白砂糖

蟹殼黃

蟹殼黃絕對是我爸媽最喜歡的小點心之一，以前時不時就要買幾個給我當早餐吃，小小一顆外酥內香，裡面的內餡帶點蔥花混合豬肉的汁，真的很好...

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母粉、橄欖油、豬絞肉、青蔥、冷水、鹽、白胡椒

酒漬果乾奶油夾心餅乾【9巷5弄】

北海道六X亭知名伴手禮，簡單版本在家也能輕鬆做出，內餡的靈魂-酒漬果乾，浸泡越久越好吃！ YT傳送門：https://youtu...

食材：砂糖A、水、奶油、果乾、低筋麵粉、萊姆酒、杏仁粉、蛋白、糖粉、砂糖B、蛋黃、白巧克力

韓式涼拌小黃瓜

開胃、清爽、下酒的好朋友

食材：小黃瓜、洋蔥、蒜末、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉(粗)、砂糖、醬油、白醋、韓式芝麻油、蜂蜜、白芝麻粒

紅燒蹄筋

這道料理好吃關鍵在於如何去除蹄筋的腥味及如何紅燒入味, 再加上配菜的解膩讓這道菜餚的靈魂 完全挑動你的味蕾.

食材：豬腳筋(泡發)、青椒、蠔油、嫩薑、醬油、青蔥、白砂糖、大蒜、米酒、辣椒、水、太白粉水、香油

糖醋白蝦

白蝦吃甜，除了清蒸、鹹酥的料理方式外，酸甜的糖醋口味也很好吃

食材：白蝦、蔥、蕃茄醬、薑、烏醋、白醋、水、米酒、砂糖

台式酸辣湯(家常版)

囿於疫情，沒辦法出門買齊食材（嫩豆腐、鴨血、竹筍、黑木耳、金針菇等），但還是可以想辦法變出酸辣湯。 搭配麵條、麵疙瘩或水餃，就可...

食材：豬里肌薄片、香菇素蠔油、胡蘿蔔、白胡椒粉、玉米筍、米酒、太白粉、蒜頭、醬油、白拉麵、蔥、烏醋、雞蛋、白醋、開水、鹽、熱水、砂糖、香油

醬燒蝦仁

食材：蝦仁、絞肉、砂糖、青蔥、片粟粉、白芝麻、薑末、蠔油、蒜末、醬油、胡麻油、水

泰式鮮蝦雲吞เกี๊ยวกุ้ง

今天教大家做泰國人很喜歡的鮮蝦雲吞🍤 做法簡單，可以親子共同製作。 🥟相關食譜：「泰式蒜泥สามเกลอ」、「鮮肉餛飩湯麵」、「...

食材：豬絞肉、泰式蒜泥、餛飩皮、醬油、蝦子、蔥、蠔油、米酒、香菜、香油、高湯、砂糖、白胡椒粉、青江菜、太白粉、蒜酥

~鹽酥蝦~

食材：白蝦、青蔥、米酒、蒜頭、鹽、薑、細砂糖、紅辣椒、白胡椒粉

番茄🍅炒蛋

健康營養-番茄🍅炒蛋 ［阿嬤給乖孫的愛］， 番茄🍅+雞蛋🥚=營養 家常不過的菜，滿滿是對阿嬤的思念❤️

食材：番茄、雞蛋、蔥花、白砂糖、番茄醬

氣炸鍋烤餐包✅

食材：高筋麵粉、酵母粉、刮刀、鹽巴、烘焙紙、白砂糖、牛奶、黃油

轟隆隆隆•衝衝衝衝•拉風—蔥味馬卡龍

味道宛如牛嘎蘇打餅乾，但卻不失馬卡龍的高貴感

食材：蔥、杏仁粉、白砂糖、馬卡龍專用糖粉、蛋白

氣炸鹹酥雞

氣炸鹹酥雞 雞肉的水份保留的多 肉不柴低油健康美味

食材：雞胸肉、木薯粉、米酒、醬油、五香粉、白胡椒粉、白砂糖、食用油、胡椒鹽

家常滷肉(媽媽版)

今天帶來一道媽媽的滷肉，詳細做法可以參考下列食譜。 🍲相關食譜：「家常滷肉(清爽版)」、「家常炒絞肉(媽媽版)」、「黑胡椒肉燥」

食材：豬胛心、豆干、八角、雞蛋、蔥、馬鈴薯(帶皮)、薑、熱水、蒜頭、月桂葉、白胡椒粒、黑胡椒粒、米酒、醬油、醬油膏、砂糖

水晶地瓜芋籤粿

傳統水晶芋籤粿也可以加入地瓜絲一起蒸煮，形成雙色效果，同時品嚐地瓜的甜與芋頭的香氣，兩者加再一起，口感更鬆綿；煎或炸的恰恰也很香，...

食材：地瓜(去皮重)、芋頭(去皮重)、地瓜粉(樹薯粉)、白砂糖、溫(冷)水、胡椒鹽(可略)

<今天在家吃>日式小菜 蓮藕黑木耳

今天要介紹給大家的是一道 日本居酒屋老闆傳授的料理 步驟簡單，低卡好吃 大人小孩都愛吃 可以當冰箱的常備料理！

食材：彥廷鮮採黑木耳、蓮藕、柴魚醬油、砂糖、白芝麻

瑪德蓮小點心

媽媽業餘手作，下午茶點心，簡單好滋味! 參考：https://lindawu122470.pixnet.net/blog/pos...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、蛋、天然香草精、泡打粉、鹽、檸檬皮屑-可改可可粉或其他口味