抽、細砂糖、白酒、白胡椒粉、鹽、豆腐乳、植物油

彩蔬鮮蝦庫斯庫斯(燜燒鍋版)

庫斯庫斯是高纖又低脂的中東穀物，搭配鮮蝦與彩色蔬菜，營養均衡又繽紛上桌。 蔬菜先炒香再拌入庫斯庫斯，能讓整體風味更有層次；蝦子最後...

食材：庫斯庫斯、鮮蝦、柳橙汁、洋蔥、初榨橄欖油、紅蘿蔔、黃芥末醬、香吉士柳橙、蜂蜜、小黃瓜、酸豆、白酒、鹽、月桂葉、現磨黑胡椒

◆ivyer鮮蝦粉紅醬義大利麵

食材：新鮮蝦殼、白酒(米酒)、蒜頭(成泥)、洋蔥(成泥)、奶油、鹽巴、凱薩醬