番薯粉

蛋沙拉米漢堡

運用前一晚的剩飯當食材，變換口感。

食材：水煮蛋、中型馬鈴薯、白飯、紅蘿蔔、雞蛋、美奶滋、胡椒鹽、鹽、地瓜粉

古早味Q軟不變硬蛋餅

今天是聖誕夜祝大家平安快樂。這個蛋餅的的很Q彈而且放涼後不變硬！ 傳統台式蛋餅會加入地瓜粉，我沒有純地瓜粉所以我用木薯粉代替一樣Q...

食材：中筋麵粉、木薯粉/地瓜粉、鹽、蔥花、水

改良版蝦仁煎

食材：雞蛋、明蝦蝦仁、地瓜粉、萵苣葉、水、義大利麵sauce

芒果蝦球～酸甜好滋味

大人小孩都愛的芒果🥭配上蝦球～～蹦出新滋味😋

食材：芒果、蝦子、鹽、酥炸粉/地瓜粉、蛋、芒果心碎果肉、檸檬皮屑、米酒、沙拉醬、煉乳

鹹酥皮蛋（飛利浦氣炸鍋）

食材：皮蛋、四季豆、地瓜粉、辣椒、鹹酥雞粉、蒜頭、油

咖哩鹽酥雞

疫情期間，好想吃鹽酥雞？但家裡連九層塔都沒有？今天帶來的「咖哩鹽酥雞」食譜不但美味，還可以少洗幾個碗盤!! ※之前發表過「氣炸鹽...

食材：去骨雞胸肉、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、咖哩粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、砂糖、地瓜粉、洋蔥

可可地瓜布朗尼

健康低糖無麵粉布朗尼，享受濃郁巧克力味，裡面有甜美的香甜地瓜和蔓越梅乾，添加健康的堅果和無糖可可粉，鮮奶和龍眼蜂蜜給予富有層次的口感。

食材：全家烤地瓜、蔓越梅乾、綜合堅果、無糖可可粉、烘焙用杏仁粉、海鹽、腰果、無鹽奶油、龍眼蜂蜜、鮮奶

金沙蛋炒櫛瓜

櫛瓜含豐富的鈣、鉀、鐵跟β胡蘿蔔素，是非常營養的蔬菜 料理起來也簡單，沾上蛋液煎熟就非常好吃 😋

食材：櫛瓜、雞蛋、地瓜粉/太白粉、金沙粉、鹽巴、橄欖油

酥炸紅燒肉

食材：五花肉、紅槽、米酒、地瓜粉、蒜泥、油、醬油、冷開水

QQ黑糖糕

7吋配方

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、無鋁泡打粉、黑糖、蜂蜜、水

一起炸

炸物人人都愛，自己動手做，簡單又可以吃到滿足

食材：雞腿肉、雞翅、地瓜、酥炸粉、油

蘑菇馬鈴薯濃湯

熱熱的濃湯 配上吐司或麵包 都是讓人飽的滿足的好選擇😋 🌸FB粉絲團 https://www.facebook.com/洪瑪...

食材：馬鈴薯、蘑菇、水、鹽、味精、胡椒鹽、地瓜粉、鮮奶

腐乳炸雞翅

拿出冰箱的豆腐乳來醃些雞翅，油炸後鹹鹹香香,鮮嫩多汁；用豆腐乳醃過的雞翅油炸時容易上色，所以油溫要特別注意，以免ㄧ不注意炸黑了喔～...

食材：三節翅、蒜頭、豆腐乳、低筋麵粉、醬油、地瓜粉或木薯粉、鹽、玉米粉或太白粉、棕櫚糖、米酒、雞蛋

啤酒炸雞排

用啤酒來醃雞腿，可以炸出外酥內軟多汁的香雞排。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：無骨雞腿肉、鹽、胡椒、五香粉、薑泥、蒜泥、太白粉、黑麥啤酒、地瓜粉、炸油

韓式炸雞

甜甜辣辣的韓式醬汁真的讓人一口接著一口停不下來啊，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、地瓜粉、鹽巴、白胡椒粉、韓式辣椒醬、番茄醬、蜂蜜、米酒

氣炸巧克力麻糬

食材：A類、牛奶、奶油、砂糖、B類、過篩高筋麵粉、可可粉、C類、過篩地瓜粉、D類、雞蛋、E類、巧克力豆

糖醋排骨(非油炸)

食材：排骨、青椒、米酒、洋蔥、香菇素蠔油、鹽、白芝麻、檸檬椒鹽、糖、冰糖、白醋、番茄醬、水、地瓜粉